本發(fā)明涉及食品機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域，主要涉及一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：
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現(xiàn)有技術(shù)中，蛋糕打發(fā)機(jī)的工作過(guò)程為：先將面粉、雞蛋、糖、油等原料按比例稱重放入攪拌桶中，通過(guò)攪拌裝置進(jìn)行預(yù)混攪拌形成面糊，然后通過(guò)打發(fā)裝置將面糊攪拌打發(fā)，使原料產(chǎn)生氣泡并混合均勻。

在打發(fā)過(guò)程中，蛋糕打發(fā)機(jī)中打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子不停轉(zhuǎn)動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生大量的熱能需要進(jìn)行散熱處理。已有技術(shù)中的散熱主要時(shí)通過(guò)在機(jī)器外接管路通入冷卻水散熱，如此，存在外觀管路多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜等缺陷。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)，其特征在于：包括有傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸的尾端固定套裝有轉(zhuǎn)子；傳動(dòng)軸尾部設(shè)有內(nèi)孔，所述內(nèi)孔中固定套裝有中空軸，所述中空軸環(huán)形外壁與內(nèi)孔的環(huán)形內(nèi)壁之間形成有封閉的環(huán)形的夾腔；所述轉(zhuǎn)子的尾部留有與中空軸連通的尾腔，所述轉(zhuǎn)子內(nèi)設(shè)有環(huán)形的轉(zhuǎn)子腔，所述轉(zhuǎn)子上開(kāi)有連通于尾腔和轉(zhuǎn)子腔之間的后通口，所述傳動(dòng)軸和轉(zhuǎn)子上開(kāi)有連通于轉(zhuǎn)子腔和夾腔之間的前通口；所述傳動(dòng)軸的側(cè)壁上開(kāi)有與中空軸連通的進(jìn)水口以及與夾腔連通的出水口。

一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述轉(zhuǎn)子的尾部塞裝有外堵頭。

一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述傳動(dòng)軸中內(nèi)孔的內(nèi)端設(shè)有臺(tái)階口，所述中空軸套裝在所述的臺(tái)階口部位，所述中空軸環(huán)形外壁與內(nèi)孔的環(huán)形內(nèi)壁之間形成有環(huán)形的夾腔，所述中空軸的外端位于夾腔的部位塞裝有內(nèi)堵頭。

一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述內(nèi)堵頭與中空軸環(huán)形外壁之間設(shè)有密封圈。

本發(fā)明的工作原理為：

冷卻水從進(jìn)水口依次進(jìn)入到中空軸內(nèi)腔、尾腔，再?gòu)暮笸谶M(jìn)入到轉(zhuǎn)子腔，接著從前瞳孔進(jìn)入到夾腔，最終從出水口流出。整個(gè)過(guò)程中，冷卻水穿過(guò)了轉(zhuǎn)子的整個(gè)內(nèi)部，有效帶走熱量，實(shí)現(xiàn)散熱功能。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)巧妙，將傳動(dòng)軸和轉(zhuǎn)子內(nèi)部設(shè)計(jì)出一套循環(huán)的冷卻水通道，簡(jiǎn)化了外觀結(jié)構(gòu)，有效實(shí)現(xiàn)了散熱的功能。

附圖說(shuō)明：

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為內(nèi)堵頭部位的放大圖。

具體實(shí)施方式：

參見(jiàn)附圖。

一種用于蛋糕打發(fā)機(jī)的打發(fā)頭內(nèi)轉(zhuǎn)子冷卻機(jī)構(gòu)，包括有傳動(dòng)軸1，傳動(dòng)軸1的尾端固定套裝有轉(zhuǎn)子2；傳動(dòng)軸1尾部設(shè)有內(nèi)孔，所述內(nèi)孔中固定套裝有中空軸3，所述中空軸3環(huán)形外壁與內(nèi)孔的環(huán)形內(nèi)壁之間形成有封閉的環(huán)形的夾腔4；所述轉(zhuǎn)子2的尾部留有與中空軸連通的尾腔5，所述轉(zhuǎn)子內(nèi)設(shè)有環(huán)形的轉(zhuǎn)子腔6，所述轉(zhuǎn)子上開(kāi)有連通于尾腔5和轉(zhuǎn)子腔6之間的后通口7，所述傳動(dòng)軸和轉(zhuǎn)子上開(kāi)有連通于轉(zhuǎn)子腔6和夾腔4之間的前通口8；所述傳動(dòng)軸的側(cè)壁上開(kāi)有與中空軸連通的進(jìn)水口9以及與夾腔連通的出水口10。

轉(zhuǎn)子的尾部塞裝有外堵頭11。

傳動(dòng)軸中內(nèi)孔的內(nèi)端設(shè)有臺(tái)階口，所述中空軸套裝在所述的臺(tái)階口部位，所述中空軸環(huán)形外壁與內(nèi)孔的環(huán)形內(nèi)壁之間形成有環(huán)形的夾腔，所述中空軸的外端位于夾腔的部位塞裝有內(nèi)堵頭12。

內(nèi)堵頭與中空軸環(huán)形外壁之間設(shè)有密封圈13。