技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種具有送面送水結(jié)構(gòu)的和面裝置，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，包括機架、機架上的攪拌桶、攪拌桶內(nèi)的攪拌機構(gòu)、攪拌桶下方的攪拌電機；攪拌機構(gòu)包括攪拌軸、固定帽和裝于攪拌軸兩側(cè)的攪拌刀；攪拌軸上端開設(shè)有軸向延伸的對應攪拌刀的安裝滑槽；攪拌刀包括T型的安裝桿和固定在安裝桿上的刀體，安裝桿與所述安裝滑槽相匹配；攪拌軸下端伸出攪拌桶并與攪拌電機傳動連接；機架上固定有位于攪拌桶上方的支架，支架上安裝有水箱和送面機構(gòu)；送面機構(gòu)包括水平的出面筒、設(shè)置在出面筒一端的進面斗、設(shè)置在出面筒另一端的出面板，送料螺桿的一端伸出出面筒并連接有送料電機。面團的取出簡單快捷，而且方便清理。

技術(shù)研發(fā)人員：高靜
受保護的技術(shù)使用者：成都市翻鑫家科技有限公司
文檔號碼：201610759579
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.30
技術(shù)公布日：2017.02.22