技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種發(fā)酵型番茄金珠果復(fù)合飲料，是由以下原料制成：番茄、金珠果、芡實、小麥、卷心菜汁、蘿卜汁、營養(yǎng)液、溫開水、甜味劑、穩(wěn)定劑、薏仁油、豆奶粉；其制備工藝，包括以下步驟：(1)、制得復(fù)合果漿備用；(2)、制備發(fā)酵復(fù)合果漿；(3)、制備復(fù)合漿；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)、將發(fā)酵復(fù)合果漿、復(fù)合漿、營養(yǎng)液與其他剩余原料混合均勻，過濾去渣，滅菌包裝得成品。本發(fā)明通過將番茄、金珠果等營養(yǎng)成分引入到復(fù)合飲料當(dāng)中，同時添加小麥、豆奶粉、雪蓮等保健有益成分，口感更為豐富，能提高機(jī)體抗病能力，具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值，市場前景廣闊。

技術(shù)研發(fā)人員：金王偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽天然匠坊電子商務(wù)有限公司
文檔號碼：201610680296
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.16
技術(shù)公布日：2017.01.04