1.一種黑麥?zhǔn)砥涮卣髟谟?，包括以下重量份配比的原料：黑?0～30份、馬鈴薯泥80～100份、糙米粉15～20份、食鹽2～4份、蜂蜜2～4份、水適量、紫薯3～6份、玉蘭花2～3份、仙草1～2份、櫻桃葉1～2份、松針1～3份、亞麻籽粉2～6份；
采用的制備方法包括以下具體步驟：
(1)將黑麥文火炒至熟香，再放入研磨機(jī)中進(jìn)行研磨，得到黑麥粉；
(2)將紫薯、玉蘭花、仙草、櫻桃葉、松針清洗后混合，加4～7倍水常溫浸泡6～10小時，然后保持溫度60～70℃加熱煎煮1～2小時，過濾，得營養(yǎng)液；
(3)將步驟(2)得到的營養(yǎng)液加入食鹽、蜂蜜，攪拌均勻，不斷加熱濃縮得營養(yǎng)調(diào)味醬；
(4)將黑麥粉、馬鈴薯泥、糙米粉和亞麻籽粉加適量水混合均勻并制成團(tuán)塊，用模具壓成厚度為1～2mm的薄片，然后放入蒸箱，成熟后風(fēng)干得薯片坯；
(5)將步驟(4)得到的薯片坯控制在油溫120～130℃油炸5秒～10秒，使薯片表面金黃且口感香脆，得油炸薯片；
(6)將步驟(5)得到的油炸薯片離心脫油后，在薯片表面均勻抹上步驟(3)得到的營養(yǎng)調(diào)味醬，真空包裝即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑麥?zhǔn)砥闹苽浞椒?，其特征在于，所述步驟(4)包括，將薄片放入蒸箱，以100～120℃蒸汽蒸制20～25分鐘。