本發(fā)明涉及一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油，尤其涉及一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油及其制備方法。

背景技術(shù)：

油脂是人體必需營養(yǎng)物質(zhì)之一，能夠提供給人類必需的脂肪和營養(yǎng)素，人們?cè)谧鍪澄锏倪^程中普遍會(huì)添加油脂，改善食物的口感，并且油脂具有一定的香氣，加上油脂得營養(yǎng)，因此，深受人們的喜愛，現(xiàn)在市場(chǎng)上的油脂基本上是以液態(tài)為主，運(yùn)輸以及貯存不方便。因而，油脂得固體化顯得比較方便，并且能夠減少揮發(fā)性物質(zhì)在貯存過程中的損失。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油，由以下重量份原料制成：鵝脂60-70、豬板油290-300、碳酸氫鈉2.5-3.5、松子100-120、杏仁60-80、紅酒55-60、紅豆10-15、橙花精油0.5-1、艾草8-10、乳香5-6、延胡索4-5、川芎5-6、黃連5-6、百里香6-7、檸檬草6-7、薜荔籽果膠40-42、花青素0.8-1.5、柿葉35-40、水適量。

一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油的制備方法，包括以下工藝：

（1）將艾草、乳香、延胡索、川芎、黃連、百里香、檸檬草用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；

（2）將豬板油、鵝脂放入容器中，加入碳酸氫鈉，適量的水，反復(fù)揉搓清洗，取出雜質(zhì)后，再用清水沖洗2-3次，瀝干水，粗切后放入攪碎機(jī)中攪碎，置于熔煉器中，加熱至120℃提煉，提煉至完全沒有氣泡產(chǎn)生為止，將步驟（1）中的藥渣烘干，磨碎，放入油中浸提，保持油溫90-100℃5-6小時(shí)后，放入離心機(jī)，4000r/min離心10-15分鐘，得上清液，保溫備用；

（3）將松子、杏仁中雜質(zhì)除去，洗凈，烘干，粉碎后放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后置于超臨界萃取的萃取罐中，開啟循環(huán)水，對(duì)萃取罐和分離罐進(jìn)行預(yù)熱，控制溫度45-50℃，壓力在7.39Mpa條件下用二氧化碳進(jìn)行萃取，二氧化碳流量為8L/h，萃取55-60分鐘后，置于分離罐中，得松子杏仁油備用；

（4）將紅豆洗凈，置于容器中，倒入紅酒，在50-60℃溫度條件下浸泡5-6小時(shí)，再將容器中所有物料取出，置于鍋中，加熱煮沸，待紅豆煮化，取鍋中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液過膠體磨細(xì)磨，得細(xì)漿，噴霧干燥，得粉末備用；

（5）將柿葉洗凈，粉碎后過40目篩，置于容器中，加入體積分?jǐn)?shù)65%-80%的乙醇溶液進(jìn)行超聲波輔助提取，超聲波處理功率為200W，固液比控制在1:10，在50-60℃條件下提取30-35分鐘，提取結(jié)束后，真空抽濾，所得溶液經(jīng)冷凍干燥，粉碎后得含黃酮粉末；

（6）將薜荔籽果膠加入到步驟（2）中的油中，果膠融化后，倒入松子杏仁油、步驟（4）中的粉末、步驟（5）中的粉末、橙花精油、花青素，充分?jǐn)嚢?，混勻后置?-5℃的冷藏箱，待其凝固后取出，常溫保存即可。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明的一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油，采用比荔籽果膠和動(dòng)物脂肪油制備而成，天然健康，形態(tài)呈膏狀，因?yàn)橛椭使虘B(tài)狀，添加的橙花精油較液態(tài)油脂更難揮發(fā)，能夠保存風(fēng)味和營養(yǎng)，有安撫腸胃和情緒的作用；添加柿葉黃酮、花青素作為抗氧化劑，使本發(fā)明的油脂不易被氧化，營養(yǎng)健康，艾草、乳香、延胡索、川芎、黃連等中藥提取物的添加，賦予了本發(fā)明的一定的安撫腸胃、抗菌消炎、調(diào)氣活血的功效，具有一定的保健作用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例：

一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油，由以下重量份（Kg）原料制成：鵝脂60、豬板油290、碳酸氫鈉2.5、松子100、杏仁60、紅酒55、紅豆10、橙花精油0.5、艾草8、乳香5、延胡索4、川芎5、黃連5、百里香6、檸檬草6、薜荔籽果膠40、花青素0.8、柿葉35、水適量。

一種橙花精油復(fù)合保健膏狀調(diào)和油的制備方法，包括以下工藝：

（1）將艾草、乳香、延胡索、川芎、黃連、百里香、檸檬草用5倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；

（2）將豬板油、鵝脂放入容器中，加入碳酸氫鈉，適量的水，反復(fù)揉搓清洗，取出雜質(zhì)后，再用清水沖洗2次，瀝干水，粗切后放入攪碎機(jī)中攪碎，置于熔煉器中，加熱至120℃提煉，提煉至完全沒有氣泡產(chǎn)生為止，將步驟（1）中的藥渣烘干，磨碎，放入油中浸提，保持油溫90℃5小時(shí)后，放入離心機(jī)，4000r/min離心10分鐘，得上清液，保溫備用；

（3）將松子、杏仁中雜質(zhì)除去，洗凈，烘干，粉碎后放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后置于超臨界萃取的萃取罐中，開啟循環(huán)水，對(duì)萃取罐和分離罐進(jìn)行預(yù)熱，控制溫度45℃，壓力在7.39Mpa條件下用二氧化碳進(jìn)行萃取，二氧化碳流量為8L/h，萃取55分鐘后，置于分離罐中，得松子杏仁油備用；

（4）將紅豆洗凈，置于容器中，倒入紅酒，在50℃溫度條件下浸泡5小時(shí)，再將容器中所有物料取出，置于鍋中，加熱煮沸，待紅豆煮化，取鍋中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液過膠體磨細(xì)磨，得細(xì)漿，噴霧干燥，得粉末備用；

（5）將柿葉洗凈，粉碎后過40目篩，置于容器中，加入體積分?jǐn)?shù)65%的乙醇溶液進(jìn)行超聲波輔助提取，超聲波處理功率為200W，固液比控制在1:10，在50℃條件下提取30分鐘，提取結(jié)束后，真空抽濾，所得溶液經(jīng)冷凍干燥，粉碎后得含黃酮粉末；

（6）將薜荔籽果膠加入到步驟（2）中的油中，果膠融化后，倒入松子杏仁油、步驟（4）中的粉末、步驟（5）中的粉末、橙花精油、花青素，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝笾糜?℃的冷藏箱，待其凝固后取出，常溫保存即可。