1.一種桃片的制作方法，所用的原料為：桃子100份，輔料5-6份；
所述的輔料由下述組分組成：白糖5-6份、花生粉1-2份、炒芝麻5-8、食鹽5-6份；
制備方法如下：
(1)原料預(yù)處理：選用八成熟的鮮油桃，先把用清水洗滌，撈起瀝干；
(2)切片：將桃切成兩半去核，接著將果肉縱向切成3-4毫米的桃片；
(3)漂燙：將浸泡后的桃片倒入沸水中，保溫燙煮10—15秒鐘，撈起再放于冷水中8-5分鐘；
(4)撈出擱置通風(fēng)干燥處晾曬或烘至含水率不大于15％；
(5)油炸：用食用油加熱升溫至150—180℃，投入桃片油炸3—5秒鐘取出，瀝油；
(6)將步驟(5)所得桃片倒入容器內(nèi)中，趁熱加入輔料拌勻；
(7)自然冷卻至常溫真空包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桃片的制作方法，其特征在于，所述的輔料可以根據(jù)需要調(diào)整。