1.一種藍(lán)莓月餅餡的加工方法，其特征在于，所述加工方法包括以下步驟：
步驟1)、將藍(lán)莓果清洗、去皮和去核；
步驟2)、將去核后的藍(lán)莓果進(jìn)行粉碎；
步驟3)、將破碎后的藍(lán)莓果、砂糖和栗膠進(jìn)行混合，并放入加熱爐中加熱；
步驟4)、在加熱爐中放入生油，烹煮120-150min以形成藍(lán)莓月餅餡雛形；
步驟5)、在藍(lán)莓月餅餡雛形中加入防腐劑，待水分揮發(fā)后，得到藍(lán)莓月餅餡。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，在步驟3)中，所述加熱爐的溫度為100-180℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，在步驟2)中，用破碎機(jī)將去核后的藍(lán)莓果進(jìn)行粉碎。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，在步驟3)中，藍(lán)莓果、砂糖和栗膠的重量比為：藍(lán)莓果90％，砂糖8％，栗膠2％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，在步驟3)中，所述加熱爐的加熱時(shí)間為120-150min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，在步驟5)中，藍(lán)莓月餅餡雛形中的水分重量比為16％-18％。