技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，尤其是涉及一種用于治療小兒脾胃病證的涼皮及其制備方法。
背景技術(shù)：
厭食是小兒常見的脾胃病證，主要是由喂養(yǎng)不當(dāng)，飲食不節(jié)，氣液耗傷 導(dǎo)致脾胃功能受損 ；臨床以患兒長(zhǎng)期食欲不振，厭惡進(jìn)食，面色少華，形體消瘦為特點(diǎn)，致使 小兒營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重影響著小兒身體發(fā)育及健康成長(zhǎng)，成為小兒家長(zhǎng)的心病 ；目前，為了調(diào)理脾胃和補(bǔ)氣，已經(jīng)研究出很多健脾或是補(bǔ)氣的產(chǎn)品，但是其功能都是較為單一的，不能在健脾的同時(shí)進(jìn)行補(bǔ)氣。
而且針對(duì)脾胃病證的藥物，尤其是中藥，兒童對(duì)其很抗拒，很少主動(dòng)合作，使家長(zhǎng)很困惱。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于治療小兒脾胃病證的涼皮，該用于治療小兒脾胃病證的涼皮能同時(shí)健脾、補(bǔ)氣，味美，兒童喜歡，服用不抗拒。
本發(fā)明的另一目的就是提供上述用于治療小兒脾胃病證的涼皮的制備方法。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：
一種用于治療小兒脾胃病證的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：黃芪4，柴胡5-7，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，薏米粉10，番茄10，綠茶粉15、紅薯淀粉 35、明礬 0.5-1，百合8-12，芡實(shí)3-5，鐵包金3，鐵掃帚4，胡頹子葉4-7，九里香3，天胡荽2，溪黃草1。
所述的用于治療小兒脾胃病證的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）黃芪、柴胡、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、天胡荽、溪黃草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）將薏米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚均經(jīng)鹽水炮制，天胡荽、溪黃草均經(jīng)醋炮制，九里香蒸熟。
下面對(duì)各原料的藥理功效進(jìn)行說明。
黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴?！侗窘?jīng)》記載：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bǔ)虛，小兒百病?！薄度杖A子本草》記載：“助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血。”
柴胡：性味歸經(jīng)：性微寒、味苦、辛、歸肝經(jīng)、膽經(jīng)，具疏肝利膽、疏氣解郁、散火之功效。功能主治：透表泄熱，疏肝解郁，升舉陽(yáng)氣。主治：肝郁氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經(jīng)不調(diào)。
薏米粉：中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的氧化還原能力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。
麥冬，味甘、微苦，性寒，入心、肺、胃三經(jīng)，質(zhì)潤(rùn)，具陰柔之性，滋陰之功，善于清養(yǎng)肺胃之陰而潤(rùn)燥，又可清心經(jīng)之熱而除煩，是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥，也是養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津、涼血止血佳品。
玄參：性味歸經(jīng)： 味甘、苦、咸； 性微寒。歸肺，胃，腎經(jīng)。功效：清熱涼血，瀉火解毒，滋陰。主治:溫?zé)岵岷蜖I(yíng)血、身熱、煩渴、舌絳、發(fā)斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便秘、目澀昏花、咽喉喉腫痛、瘰疬痰核、癰疽瘡毒。
益母草：益母草，又名:蓷、茺蔚、坤草、九重樓、云母草、森蒂，拉丁學(xué)名:Leonurus artemisia (Laur.)S. Y. Hu F，為唇形科、益母草屬植物，夏季開花。其干燥地上部分為常用中藥，中國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)，生用或熬膏用。一年或二年生草本全國(guó)大部分地區(qū)均有分布，生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生長(zhǎng)茂盛花未全開時(shí)采摘， 味辛苦、涼，活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水，治療婦女月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍。
澤蘭為雙子葉植物藥唇形科植物地瓜兒苗的莖葉。功效：活血祛瘀，利水消腫。主治：治血瘀經(jīng)閉，通經(jīng)，癥瘕，產(chǎn)后瘀滯腹痛，身面浮腫，跌撲損傷，金瘡，瘡癰腫毒，水腫，腹水（淤血阻滯、水瘀互阻之水腫尤宜。活血通經(jīng)藥。
葡萄：補(bǔ)血，健胃，益氣，滋腎。
稻米粉：水稻：有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。
番茄：有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
綠茶粉：維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營(yíng)養(yǎng)品，所以它對(duì)維持皮膚美白，可謂是有珍品級(jí)的效果。綠茶粉可以用來做面膜，清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、促進(jìn)皮膚損傷恢復(fù)；也可以加入優(yōu)酸乳、酸奶或蘋果汁吃，對(duì)緩解便秘、瘦身美體、減肥有促進(jìn)作用。
紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識(shí)到。
百合：百合科草本植物百合、細(xì)葉百合或卷丹的鱗莖。味甘，性微寒?？汕鍩?，養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，寧神。
芡實(shí)：睡蓮科草本植物芡的成熟種仁。味甘、濕，性平?？山∑⒅篂a止帶，補(bǔ)腎固精縮尿。
鐵包金：根、葉藥用，有止咳、祛痰、散疼之功效，治跌打損傷和蛇咬傷。
鐵掃帚：性味：甘、微苦，平。功能主治：清熱利濕，消食除積，祛痰止咳。用于小兒疳積，消化不良，胃腸炎，細(xì)菌性痢疾，胃痛，黃疸型肝炎，腎炎水腫，白帶，口腔炎，咳嗽，支氣管炎；外用治帶狀皰疹，毒蛇咬傷。
胡頹子葉：性味：酸，平，無(wú)毒。功用主治：治咳嗽氣喘，咳血，癰疽，外傷出血。
九里香：九里香的花、葉、果均含精油，出油率為0.25%，精油可用于化妝品香精、食品香精；葉可作調(diào)味香料；枝葉入藥，有行氣止痛、活血散瘀之功效，可治胃痛、風(fēng)濕痹痛，外用則可治牙痛、跌撲腫痛、蟲蛇咬傷等。此外，醫(yī)藥上還以之為強(qiáng)壯劑、健胃劑等。
天胡荽：性味：苦辛，寒。功用主治：清熱，利尿，消腫，解毒。治黃疸，赤白痢疾，淋病，小便不利，目翳，喉腫，癰疽疔瘡，跌打瘀腫。
溪黃草是民間草藥，俗稱土黃連等，具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效，用于治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、痢疾、腸炎、跌打瘀痛等病癥。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的用于治療小兒脾胃病證的涼皮以中草藥為主要原料，組方獨(dú)特，配伍合理，起到補(bǔ)中益氣、活血化瘀、健脾養(yǎng)身、養(yǎng)血生津、理氣化淤等功效，用于治療兒童食欲不振，飲食不化，自汗盜汗，面黃瘦弱等癥狀，療程短，療效明顯，無(wú)任何毒副作用。
具體實(shí)施方式：
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
實(shí)施例1：一種用于治療小兒脾胃病證的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：黃芪4，柴胡7，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，薏米粉10，番茄10，綠茶粉15、紅薯淀粉 35、明礬 0.5，百合10，芡實(shí)3，鐵包金3，鐵掃帚4，胡頹子葉7，九里香3，天胡荽2，溪黃草1。
所述的用于治療小兒脾胃病證的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）黃芪、柴胡、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、天胡荽、溪黃草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）將薏米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚均經(jīng)鹽水炮制，天胡荽、溪黃草均經(jīng)醋炮制，九里香蒸熟。
為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。
尹某某，男，現(xiàn)年8歲，菏澤人，食欲不振，身體消瘦，每天食用本實(shí)施200g涼皮，3天后胃口大開，面色變紅潤(rùn)，一周后體重增重 2kg，面色紅潤(rùn)、精力充沛。
實(shí)施例2：一種用于治療小兒脾胃病證的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：黃芪4，柴胡6，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，薏米粉10，番茄10，綠茶粉15、紅薯淀粉 35、明礬 0.7，百合12，芡實(shí)4，鐵包金3，鐵掃帚4，胡頹子葉4，九里香3，天胡荽2，溪黃草1。
所述的用于治療小兒脾胃病證的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）黃芪、柴胡、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、天胡荽、溪黃草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）將薏米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚均經(jīng)鹽水炮制，天胡荽、溪黃草均經(jīng)醋炮制，九里香蒸熟。
為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。
李某，女，現(xiàn)年8歲，濰坊人，食欲不振，身體消瘦，有嘔吐、腹瀉現(xiàn)象，每天食用本實(shí)施200g涼皮，3天后胃口大開，嘔吐、腹瀉消失，面色變紅潤(rùn)，一周后體重增重1kg，面色紅潤(rùn)、精力充沛。
實(shí)施例3：一種用于治療小兒脾胃病證的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份黃芪4，柴胡5，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，薏米粉10，番茄10，綠茶粉15、紅薯淀粉 35、明礬1，百合8，芡實(shí)5，鐵包金3，鐵掃帚4，胡頹子葉6，九里香3，天胡荽2，溪黃草1。
所述的用于治療小兒脾胃病證的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）黃芪、柴胡、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、天胡荽、溪黃草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；
（2）葡萄、番茄榨取果汁；
（3）將薏米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，芡實(shí)、鐵包金、鐵掃帚均經(jīng)鹽水炮制，天胡荽、溪黃草均經(jīng)醋炮制，九里香蒸熟。為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。
李某，男，現(xiàn)年8歲，聊城人，食欲不振，膚色黃，每天食用本實(shí)施200g涼皮，2天后胃口大開，4天后面色變紅潤(rùn)，一周后體重增重1kg，面色紅潤(rùn)、精力充沛。
實(shí)驗(yàn)例
為了驗(yàn)證本發(fā)明用于治療小兒脾胃病證的涼皮的效果，我們隨機(jī)挑選厭食200兒童人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有效率高達(dá) 98.7%，治愈率為94,2%。有效改善食欲不振，厭惡進(jìn)食，面色少華，形體消瘦癥狀。