本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種葵花頭酵素。
背景技術(shù)：
酵素又稱為“酶”，酵素是比細(xì)胞更小的一種蛋白質(zhì)，是一種帶有生物催化作用的特殊蛋白質(zhì)，它承擔(dān)人體內(nèi)新城代謝中各種生化變化的媒介體。在現(xiàn)階段，現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生活節(jié)奏加快，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，伴隨著人們年齡的增長(zhǎng)，人們體內(nèi)的酵素會(huì)日益減少。酵素的減少，就會(huì)導(dǎo)致各種癥狀的出現(xiàn)，由于酵素作用的單一性，要預(yù)防和治療這些疾病，我們必須從膳食中攝取更多的酵素，而食品經(jīng)過高溫、精加工之后，又使得食物中的酵素遭到破壞，造成人們從食物中攝取的酵素很低，無法滿足人們的正常需要。為使酵素食品更加符合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的多樣性、平衡性和易于吸收性，酵素的制作已成為刻不容緩的話題。盡管國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也出現(xiàn)了一些添加酵素的保健食品，但它在其他食品領(lǐng)域的應(yīng)用還比較少仍然有廣闊的發(fā)展空間。鑒于此，可見酵素的制作有進(jìn)一步發(fā)展的必要性。
葵花頭還未有作為日常保健品而食用，特別是作為酵素開發(fā)出來。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本發(fā)明提供的一種葵花頭酵素，具有清熱化痰,對(duì)頭痛,頭暈,功能性子宮出血,哮喘等有功效，是一種純天然綠色的食品。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種葵花頭酵素原料重量配比為：葵花頭130-150份、木瓜30-40份、檸檬10-15份、蘋果30-40份、梨20-25份、葡萄籽10-15份、人參果10-20份、人參3-5份、櫻桃5-8份、蜂蜜或紅糖150-200份。
其中，原料重量配比為：葵花頭130份、木瓜30份、檸檬10份、蘋果30份、梨20份、葡萄籽10份、人參果10份、人參3份、櫻桃5份蜂蜜或紅糖150份。
其中，原料重量配比為：葵花頭140份、木瓜35份、檸檬13份、蘋果35份、梨23份、葡萄籽13份、人參果15份、人參4份、櫻桃7份、蜂蜜或紅糖180份。
其中，具體步驟如下：
步驟一：將除蜂蜜或紅糖之外的各種材料進(jìn)行臭氧消毒處理，在潔凈的條件下將其切碎；
步驟二：加入蜂蜜或紅糖混合均勻后，在常溫下發(fā)酵180天；
步驟三：常溫下發(fā)酵180天的前30天內(nèi)需要將酵素每天攪拌兩次，每次10分鐘；
步驟四：常溫下發(fā)酵180天的第31天封桶發(fā)酵150天，然后經(jīng)過過濾、分解、消毒、罐裝。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供的一種葵花頭酵素，具有清熱化痰,對(duì)頭痛,頭暈,功能性子宮出血,哮喘等有功效，是一種純天然綠色的食品。
為了能更進(jìn)一步了解本發(fā)明的特征以及技術(shù)內(nèi)容，請(qǐng)參閱以下有關(guān)本發(fā)明的詳細(xì)說明。
具體實(shí)施方式
為更進(jìn)一步闡述本發(fā)明所采取的技術(shù)手段及其效果，以下結(jié)合本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)描述。
一種葵花頭酵素原料重量配比為：葵花頭130-150份、木瓜30-40份、檸檬10-15份、蘋果30-40份、梨20-25份、葡萄籽10-15份、人參果10-20份、人參3-5份、櫻桃5-8份、蜂蜜或紅糖150-200份。
進(jìn)一步，原料重量配比為：葵花頭130份、木瓜30份、檸檬10份、蘋果30份、梨20份、葡萄籽10份、人參果10份、人參3份、櫻桃5份、蜂蜜或紅糖150份。
進(jìn)一步，原料重量配比為：葵花頭140份、木瓜35份、檸檬13份、蘋果35份、梨23份、葡萄籽13份、人參果15份、人參4份、櫻桃7份、蜂蜜或紅糖180份。
進(jìn)一步，具體步驟如下：
步驟一：將除蜂蜜或紅糖之外的各種材料進(jìn)行臭氧消毒處理，在潔凈的條件下將其切碎；
步驟二：加入蜂蜜或紅糖混合均勻后，在常溫下發(fā)酵180天；
步驟三：常溫下發(fā)酵180天的前30天內(nèi)需要將酵素每天攪拌兩次，每次10分鐘；
步驟四：常溫下發(fā)酵180天的第31天封桶發(fā)酵150天，然后經(jīng)過過濾、分解、消毒、罐裝。
以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)所述以權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。