本發(fā)明涉及一種粉條，尤其涉及一種肉沫粉條機(jī)器制作方法。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的粉條的成分都是淀粉，這種粉條只能在食用的時(shí)候與肉類進(jìn)行搭配。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的問題在于提供一種肉沫粉條，其營養(yǎng)豐富、口感可嘉。

為了解決以上問題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種肉沫粉條，其成分的比例為：紅薯淀粉百分之五十、馬鈴薯淀粉百分之四十、豬肉百分之十。

一種肉沫粉條，其制作方法為：在一個(gè)大盆中將5千克的紅薯淀粉和4千克的馬鈴薯淀粉以及10千克的豬肉的瘦肉肉沫混合，加入5至8升的水?dāng)嚢璩示鶆虻暮隣罨旌衔?，將糊狀混合物用漏瓢盛裝；將盛有混合物的漏瓢放在開水鍋的上方用手掌擊打漏瓢中的混合物的表面使混合物從漏瓢的漏孔中下流呈粉條；將漏瓢下拉成的粉條在開水鍋中煮熟后撈出晾干即可。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體的實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

一種肉沫粉條，其制作方法為：在一個(gè)大盆中將5千克的紅薯淀粉和4千克的馬鈴薯淀粉以及10千克的豬肉的瘦肉肉沫混合，加入5至8升的水?dāng)嚢璩示鶆虻暮隣罨旌衔?，將糊狀混合物用漏瓢盛裝；將盛有混合物的漏瓢放在開水鍋的上方用手掌擊打漏瓢中的混合物的表面使混合物從漏瓢的漏孔中下流呈粉條；將漏瓢下拉成的粉條在開水鍋中煮熟后撈出晾干即可。