本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種保健煎餅。

背景技術(shù)：

目前市場(chǎng)上的煎餅種類繁多，但大多數(shù)口感都不好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，并且使用后不易消化、容易上火，從而給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種易于消化、利于養(yǎng)胃的保健煎餅。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種保健煎餅，所述餅干按重量份數(shù)計(jì)包含：小米40-50份，糯米10-20份，甘藍(lán)10-20份，山楂4-10份。

其中，小米味甘、咸、性涼；入腎、脾、胃經(jīng)。（陳粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉；糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力等癥，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品；甘藍(lán)，天然胃菜，性平味甘、無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)，甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽(yù)為天然“胃菜”，其所含的維生素K1、維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變幾率；山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用，此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。

上述小米、糯米、甘藍(lán)、山楂富含了人體所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)不含粗纖維，極易被人體所吸收，同時(shí)幾者藥用性能都很好，將其按照一定的比例混合后制成煎餅，食用后極易被消化、不易上火，同時(shí)還有很好的養(yǎng)胃、降壓、降脂等保健功效。

作為優(yōu)選，所述餅干按重量份數(shù)計(jì)包含：小米45份，糯米15份，甘藍(lán)15份，山楂7份。

作為優(yōu)選，所述小米、糯米、甘藍(lán)均干燥混合后制成粉末，所述山楂去核后干燥再制成丁。

作為優(yōu)選，所述甘藍(lán)含水率為1%-5%，這樣便于加工。

作為優(yōu)選，所述山楂含水率為1%-5%，這樣便于加工。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明一種保健煎餅的有益效果：通過(guò)將小米、糯米、甘藍(lán)、山楂按照一定的比例制成煎餅，食用后極易被消化，并且還具有養(yǎng)胃、降壓、降脂等功效。

具體實(shí)施方式

本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的所有特征，或公開(kāi)的所有方法或過(guò)程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只是一系列等效或類似特征中的一個(gè)例子而已。

實(shí)施例1

一種保健煎餅，所述保健煎餅按重量份數(shù)計(jì)包含：小米40份，糯米10份，甘藍(lán)10份，山楂4份，小米、糯米、甘藍(lán)均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘藍(lán)含水率為1%，山楂含水率為1%。

實(shí)施例2

一種保健煎餅，所述保健煎餅按重量份數(shù)計(jì)包含：小米45份，糯米15份，甘藍(lán)15份，山楂7份，小米、糯米、甘藍(lán)均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘藍(lán)含水率為3%，山楂含水率為3%。

實(shí)施例3

一種保健煎餅，所述保健煎餅按重量份數(shù)計(jì)包含：小米50份，糯米20份，甘藍(lán)20份，山楂10份，小米、糯米、甘藍(lán)均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘藍(lán)含水率為5%，山楂含水率為5%。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡是在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。