本發(fā)明涉及一種飲料，具體涉及一種火龍果味飲料及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

水果飲料是近年流行的保健飲料，采用香蕉，蘋果等水果制造，口味香甜，有營(yíng)養(yǎng)。但一般沒(méi)有具備明確的治療功效。而具有治療功效的采用中藥熬煮的中藥湯，往往比較難入口。蒲公英。中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、。而菊花又具有降血壓，明目，提神?；瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。每百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的是公開(kāi)一種具有利膽利尿功效的火龍果果味飲料及其生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的水果味飲料采用由蒲公英、金銀花、菊花提取的中藥固體顆粒，和火龍果果肉、蜂蜜按照比例混合制成，飲料中還包括有由蒲公英、金銀花、菊花提取的中藥成分，和由火龍果果肉香甜爽口、營(yíng)養(yǎng)成分。

其中各材料的質(zhì)量組成比為：中藥固體顆粒10～20，火龍果果肉15～ 25，蜂蜜20～ 30。

其中的中藥固體顆粒是由蒲公英5～7、金銀花3～5、菊花8～ 10、加水50～ 60，經(jīng)過(guò)浸泡、熬煮、過(guò)濾、蒸發(fā)得到的固體顆粒。

本發(fā)明采用火龍果和中藥為材料，經(jīng)過(guò)提取和混合后得到，具有清熱解毒、利膽利尿的治療功效，有效率93％以上。本發(fā)明沒(méi)有苦、澀、臭的中藥氣味，具有火龍果香甜可口的特點(diǎn)，好喝又治病，特別適合兒童飲用。

一種生產(chǎn)本發(fā)明的火龍果味飲料的方法，包括火龍果果肉的選取、切塊等預(yù)處理，包括蒲公英、金銀花、菊花的選取、洗凈、切段等預(yù)處理，將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的蒲公英、金銀花、菊花加水進(jìn)行浸泡和熬煮，讓有效成分溶解在水中得到中藥液，然后將中藥液經(jīng)過(guò)過(guò)濾去掉藥渣，再經(jīng)過(guò)蒸發(fā)去掉水分得到固體中藥顆粒；將固體中藥顆粒加入由火龍果果肉和蜂蜜組成的水果汁進(jìn)行混合，最后得到含有中藥提取成分和火龍果香甜可口味的飲料。

本發(fā)明的方法能將中藥的有效成分提取成為固體顆粒，再加入由火龍果、蜂蜜組成的水果汁進(jìn)行混合，使其不但具有中藥材的中藥功效，還具有火龍果的香甜和營(yíng)養(yǎng)。

具體實(shí)施方式

以下為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例：

1、選取火龍果60公斤、金銀花6 公斤、菊花8公斤、蜂蜜8公斤；

2、將蒲公英、金銀花、菊花洗凈切段，加水60 公斤，浸泡4小時(shí)，( 如采用干藥材，可多加水并多浸泡幾小時(shí))，熬煮3小時(shí)，倒出藥液，再加水3 公斤熬煮2小時(shí)，再倒出藥液，合并兩次藥液過(guò)濾去掉殘?jiān)玫礁蓛羲幰?，再將藥液在蒸發(fā)器中蒸發(fā)干燥，得到固體中藥顆粒；

3、將火龍果去皮洗盡，切為果肉塊；

4、將果肉塊放入榨汁機(jī)中，榨出水果汁；

5、將藥液和水果汁充分混合，并取上層沒(méi)有固體雜質(zhì)的清液，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、殺菌、稀釋和調(diào)味，即得到本發(fā)明的飲料。