本發(fā)明屬于屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種糖花子的制備方法。

背景技術(shù)：

在我國的歷史長河中，各種各樣的糕點(diǎn)層出不窮，成為了人們居家旅行，待人接客的必備食品。糖花子是一種面食甜點(diǎn)，過年時(shí)，家家戶戶都架起油鍋炸糖花子，花色也是各種各樣，好吃又好看。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
：

本發(fā)明提供了一種糖花子的制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種糖花子的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

1.發(fā)面。面粉，干酵母粉，溫水，和面，放置一段時(shí)間成發(fā)面；

2.油面。取發(fā)面三分之一量的面粉，加入適量油，攪勻；

3.發(fā)面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻，成為油發(fā)面；

4.糖面。另取油發(fā)面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水適量揉勻（喜歡甜可以增加糖面的量）；

5.油發(fā)面搟成兩個(gè)薄餅，糖面搟成一個(gè)薄餅，把糖面餅夾在兩個(gè)油發(fā)面餅中間；

6.發(fā)揮你的想象，把三明治面餅切成小塊，做成你想要的花樣；

7.下油鍋；

8.出鍋，成功。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明提供了一種糖花子的制備方法，本發(fā)明方法步驟簡單，香甜可口，營養(yǎng)健康。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：

一種糖花子的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

1.發(fā)面。面粉，干酵母粉，溫水，和面，放置一段時(shí)間成發(fā)面；

2.油面。取發(fā)面三分之一量的面粉，加入適量油，攪勻；

3.發(fā)面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻，成為油發(fā)面；

4.糖面。另取油發(fā)面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水適量揉勻（喜歡甜可以增加糖面的量）；

5.油發(fā)面搟成兩個(gè)薄餅，糖面搟成一個(gè)薄餅，把糖面餅夾在兩個(gè)油發(fā)面餅中間；

6.發(fā)揮你的想象，把三明治面餅切成小塊，做成你想要的花樣；

7.下油鍋；

8.出鍋，成功。

本發(fā)明提供了一種糖花子的制備方法，本發(fā)明方法步驟簡單、易于實(shí)現(xiàn)，適合大批量生產(chǎn)；本發(fā)明方法制得的糖花子香甜可口，營養(yǎng)健康。