技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明是從鰻魚的不可食部分(主要是頭部)廉價(jià)且高效地制造包含膠原蛋白及人體型神經(jīng)酰胺成分的粉末。一種包含來自鰻魚的膠原蛋白及人體型神經(jīng)酰胺成分的組合物的制造方法，其包括：(1)通過噴射水流清洗鰻魚頭部的步驟；(2)在水中加熱鰻魚頭部，同時(shí)進(jìn)行粉碎的步驟；(3)從前述(2)的步驟的溫度冷卻后，添加酶來進(jìn)行酶反應(yīng)的步驟；(4)從前述(3)的步驟的冷卻溫度進(jìn)一步加熱來停止酶反應(yīng)的步驟；(5)用過濾器過濾前述(4)中所獲得的反應(yīng)物來將濾液與固形物分離的步驟；(6)將前述(5)中所獲得的濾液注入到離心分離器中并進(jìn)行分離，回收包含膠原蛋白及神經(jīng)酰胺成分的組合物的步驟。

技術(shù)研發(fā)人員：二橋幸司
受保護(hù)的技術(shù)使用者：有限會(huì)社勝美
文檔號(hào)碼：201480000058
技術(shù)研發(fā)日：2014.02.28
技術(shù)公布日：2017.03.08