花卷成型的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品機械加工【技術領域】，花卷成型機，包括機架和料斗，料斗的出口處安裝有橫向的擋板，機架在出料斗出口下方安裝有主動輥和從動輥，主動輥和從動輥之間的壓面通道與料斗的出口相對；壓面通道下方為弧形的導軌，導軌的下端焊接有懸挑在皮帶上方的引導板；機架上鉸接有成型板，成型板的下側與皮帶接觸。本發(fā)明結構簡單，適用于工廠大批量生產、成型效率較高。
【專利說明】花卷成型機

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品機械加工【技術領域】。

【背景技術】
[0002]花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的漢族面食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。
[0003]現(xiàn)有的花卷生產加工都是采用特制的卷繞器進行包卷，這種方式的缺點在于:工人的操作時間長，花卷成型的效率不高，不適用于花卷的大批量生產。


【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種適用于工廠大批量生產、成型效率較高的花卷成型機。
[0005]本方案中的花卷成型機，包括機架和料斗，料斗的出口處安裝有橫向的擋板，機架在出料斗出口下方安裝有主動輥和從動輥，主動輥和從動輥之間的壓面通道與料斗的出口相對；壓面通道下方為弧形的導軌，導軌的下端焊接有懸挑在皮帶上方的引導板；機架上鉸接有成型板，成型板的下側與皮帶接觸。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:面料經過料斗的出口下落，被被擋板的抽拉截斷，面料在壓面通道內被壓成面片，面皮經過弧形導軌、引導板后落到皮帶上，皮帶帶動面片運送到成型板下側，使得面片被卷繞成型。本發(fā)明結構簡單，適用于工廠大批量生產、成型效率較高。
[0007]進一步，所述機架在皮帶的上側固定有防粘板，該防粘板與皮帶緊貼，防粘板的一端為弧面，該弧面與引導板相對，防止面片因從引導板因自重掉在皮帶上后與皮帶粘接。
[0008]進一步，所述成型板的自由端與防粘板相對，面皮經防粘板和皮帶分離后，即可通過成型板。
[0009]進一步，所述防粘接與機架通過螺栓連接，連接更加牢固。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明花卷成型機實施例的結構示意圖。

【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細的說明:
說明書附圖1中的附圖標記包括:機架1、料斗2、擋板3、主動輥4、從動輥5、導軌6、引導板7、皮帶傳送帶8、防粘板9、成型板10。
[0012]實施例基本如附圖1所示:花卷成型機，包括機架1，機架上端設置有料斗2，該料斗的出口處安裝有橫向的擋板3，該擋板的抽拉可視實現(xiàn)料斗內面料的下落和截斷。
[0013]機架在料斗出口下方安裝有主動輥4和從動輥5，主動輥的轉軸通過滾珠軸承連接于機架上，且該主動輥的轉軸由旋轉電機驅動，主動輥和從動齒之間通過鏈條傳動。主動輥和從動輥之間壓面通道與料斗的出口處相對。
[0014]在主動輥和從動輥之間的壓面通道下方為弧形的導軌6，該導軌的弧面光滑，該導軌的下端焊接有懸挑的引導板7，該引導板位于皮帶傳送帶8的左端上方。
[0015]皮帶傳送帶包括驅動輪和從動輪，驅動輪和從動輪之間繃有皮帶，驅動輪由皮帶電機帶動，機架在皮帶的上側通過螺栓緊固有防粘板9，該防粘板與皮帶緊貼，防粘板的左端為弧面，該弧面與引導板相對。在防粘板的右側，機架上鉸接有成型板10，該成型板呈弧形且其右端通過銷軸與機架連接，成型板的下側因自重與皮帶接觸，成型板在非工作狀態(tài)下，其鉸接端高于自由端。
[0016]本實施例的工作過程如下:已經揉好的面料經料斗落入壓面通道，擋板可以截斷面料，使得面料經主動輥和從動輥壓成面片，面片經過導軌移動至引導板，在經引導板掉入皮帶上。由于面片從引導板因自重掉在皮帶上時，可能會出現(xiàn)粘接的情況，因此當面片經過粘板時，使得面片與皮帶的粘接處分開。面片再經過成型板時，面片與成型板弧形的下表面接觸，成型板繞鉸接端旋轉，從而面皮被卷繞形成花卷。
[0017]以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發(fā)明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和發(fā)明的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權利要求的內容。
【權利要求】
1.花卷成型機，包括機架和料斗，料斗的出口處安裝有橫向的擋板，其特征在于，機架在出料斗出口下方安裝有主動輥和從動輥，主動輥和從動輥之間的壓面通道與料斗的出口相對；壓面通道下方為弧形的導軌，導軌的下端焊接有懸挑在皮帶上方的引導板；機架上鉸接有成型板，成型板的下側與皮帶接觸。
2.根據權利要求1所述的花卷成型機，其特征在于:所述機架在皮帶的上側固定有防粘板，該防粘板與皮帶緊貼，防粘板的一端為弧面，該弧面與引導板相對。
3.根據權利要求2所述的花卷成型機，其特征在于:所述成型板的自由端與防粘板相對。
4.根據權利要求3所述的花卷成型機，其特征在于:所述防粘接與機架通過螺栓連接。
【文檔編號】A21C3/08GK104430670SQ201410819436
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月25日 優(yōu)先權日:2014年12月25日
【發(fā)明者】龔東亞 申請人:重慶勤發(fā)食品有限公司