一種蜂蜜柚子茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種柚子茶的制作方法，將柚子涂抹上一層鹽刷洗干凈，削下柚子皮；剝出柚子肉撕成小塊，削下的柚子皮切成細(xì)絲，并將該細(xì)絲放鹽水里腌一段時(shí)間；接著，把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10－20分鐘，變軟脫去苦味；然后，把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加水和冰糖，用小火慢熬至黏稠，柚皮金透亮即可；放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后即可蜂蜜柚子茶，裝入密封罐存放。本發(fā)明的有益效果是潤(rùn)喉化痰、調(diào)理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂的功效。
【專利說(shuō)明】一種蜂蜜柚子茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及柚子飲品的制作方法，尤其涉及一種蜂蜜柚子茶的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚子皮性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。一般柚子皮苦澀，均不食用，其柚子皮的藥效也不能發(fā)揮出來(lái)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]針對(duì)現(xiàn)有的方案的不足，本發(fā)明提出一種將柚子果肉連同柚子皮制作成的茶飲，并加入蜂蜜滋補(bǔ)并且改善柚子皮的苦澀味。
[0004]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種蜂蜜柚子茶的方法:
[0005]I)首先，將柚子涂抹上一層鹽刷洗干凈，削下柚子皮；
[0006]2)然后，剝出柚子果肉撕成小塊，削下的柚子皮切成細(xì)絲，并將該細(xì)絲放鹽水里腌一段時(shí)間；
[0007]3)接著，把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10 - 20分鐘，變軟脫去苦味；
[0008]4)然后，把處理好的柚子皮和柚子果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加水和冰糖，用小火慢熬至黏稠，柚皮金透亮即可；
[0009]5)放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后即可蜂蜜柚子茶，裝入密封罐存放。
[0010]作為進(jìn)一步的優(yōu)選方案，該削下的柚子皮無(wú)白瓤。
[0011]本發(fā)明的有益效果是將柚子果肉連同柚子皮，并加入蜂蜜一同作成茶飲，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含纖維、維他命，對(duì)感冒有預(yù)防作用，還能潤(rùn)喉化痰、調(diào)理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0012]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0013]首先，將柚子涂抹上一層鹽刷洗干凈，削下柚子皮，削下的柚子皮一定要無(wú)白瓤，否則口感苦澀；然后，剝出柚子果肉撕成小塊，削下的柚子皮切成細(xì)絲，并將該細(xì)絲放鹽水里腌一段時(shí)間；接著，把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10 - 20分鐘，變軟脫去苦味；然后，把處理好的柚子皮和柚子果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加水和適量冰糖，用小火慢熬至黏稠，柚皮金透亮即可；放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后即可蜂蜜柚子茶，裝入密封罐存放。
[0014]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種蜂蜜柚子茶的制作方法，其特征在于: 1)首先，將柚子涂抹上一層鹽刷洗干凈，削下柚子皮； 2)然后，剝出柚子肉撕成小塊，削下的柚子皮切成細(xì)絲，并將該細(xì)絲放鹽水里腌一段時(shí)間； 3)接著，把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10- 20分鐘，變軟脫去苦味； 4)然后，把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加水和冰糖，用小火慢熬至黏稠，柚皮金透亮即可； 5)放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后即可蜂蜜柚子茶，裝入密封罐存放。
2.如權(quán)利要求1所述的蜂蜜柚子茶加工方法，其特征在于:該削下的柚子皮無(wú)白瓤。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104397295SQ201410757528
【公開(kāi)日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年12月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月10日
【發(fā)明者】紀(jì)永鋒 申請(qǐng)人:紀(jì)永鋒