一種制備固體山梨醇并聯(lián)產(chǎn)果葡糖漿的生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種制備固體山梨醇并聯(lián)產(chǎn)果葡糖漿的生產(chǎn)工藝，包括：(1)利用淀粉制備糖化液，并經(jīng)除雜后獲得精制糖化液；(2)對精制糖化液進行納濾處理，分別獲得葡萄糖過濾液和二糖濃液；(3)取葡萄糖過濾液制備固體山梨醇；(4)對所述二糖濃液進行納濾處理，分別獲得葡萄糖洗濾液和洗濾后濃液；(5)取葡萄糖洗濾液制備果葡糖漿，將洗濾后濃液與步驟(1)中的淀粉混合，用于制備糖化液。本發(fā)明采用連續(xù)納濾分離技術(shù)，將精制糖化液分離成幾種葡萄糖含量不同的組分，然后根據(jù)各組分含量的不同分別制備固體山梨醇和果葡糖漿等產(chǎn)品，并且將低含量的葡萄糖溶液進行重復利用，整個工藝中對糖化液高效利用，沒有任何資源浪費。
【專利說明】一種制備固體山梨醇并聯(lián)產(chǎn)果葡糖漿的生產(chǎn)工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于淀粉深加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種制備固體山梨醇并聯(lián)產(chǎn)果葡糖漿 的生產(chǎn)工藝。
【背景技術(shù)】
[0002] 山梨醇全名山梨糖醇，分子式是C6H1406，分子量為182. 17 ;為白色吸濕性粉末或晶 狀粉末、片狀或顆粒，無臭；依結(jié)晶條件不同，其熔點在88-102 °C范圍內(nèi)變化，相對密度約 1. 49 ;易溶于水（lg溶于約0. 45mL水中），微溶于乙醇和乙酸；有清涼的甜味，甜度約為蔗 糖的一半，熱值與蔗糖相近。
[0003] 山梨醇是一種有著廣泛用途的化工產(chǎn)品，它主要用作合成維生素C、制作炸藥，也 可直接作為藥物（如糖漿）使用，也可以以溶液的形式作為潤膚霜、洗滌劑以及牙膏的添加 劑或紙張和纖維的增稠劑，還可以用于合成樹脂、表面活性劑和消泡劑等。
[0004] 山梨醇的生產(chǎn)方法包括氫化法、電化學法和發(fā)酵法。其中，氫化法是目前最常用的 生產(chǎn)方法，主要有葡萄糖催化加氫法和淀粉糖化直接加氫法。葡萄糖催化加氫法和淀粉糖 化直接加氫法的實質(zhì)都是葡萄糖被還原為山梨醇：
[0005]
【權(quán)利要求】
1. 一種制備固體山梨醇并聯(lián)產(chǎn)果葡糖漿的生產(chǎn)工藝，其特征在于，包括以下步驟： (1) 利用淀粉制備糖化液，并經(jīng)除雜后獲得精制糖化液； (2) 對精制糖化液進行納濾處理，分別獲得葡萄糖過濾液和二糖濃液； (3) 取所述葡萄糖過濾液制備固體山梨醇； (4) 對所述二糖濃液進行納濾處理，分別獲得葡萄糖洗濾液和洗濾后濃液； (5) 取所述葡萄糖洗濾液制備果葡糖漿，將所述洗濾后濃液與步驟（1)中的淀粉混合， 用于制備糖化液。
2. 如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟（2)和（4)中，采用截留分子量為 180?360MWC0的納濾膜進行納濾處理。
3. 如權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，連續(xù)進行2?5納濾處理。
4. 如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟（3)中，固體山梨醇的制備方法包 括以下步驟： (3. 1)將所述葡萄糖過濾液濃縮至固形物含量為50?55%后進行氫化，獲得山梨醇 液； (3. 2)對所述山梨醇液進行沉降、脫色、離子交換、預濃縮，獲得預濃縮液； (3. 3)所述預濃縮液經(jīng)真空濃縮、制粒、篩分后獲得所述固體山梨醇。
5. 如權(quán)利要求4所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，所述氫化的條件為：溫度110?145°C， 壓力 8. 0 ?12. OMPa。
6. 如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟（4)中，先采用純水對所述二糖濃 液進行稀釋，再進行納濾處理。
7. 如權(quán)利要求6所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，二糖濃液與純水的混合比例為5:2? 5:5。
8. 如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟（5)中，果葡糖漿的制備方法包括 以下步驟： (5. 1)將所述葡萄糖洗濾液濃縮至固形物含量為40?45%后進行異構(gòu)化反應，獲得果 糖含量為40-45 %、葡萄糖含量為50-55 %的果葡糖漿A ; (5. 2)取部分果葡糖漿A進行離子交換、預濃縮和色譜分離，得到果糖含量為85-95%、 葡萄糖含量< 15 %的果葡糖漿B ; (5. 3)將果葡糖漿A和果葡糖漿B按比例進行勾兌、濃縮，獲得相應規(guī)格的果葡糖漿成 品。
【文檔編號】C12P19/24GK104450799SQ201410736458
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月5日
【發(fā)明者】廖承軍, 鄭毅, 徐小榮, 龔小平, 方順成, 詹國平 申請人:浙江華康藥業(yè)股份有限公司