一種苦瓜茶飲配方及其制備方法
【專利摘要】一種苦瓜茶飲配方及其制備方法，涉及茶飲品制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，其組成原料的重量份為：苦瓜10-12g，檸檬片10g，白蔻仁5-8g，干橘皮5-8g，白糖5g。包括以下步驟：將苦瓜、檸檬片放入到榨汁機(jī)中榨取汁液，留作初液待用；將白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂鍋中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分鐘后停止蒸煮，讓其自然降溫；當(dāng)溫度降至50-60℃時將初液與其混合，混合時快速攪拌使其充分融合；將混合后的溶液按照1:20的比例加入純凈水，然后消毒封裝。本發(fā)明方法簡單，資源利用高，功效大，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，具有降血糖、血脂、抗炎的功效。
【專利說明】一種苦瓜茶飲配方及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本發(fā)明涉及茶飲品制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種苦瓜茶飲配方及其制備方法。

【背景技術(shù)】
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[0002]中國自古便有泡茶、喝茶的習(xí)慣。普通茶葉主要分為綠茶、青茶(包括鐵觀音、烏龍茶、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類，這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。綠茶和青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶，青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
[0003]苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時有紅色的囊裹著?？喙鲜侨藗兿矏鄣囊环N蔬菜，原產(chǎn)地中國，常食苦瓜具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
[0004]為了滿足人們愛飲茶的習(xí)慣將苦瓜制作成一種茶飲品工人們引用，既健康有方便。


【發(fā)明內(nèi)容】

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[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種苦瓜茶飲配方及其制備方法。
[0006]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)。
[0007]一種苦瓜茶飲，其組成原料的重量份為:苦瓜10_12g，檸檬片10g，白蔻仁5_8g，干橘皮5-8g，白糖5g。
[0008]一種苦瓜茶飲的制備方法，包括以下步驟:
[0009](I)將苦瓜、檸檬片放入到榨汁機(jī)中榨取汁液，留作初液待用；
[0010](2)將白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂鍋中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分鐘后停止蒸煮，讓其自然降溫；
[0011 ] (3)當(dāng)溫度降至50_60°C時將初液與其混合，混合時快速攪拌使其充分融合；
[0012](4)將混合后的溶液按照1:20的比例加入純凈水，然后消毒封裝。
[0013]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明方法簡單，資源利用高，功效大，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，具有降血糖、血脂、抗炎的功效。

【具體實(shí)施方式】
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[0014]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0015]一種苦瓜茶飲，其組成原料的重量份為:苦瓜10_12g，檸檬片10g，白蔻仁5_8g，干橘皮5-8g，白糖5g。
[0016]一種苦瓜茶飲的制備方法，包括以下步驟:
[0017](I)將苦瓜、檸檬片放入到榨汁機(jī)中榨取汁液，留作初液待用；
[0018](2)將白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂鍋中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分鐘后停止蒸煮，讓其自然降溫；
[0019](3)當(dāng)溫度降至50_60°C時將初液與其混合，混合時快速攪拌使其充分融合；
[0020](4)將混合后的溶液按照1:20的比例加入純凈水，然后消毒封裝。
[0021]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種苦瓜茶飲，其特征在于:其組成原料的重量份為:苦瓜10-12g，檸檬片10g，白蔻仁5-8g，干橘皮5-8g，白糖5g。
2.一種苦瓜茶飲的制備方法，奇其特征在于:包括以下步驟: (1)將苦瓜、檸檬片放入到榨汁機(jī)中榨取汁液，留作初液待用； (2)將白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂鍋中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分鐘后停止蒸煮，讓其自然降溫； (3)當(dāng)溫度降至50-60°C時將初液與其混合，混合時快速攪拌使其充分融合； (4)將混合后的溶液按照1:20的比例加入純凈水，然后消毒封裝。
【文檔編號】A23F3/34GK104489169SQ201410691357
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年11月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月26日
【發(fā)明者】方孝琴 申請人:廣德縣陽峰茶場