一種野菊花保健糕點的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種野菊花保健糕點，由下列重量份的原料制成：大麥粉30-40份、黍米粉30-40份、薏米粉30-40份、大豆粉25-35份、野菊花8-14份、麥芽3-5份、神曲3-5份、紅曲米5-8份、茯苓2-5份、靈芝2-4份、黑芝麻2-4份。本發(fā)明生產(chǎn)出來的保健糕點香味濃郁，富含人類所需的多種微量元素及其他營養(yǎng)，具有滋陰潤肺、延緩衰老、益氣養(yǎng)血、增強免疫力、改善營養(yǎng)性貧血、健腦養(yǎng)神等保健功能，是集營養(yǎng)和食療于一體的保健糕點。
【專利說明】一種野菊花保健糕點

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術領域】，尤其涉及糕點。

【背景技術】
[0002]隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的生活水平大大提高,對食品的純天然性、安全性、營養(yǎng)性等方面的要求也越來越高。尤其是對“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)人群而言,選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。野菊花為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳，含菊醇、野菊花內(nèi)酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統(tǒng)有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍綠色揮發(fā)油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性，水提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性強于揮發(fā)油；并有抗炎、抗氧化、鎮(zhèn)痛活性。可廣泛用于治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證，同時又有很好的降壓作用，可用于高血壓病的輔助治療。因此，長期食用野菊花可降低血壓，預防心老血管疾病，并具有清熱排毒功效，所以說是有益于人體的綠色保健食品。目前生產(chǎn)的普通糕點原料大都是高糖高熱量等添加劑，缺乏人體所需的維生素和多種微量元素。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對目前生產(chǎn)的普通糕點大都缺乏維生素和多種微量元素的這一現(xiàn)實問題，提供一種新的添加含有多種人體必需微量元素和維生素的保健糕點，制成天然綠色保健食品，更加受消費者的歡迎。
[0004]本發(fā)明的技術解決方案是:一種野菊花保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大麥粉30-40份、黍米粉30-40份、薏米粉30-40份、大豆粉25-35份、野菊花8_14份、麥芽3-5份、神曲3-5份、紅曲米5-8份、茯苓2-5份、靈芝2_4份、黑芝麻2_4份。
[0005]進一步地，一種野菊花保健糕點，由下列重量份的原料制成:大麥粉32份、黍米粉
37份、薏米粉36份、大豆粉27份、野菊花9份、麥芽4份、神曲5份、紅曲米6份、茯苓4份、靈芝2份、黑芝麻3份。
[0006]再進一步地，一種野菊花保健糕點，由下列重量份的原料制成:大麥粉38份、黍米粉39份、薏米粉38份、大豆粉34份、野菊花14份、麥芽5份、神曲4份、紅曲米7份、茯苓5份、靈芝4份、黑芝麻4份。
[0007]采用以上技術方案后，本發(fā)明達到的有益效果是:野菊花為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳，含菊醇、野菊花內(nèi)酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統(tǒng)有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍綠色揮發(fā)油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性，水提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性強于揮發(fā)油；并有抗炎、抗氧化、鎮(zhèn)痛活性?？蓮V泛用于治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證，同時又有很好的降壓作用，可用于高血壓病的輔助治療。因此，長期食用野菊花可降低血壓，預防心老血管疾病，并具有清熱排毒功效，所以說是有益于人體的綠色保健食品。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明制作的野菊花保健糕點，含有多種人體必需微量元素和維生素，不含任何化學添加劑，為全天然健康食品，能降低血壓、血糖、血脂的功效，本產(chǎn)品不僅適合于青少年，也適合于中老年。

【具體實施方式】
[0008]下面對本發(fā)明作更進一步的說明。
[0009]實施例一一種野菊花保健糕點，由下列重量份的原料制成:大麥粉32份、黍米粉37份、薏米粉
36份、大豆粉27份、野菊花9份、麥芽4份、神曲5份、紅曲米6份、茯苓4份、靈芝2份、黑芝麻3份。
[0010]實施例二一種野菊花保健糕點，由下列重量份的原料制成:大麥粉38份、黍米粉39份、薏米粉
38份、大豆粉34份、野菊花14份、麥芽5份、神曲4份、紅曲米7份、茯苓5份、靈芝4份、黑芝麻4份。
[0011]通過上述方法制作的野菊花保健糕點不僅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益于健康的天然有機綠色食品。
【權利要求】
1.一種野菊花保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大麥粉30-40份、黍米粉30-40份、薏米粉30-40份、大?粉25_35份、野菊花8_14份、麥芽3_5份、神曲3_5份、紅曲米5-8份、茯苓2-5份、靈芝2-4份、黑芝麻2-4份。
2.一種如權利要求1所述的一種野菊花保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大麥粉32份、黍米粉37份、薏米粉36份、大豆粉27份、野菊花9份、麥芽4份、神曲5份、紅曲米6份、茯苓4份、靈芝2份、黑芝麻3份。
3.—種如權利要求1所述的一種野菊花保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大麥粉38份、黍米粉39份、薏米粉38份、大豆粉34份、野菊花14份、麥芽5份、神曲4份、紅曲米7份、茯苓5份、靈芝4份、黑芝麻4份。
【文檔編號】A23L1/164GK104366289SQ201410661578
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權日:2014年11月19日
【發(fā)明者】王和平 申請人:王和平