一種養(yǎng)胃護腸米粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)胃護腸米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成:大米90-100、黃米70-80、魔芋粉50-60、燕麥粉10-15、馬鈴薯全粉5-6、黃豆粉 4-5、榛子18-20、花生10-12、芒果30-35、黑加侖20-25、白菜20-25、凍干黑木耳粉3-4、綠茶粉2-3、枳實4-5、薏苡仁8-10、茯苓4-6、半夏2-3、助劑7-8。本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的養(yǎng)胃護腸米粉通過添加各種有益腸胃的食物和中藥成分，使其相互補益,起到一個養(yǎng)胃護腸的良好調(diào)理作用,對嬰幼兒、病后體虛病人、中老年的腸胃有良好的養(yǎng)護作用。
【專利說明】 —種養(yǎng)胃護腸米粉及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體是涉及一種養(yǎng)胃護腸米粉及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]米粉在我國的傳統(tǒng)食品中占有很高的地位，是許多傳統(tǒng)食品所必須的原料，由于其獨特的口感和很高的營養(yǎng)價值而深受人們的喜愛。隨著人們生活水平的提高，人們對食品有了更高的要求，不僅需要食物營養(yǎng)豐富、口感很好，而且還需要食物對自己的身體有很好的保健作用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種養(yǎng)胃護腸米粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種養(yǎng)胃護腸米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成:大米90-100、黃米70-80、魔芋粉50-60、燕麥粉10-15、馬鈴薯全粉5-6、黃豆粉4_5、榛子18-20、花生10-12、芒果30-35、黑加侖20-25、白菜20-25、凍干黑木耳粉3_4、綠茶粉2_3、枳實4_5、薏苡仁8_10、獲茶4_6、半夏2_3、助劑7-8 ;其中助劑由下列重量份的原料組成:西洋參粉3_4、小茴香粉2-3、柑皮粉4-6、豇豆粉25-30、苦蕎頭1_2、蠶豆殼6_7、枇杷葉3_4、香瓜茄果汁30-35、五味子2-3、麥冬4-5、蘆薈葉7-8、木芙蓉葉2-3，制備方法為:將苦蕎頭、蠶豆殼、枇杷葉、五味子、麥冬、蘆薈葉、木芙蓉葉加適量的水，先武火煮沸后再文火煎煮100-120分鐘，濾去殘渣得到煎煮液，繼續(xù)加熱濃縮至原煎煮液的五分之一，將剩余成分倒入煎煮液后混合均勻后，采取低溫烘干后既得。
[0005]所述的一種養(yǎng)胃護腸米粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將枳實、薏苡仁、茯苓、半夏用適量水煎煮兩次，每次60-80分鐘，過濾后合并煎煮液，然后將大米、黃米放入煎煮液中浸泡100-120分鐘后，采用低溫蒸發(fā)，將煎煮液中的水分蒸干，磨碎后得到混合米粉；
(2)將榛子和花生炒熟后一起研磨成粉末，得到榛子花生粉；
(3)取芒果、黑加侖果肉部分，白菜洗凈后一起加適量水打磨成漿液，得到果蔬漿液；
(4)將步驟(I)至步驟(3)得到的混合米粉、榛子花生粉、果蔬漿液及其他剩余成分混合攪拌均勻，經(jīng)過汽蒸熟化，冷卻后送入冷凍干燥機，粉碎后過80-100目篩，即得。
[0006]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的養(yǎng)胃護腸米粉通過添加各種有益腸胃的食物和中藥成分，使其相互補益，起到一個養(yǎng)胃護腸的良好調(diào)理作用，對嬰幼兒、病后體虛病人、中老年的腸胃有良好的養(yǎng)護作用。

【具體實施方式】
[0007]—種養(yǎng)胃護腸米粉，其特征在于，由以下重量份(g)的原料制成:
大米90、黃米70、魔芋粉50-60、燕麥粉10、馬鈴薯全粉5、黃豆粉4、榛子18、花生10、芒果30、黑加侖20、白菜20、凍干黑木耳粉3、綠茶粉2、枳實4、薏苡仁8、茯苓4、半夏2、助劑7 ;其中助劑由下列重量份的原料組成:西洋參粉3、小茴香粉2、柑皮粉4、豇豆粉25、苦蕎頭1、蠶豆殼6、枇杷葉3、香瓜茄果汁30、五味子2、麥冬4、蘆薈葉7、木芙蓉葉2，制備方法為:將苦蕎頭、蠶豆殼、枇杷葉、五味子、麥冬、蘆薈葉、木芙蓉葉加適量的水，先武火煮沸后再文火煎煮100-120分鐘，濾去殘渣得到煎煮液，繼續(xù)加熱濃縮至原煎煮液的五分之一，將剩余成分倒入煎煮液后混合均勻后，采取低溫烘干后既得。
[0008]所述的一種養(yǎng)胃護腸米粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將枳實、薏苡仁、茯苓、半夏用適量水煎煮兩次，每次60-80分鐘，過濾后合并煎煮液，然后將大米、黃米放入煎煮液中浸泡100-120分鐘后，采用低溫蒸發(fā)，將煎煮液中的水分蒸干，磨碎后得到混合米粉；
(2)將榛子和花生炒熟后一起研磨成粉末，得到榛子花生粉；
(3)取芒果、黑加侖果肉部分，白菜洗凈后一起加適量水打磨成漿液，得到果蔬漿液；
(4)將步驟(I)至步驟(3)得到的混合米粉、榛子花生粉、果蔬漿液及其他剩余成分混合攪拌均勻，經(jīng)過汽蒸熟化，冷卻后送入冷凍干燥機，粉碎后過80-100目篩，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)胃護腸米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成:大米90-100、黃米70-80、魔芋粉50-60、燕麥粉10-15、馬鈴薯全粉5-6、黃豆粉4-5、榛子18-20、花生10-12、芒果30-35、黑加侖20-25、白菜20-25、凍干黑木耳粉3_4、綠茶粉2_3、枳實4_5、薏苡仁8_10、獲茶4_6、半夏2_3、助劑7-8 ;其中助劑由下列重量份的原料組成:西洋參粉3_4、小茴香粉2-3、柑皮粉4-6、豇豆粉25-30、苦蕎頭1_2、蠶豆殼6_7、枇杷葉3_4、香瓜茄果汁30-35、五味子2-3、麥冬4-5、蘆薈葉7-8、木芙蓉葉2-3，制備方法為:將苦蕎頭、蠶豆殼、枇杷葉、五味子、麥冬、蘆薈葉、木芙蓉葉加適量的水，先武火煮沸后再文火煎煮100-120分鐘，濾去殘渣得到煎煮液，繼續(xù)加熱濃縮至原煎煮液的五分之一，將剩余成分倒入煎煮液后混合均勻后，采取低溫烘干后既得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)胃護腸米粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將枳實、薏苡仁、茯苓、半夏用適量水煎煮兩次，每次60-80分鐘，過濾后合并煎煮液，然后將大米、黃米放入煎煮液中浸泡100-120分鐘后，采用低溫蒸發(fā)，將煎煮液中的水分蒸干，磨碎后得到混合米粉； (2)將榛子和花生炒熟后一起研磨成粉末，得到榛子花生粉； (3)取芒果、黑加侖果肉部分，白菜洗凈后一起加適量水打磨成漿液，得到果蔬漿液； (4)將步驟(I)至步驟(3)得到的混合米粉、榛子花生粉、果蔬漿液及其他剩余成分混合攪拌均勻，經(jīng)過汽蒸熟化，冷卻后送入冷凍干燥機，粉碎后過80-100目篩，即得。
【文檔編號】A23L1/212GK104473006SQ201410628674
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月11日
【發(fā)明者】李楠 申請人:明光市白云面粉有限公司