一種轉(zhuǎn)切的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于制茶領(lǐng)域，具體是用于綠碎茶的一種轉(zhuǎn)切機(jī)，包括上方設(shè)有進(jìn)料斗的殼體，殼體內(nèi)部為機(jī)腔，沿所述機(jī)腔的軸向設(shè)置螺旋轉(zhuǎn)軸，該螺旋轉(zhuǎn)軸的一端伸出機(jī)腔并通過齒輪箱連接動(dòng)力源，另一端設(shè)置切刀片，且該切刀片靠近位于機(jī)腔出口處的花盤；所述花盤上均勻分布若干通孔，每個(gè)通孔的孔徑為8mm，孔徑出料外緣口是擴(kuò)展成30°的斜口。本發(fā)明降低了轉(zhuǎn)切工序中機(jī)腔內(nèi)溫度，從而有效改善成品茶的外形色澤、顆粒度、凈度以及內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣、滋味葉底幾個(gè)因子；并且加快了轉(zhuǎn)切葉的出料，極大的提高了生產(chǎn)效率。
【專利說明】一種轉(zhuǎn)切機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于制茶領(lǐng)域，具體是用于綠碎茶的一種轉(zhuǎn)切機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002] CTC綠碎茶是引進(jìn)印度CTC紅綠碎加工設(shè)備演繹而來，加工生產(chǎn)工藝中的轉(zhuǎn)切工 序，也就是引進(jìn)印度設(shè)備中的洛托凡轉(zhuǎn)子機(jī)，轉(zhuǎn)切機(jī)是在整個(gè)綠碎茶中第二個(gè)環(huán)節(jié)，是將揉 轉(zhuǎn)后的鮮葉，進(jìn)行復(fù)揉帶轉(zhuǎn)切的工序，也是綠碎茶形成顆粒的關(guān)鍵工序。轉(zhuǎn)切機(jī)在復(fù)揉轉(zhuǎn)切 鮮葉過程中在切刀后花盤出口的孔徑原來設(shè)計(jì)為5mm致使轉(zhuǎn)切葉出料緩慢，導(dǎo)致轉(zhuǎn)切機(jī)機(jī) 腔溫度較高，直接影響綠碎茶品質(zhì)。在綠茶生產(chǎn)過程中，原料長時(shí)間溫度過高，容易產(chǎn)生外 形色澤紅變，并直接導(dǎo)致成品開湯審評(píng)中湯色、滋味、香氣等幾個(gè)內(nèi)質(zhì)因子，直接影響產(chǎn)品 的銷售價(jià)格。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種轉(zhuǎn)切機(jī)，其降低了轉(zhuǎn)切工序中機(jī)腔內(nèi) 溫度，從而有效改善成品茶的外形色澤、顆粒度、凈度以及內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣、滋味葉底幾個(gè) 因子。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明提供的方案是：一種轉(zhuǎn)切機(jī)，包括上方設(shè)有進(jìn)料斗的 殼體，殼體內(nèi)部為機(jī)腔，沿所述機(jī)腔的軸向設(shè)置螺旋轉(zhuǎn)軸，該螺旋轉(zhuǎn)軸的一端伸出機(jī)腔并通 過齒輪箱連接動(dòng)力源，另一端設(shè)置切刀片，且該切刀片靠近位于機(jī)腔出口處的花盤；所述花 盤上均勻分布若干通孔，每個(gè)通孔的孔徑為8_，孔徑出料外緣口是擴(kuò)展成30°的斜口。
[0005] 而且，所述殼體由上下兩部分對(duì)稱的殼罩構(gòu)成，其中上殼罩與進(jìn)料斗連接。
[0006] 而且，所述殼體的內(nèi)壁設(shè)置若干沿軸向的導(dǎo)片。
[0007] 本發(fā)明降低了轉(zhuǎn)切工序中機(jī)腔內(nèi)溫度，從而有效改善成品茶的外形色澤、顆粒度、 凈度以及內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣、滋味葉底幾個(gè)因子；并且加快了轉(zhuǎn)切葉的出料，極大的提高了 生產(chǎn)效率。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008] 圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009] 圖2是花盤的截面圖。
[0010] 圖3是花盤的立體圖。
[0011] 圖4是殼體的展開圖。
[0012] 其中，1、進(jìn)料斗，2、殼體，3、機(jī)腔，4、螺旋轉(zhuǎn)軸，5、切刀片，6、花盤，6. 1、通孔，7、導(dǎo) 片，8、齒輪箱，9、動(dòng)力源。

【具體實(shí)施方式】
[0013] 下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0014]本實(shí)施例提供一種轉(zhuǎn)切機(jī)，如圖1所示，包括上方設(shè)有進(jìn)料斗1的殼體2,殼體2內(nèi) 部為機(jī)腔3,沿所述機(jī)腔3的軸向設(shè)置螺旋轉(zhuǎn)軸4,該螺旋轉(zhuǎn)軸4的一端伸出機(jī)腔3并通過 齒輪箱8連接動(dòng)力源9,另一端設(shè)置切刀片5,且該切刀片5靠近位于機(jī)腔3出口處的花盤 6 ;如圖2和圖3所示，所述花盤6上均勻分布若干通孔6. 1，每個(gè)通孔6. 1的孔徑為8mm，孔 徑出料外緣口是擴(kuò)展成30°的斜口。
[0015] 進(jìn)一步的，上述殼體2由上下兩部分對(duì)稱的殼罩構(gòu)成，其中上殼罩與進(jìn)料斗1連 接，可以方便安裝和日常維護(hù)。
[0016]進(jìn)一步的，如圖4所示，上述殼體2的內(nèi)壁設(shè)置若干沿軸向的導(dǎo)片7,可以有效提高 鮮葉的揉轉(zhuǎn)效果。
[0017] 工作時(shí)，可由皮帶機(jī)將上游工序處理后的鮮葉送入進(jìn)料斗1，鮮葉落入機(jī)腔3,在 螺旋轉(zhuǎn)軸4的作用下逐步被推向機(jī)腔3出口。推進(jìn)過程中，鮮葉在螺旋轉(zhuǎn)軸4和殼體2內(nèi) 壁上的導(dǎo)片7的相互作用下完成揉轉(zhuǎn)工藝。切刀片5隨螺旋轉(zhuǎn)軸4同步旋轉(zhuǎn)，將鮮葉切碎， 最后碎葉通過花盤6上的通孔6. 1送出，進(jìn)入下一項(xiàng)工序。
[0018] 花盤6的出茶孔徑進(jìn)行了改造，將原設(shè)備花盤6的通孔6. 1孔徑由5mm擴(kuò)大至8mm, 并將孔徑出料外緣口擴(kuò)展成30度斜口，加快了轉(zhuǎn)切葉的出料，降低了轉(zhuǎn)切機(jī)機(jī)腔3內(nèi)溫度， 而且極大的提高了生產(chǎn)效率，成品茶的外形色澤、顆粒度、凈度以及內(nèi)質(zhì)的湯色、香氣、滋味 葉底幾個(gè)因子也有改善。
[0019] 改進(jìn)前與改進(jìn)后的機(jī)腔內(nèi)溫度對(duì)比，如表1所示： 表1

【權(quán)利要求】
1. 一種轉(zhuǎn)切機(jī)，包括上方設(shè)有進(jìn)料斗的殼體，殼體內(nèi)部為機(jī)腔，其特征在于：沿所述機(jī) 腔的軸向設(shè)置螺旋轉(zhuǎn)軸，該螺旋轉(zhuǎn)軸的一端伸出機(jī)腔并通過齒輪箱連接動(dòng)力源，另一端設(shè) 置切刀片，且該切刀片靠近位于機(jī)腔出口處的花盤；所述花盤上均勻分布若干通孔，每個(gè)通 孔的孔徑為8mm，孔徑出料外緣口是擴(kuò)展成30°的斜口。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種轉(zhuǎn)切機(jī)，其特征在于：所述殼體由上下兩部分對(duì)稱的殼 罩構(gòu)成，其中上殼罩與進(jìn)料斗連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種轉(zhuǎn)切機(jī)，其特征在于：所述殼體的內(nèi)壁設(shè)置若干沿 軸向的導(dǎo)片。
【文檔編號(hào)】A23F3/12GK104336206SQ201410590549
【公開日】2015年2月11日 申請(qǐng)日期:2014年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月29日
【發(fā)明者】周金艷, 黃維平, 胡善斌, 王傳興 申請(qǐng)人:湖北裕德茶葉有限公司