一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成：馬鮫魚肉230-260、香瓜粉6-7、酸菜7-8、黑加侖6-9、桑葚粉7-8、玉米淀粉8-9、檸檬汁5-6、軟絲藻4-6、煉乳5-6、黑香米粉7-9、紫色卷心菜汁6-7、決明子7-9、沙參3-4、砂仁2-5、蔓荊子1-3、地黃葉1-2、白酒適量、營養(yǎng)添加液9-11；本發(fā)明的主料采用的馬鮫魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有補(bǔ)氣、平咳作用，輔料采用的黑加侖富含維生素C、花青素，對(duì)心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果，同時(shí)本發(fā)明還采用決明子等多種中草藥，長期服用具有降血壓、清肝明目的功效。
【專利說明】 一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及養(yǎng)生酒領(lǐng)域，尤其涉及一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]養(yǎng)生的意思則是養(yǎng)護(hù)生命。通過調(diào)劑精神、飲食進(jìn)補(bǔ)，達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的活動(dòng)都是養(yǎng)生活動(dòng)。養(yǎng)生注重的是根本的調(diào)節(jié)，涉及每一個(gè)日常細(xì)節(jié)，以確保身體的健康發(fā)展。概而言之，健康是體在外部因素的保護(hù)下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運(yùn)行；養(yǎng)生則是通過自身有益的活動(dòng)，讓我們的身體去適應(yīng)自然環(huán)境，增強(qiáng)抵御各種疾病侵襲的能力，并最終達(dá)到延緩衰老的目的。養(yǎng)生酒是固本培元，是對(duì)人體機(jī)能的調(diào)節(jié)，適合所有人群。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
馬鮫魚肉230-260、香瓜粉6-7、酸菜7_8、黑加侖6_9、桑葚粉7_8、玉米淀粉8_9、檸檬汁5-6、軟絲藻4-6、煉乳5-6、黑香米粉7-9、紫色卷心菜汁6_7、決明子7_9、沙參3_4、砂仁
2-5、蔓荊子1-3、地黃葉1-2、白酒適量、營養(yǎng)添加液9-11 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
乳化雞皮9-12、波蘿干4-5、素雞6-7、長根菇5-8、橄欖酒8_10、曲奇餅干6_7、米粉肉8-9、白芨2-3、斑鳩菊1-2、香蕉根3-4、草柏枝2_5、普洱茶渣1_3 ；
制備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將菠蘿干置于橄欖酒中浸泡30-50分鐘，取出菠蘿干待用，剩余橄欖酒中加入曲奇餅干，待曲奇餅干軟化后攪成糊狀；米粉肉絞碎后與所得糊狀物以及乳化雞皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；
(3)將菠蘿干與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟
(2)中處理后的物料混合，即得。
[0006]所述的一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將決明子、沙參、砂仁、蔓荊子、地黃葉混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮40-50分鐘，過濾除渣，得藥液；
(2)將軟絲藻置于檸檬汁中浸泡8-10分鐘，與酸菜、黑加侖、中藥液混合打漿，所得漿液與煉乳、紫色卷心菜汁混合均勻，經(jīng)噴霧干燥處理得粉末；
(3)將馬鮫魚肉切片，與與步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60-70°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的主料采用的馬鮫魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有補(bǔ)氣、平咳作用，輔料采用的黑加侖富含維生素C、花青素，對(duì)心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果，同時(shí)本發(fā)明還采用決明子等多種中草藥，長期服用具有降血壓、降血脂、清肝明目、潤腸通便的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成:
馬鮫魚肉260、香瓜粉7、酸菜8、黑加侖9、桑葚粉8、玉米淀粉9、檸檬汁6、軟絲藻6、煉乳6、黑香米粉9、紫色卷心菜汁7、決明子9、沙參4、砂仁5、蔓荊子3、地黃葉2、白酒適量、營養(yǎng)添加液11 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
乳化雞皮12、波蘿干5、素雞7、長根菇8、橄欖酒10、曲奇餅干7、米粉肉9、白芨3、斑鳩菊2、香蕉根4、草柏枝5、普洱茶渣3 ；
制備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將菠蘿干置于橄欖酒中浸泡50分鐘，取出菠蘿干待用，剩余橄欖酒中加入曲奇餅干，待曲奇餅干軟化后攪成糊狀；米粉肉絞碎后與所得糊狀物以及乳化雞皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；
(3)將菠蘿干與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟
(2)中處理后的物料混合，即得。
[0009]所述的一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將決明子、沙參、砂仁、蔓荊子、地黃葉混合入鍋，加9倍水，中火熬煮50分鐘，過濾除渣，得藥液；
(2)將軟絲藻置于檸檬汁中浸泡10分鐘，與酸菜、黑加侖、中藥液混合打漿，所得漿液與煉乳、紫色卷心菜汁混合均勻，經(jīng)噴霧干燥處理得粉末；
(3)將馬鮫魚肉切片，與與步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在70°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡5天，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 馬鮫魚肉230-260、香瓜粉6-7、酸菜7_8、黑加侖6_9、桑葚粉7_8、玉米淀粉8_9、檸檬汁5-6、軟絲藻4-6、煉乳5-6、黑香米粉7-9、紫色卷心菜汁6_7、決明子7_9、沙參3_4、砂仁2-5、蔓荊子1-3、地黃葉1-2、白酒適量、營養(yǎng)添加液9-11 ； 所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成: 乳化雞皮9-12、波蘿干4-5、素雞6-7、長根菇5-8、橄欖酒8_10、曲奇餅干6_7、米粉肉8-9、白芨2-3、斑鳩菊1-2、香蕉根3-4、草柏枝2_5、普洱茶渣1_3 ； 制備方法為:(1)將白芨、斑鳩菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將菠蘿干置于橄欖酒中浸泡30-50分鐘，取出菠蘿干待用，剩余橄欖酒中加入曲奇餅干，待曲奇餅干軟化后攪成糊狀；米粉肉絞碎后與所得糊狀物以及乳化雞皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉； (3)將菠蘿干與素雞、長根菇混合，加入步驟(1)所得濾液混合打漿，所得漿液與步驟(2)中處理后的物料混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種決明子馬鮫魚肉養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將決明子、沙參、砂仁、蔓荊子、地黃葉混合入鍋，加6-9倍水，中火熬煮40-50分鐘，過濾除渣，得藥液； (2)將軟絲藻置于檸檬汁中浸泡8-10分鐘，與酸菜、黑加侖、中藥液混合打漿，所得漿液與煉乳、紫色卷心菜汁混合均勻，經(jīng)噴霧干燥處理得粉末； (3)將馬鮫魚肉切片，與與步驟(2)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60-70°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK104312858SQ201410496269
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月25日
【發(fā)明者】徐九山 申請(qǐng)人:徐九山