黃精玄參酒香袋泡茶及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種黃精玄參酒香袋泡茶，由以下重量份原料制成：黃精4-5、葡萄酒6-8、桃花3-5、枸骨嫩葉3-5、玄參2-3、玉米須2-3、果糖4-6、山竹6-7、豆渣3-5、辣椒莖葉2-3、荷葉汁7-9、烏梅7-8、瓜蔞仁4-6、寶塔菜菜汁7-9、秦艽0.8-1、綠茶粉4-5、萵筍葉粉5-6、營(yíng)養(yǎng)添加液11-12和水適量。本發(fā)明的袋泡茶以黃精、桃花、枸骨嫩葉、玄參為主料，且在加工過(guò)程中將主料浸泡在葡萄酒、荷葉汁內(nèi)，另外再在表面噴灑有多種果蔬汁及提取液，使得袋泡茶富含的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)身體虛弱的飲用效果好，具有預(yù)防和保健功能。
【專(zhuān)利說(shuō)明】黃精玄參酒香袋泡茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及代用茶及制備工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種黃精玄參酒香袋泡茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式(通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用)的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。是茶葉代用品，又稱(chēng)代泡茶、袋泡茶、代飲茶等。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，在茶飲料市場(chǎng)迅速擴(kuò)大之后，代用茶已成為現(xiàn)階段養(yǎng)生趨勢(shì)。
[0003]黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區(qū)老百姓常把它當(dāng)作蔬菜食用。雖現(xiàn)有市場(chǎng)銷(xiāo)售代用茶的種類(lèi)繁多，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)階段市場(chǎng)的發(fā)展，尤其是涉及黃精代用茶。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種黃精玄參酒香袋泡茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0006]一種黃精玄參酒香袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:
[0007]黃精4-5、葡萄酒6-8、桃花3-5、枸骨嫩葉3-5、玄參2-3、玉米須2-3、果糖4-6、山竹6-7、豆渣3-5、辣椒莖葉2-3、荷葉汁7-9、烏梅7-8、瓜萎仁4-6、寶塔菜菜汁7-9、秦艽0.8-1、綠茶粉4-5、萵筍葉粉5-6、營(yíng)養(yǎng)添加液11-12和水適量。
[0008]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:絞股藍(lán)0.8-0.9、榆葉1-2、女貞葉0.8-1、菟絲子0.7-0.9、竹蓀4-6、菊花腦7-9、豆苗6-8、蓮霧汁10-12、李子6-8、葛根粉5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黃液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水適量；
[0009]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
[0010](1)將絞股藍(lán)、榆葉、女貞葉、菟絲子混合裝入瓦罐內(nèi)，加3-5倍的水，用大火煎煮，過(guò)濾取藥液；
[0011](2)將大蒜研磨成粉后與胡椒粉一起撒入蛋黃液內(nèi)，同時(shí)加5-6倍的沸水?dāng)嚢?，再與葛根粉、竹蓀一起倒入鍋內(nèi)燜煮，再加適量的水，煮沸后過(guò)濾取湯汁；
[0012](3)將海青菜、菊花腦、豆苗切碎后與葡萄籽混合，在打漿機(jī)內(nèi)打漿操作，過(guò)濾取漿汁；
[0013](4)將李子榨成汁后與蓮霧汁混合，再與步驟1的藥液、步驟2的湯汁、步驟3的漿汁一起混合攪拌成混合液。
[0014]一種黃精玄參酒香袋泡茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
[0015](1)將玉米須、辣椒莖葉、秦艽混合，加入適量的水浸提，過(guò)濾取水提液；
[0016](2)將豆渣用紗布包裹后與綠茶粉、萵筍葉粉、瓜萎仁一起在在鍋內(nèi)煮40-50分鐘，過(guò)濾取濾液，
[0017](3)將濾液與山竹、烏梅、寶塔菜菜汁、營(yíng)養(yǎng)添加液一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿汁；
[0018](4)將黃精、桃花、枸骨嫩葉、玄參浸泡在葡萄酒、荷葉汁的混合液內(nèi)1小時(shí)，而后取出，再將步驟1的水提液及步驟3的漿汁噴灑到取出物表面，最后烘干破碎裝袋。
[0019]葡萄的營(yíng)養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用，尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。葡萄酒內(nèi)含有多種無(wú)機(jī)鹽，其中，鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動(dòng)；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
[0020]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
[0021]本發(fā)明的袋泡茶以黃精、桃花、枸骨嫩葉、玄參為主料，且在加工過(guò)程中將主料浸泡在葡萄酒、荷葉汁內(nèi)，另外再在表面噴灑有多種果蔬汁及提取液，使得袋泡茶富含的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)身體虛弱的飲用效果好，具有預(yù)防和保健功能。

【具體實(shí)施方式】
[0022]一種黃精玄參酒香袋泡茶，由以下重量份原料制成:
[0023]黃精4-5、葡萄酒6-8、桃花3_5、枸骨嫩葉3_5、玄參2_3、玉米須2_3、果糖4_6、山竹6-7、豆渣3-5、辣椒莖葉2-3、荷葉汁7-9、烏梅7_8、瓜萎仁4_6、寶塔菜菜汁7_9、秦艽0.8-1、綠茶粉4-5、萵筍葉粉5-6、營(yíng)養(yǎng)添加液11-12和水適量。
[0024]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:絞股藍(lán)0.8-0.9、榆葉1-2、女貞葉0.8-1、菟絲子0.7-0.9、竹蓀4-6、菊花腦7_9、豆苗6_8、蓮霧汁10-12、李子6_8、葛根粉5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黃液3-5、胡椒粉1_2、大蒜1_2和水適量；
[0025]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
[0026](1)將絞股藍(lán)、榆葉、女貞葉、菟絲子混合裝入瓦罐內(nèi)，加3-5倍的水，用大火煎煮，過(guò)濾取藥液；
[0027](2)將大蒜研磨成粉后與胡椒粉一起撒入蛋黃液內(nèi)，同時(shí)加5-6倍的沸水?dāng)嚢瑁倥c葛根粉、竹蓀一起倒入鍋內(nèi)燜煮，再加適量的水，煮沸后過(guò)濾取湯汁；
[0028](3)將海青菜、菊花腦、豆苗切碎后與葡萄籽混合，在打漿機(jī)內(nèi)打漿操作，過(guò)濾取漿汁；
[0029](4)將李子榨成汁后與蓮霧汁混合，再與步驟1的藥液、步驟2的湯汁、步驟3的漿汁一起混合攪拌成混合液。
[0030]一種黃精玄參酒香袋泡茶的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟:
[0031](1)將玉米須、辣椒莖葉、秦艽混合，加入適量的水浸提，過(guò)濾取水提液；
[0032](2)將豆渣用紗布包裹后與綠茶粉、萵筍葉粉、瓜萎仁一起在在鍋內(nèi)煮40-50分鐘，過(guò)濾取濾液，
[0033](3)將濾液與山竹、烏梅、寶塔菜菜汁、營(yíng)養(yǎng)添加液一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿汁；
[0034](4)將黃精、桃花、枸骨嫩葉、玄參浸泡在葡萄酒、荷葉汁的混合液內(nèi)1小時(shí)，而后取出，再將步驟1的水提液及步驟3的漿汁噴灑到取出物表面，最后烘干破碎裝袋。
【權(quán)利要求】
1.一種黃精玄參酒香袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成: 黃精4-5、葡萄酒6-8、桃花3-5、枸骨嫩葉3-5、玄參2_3、玉米須2_3、果糖4_6、山竹6-7、豆渣3-5、辣椒莖葉2-3、荷葉汁7-9、烏梅7_8、瓜萎仁4_6、寶塔菜菜汁7_9、秦艽0.8-1、綠茶粉4-5、萵筍葉粉5-6、營(yíng)養(yǎng)添加液11-12和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:絞股藍(lán)0.8-0.9、榆葉1-2、女貞葉0.8-1、菟絲子0.7-0.9、竹蓀4-6、菊花腦7-9、豆苗6_8、蓮霧汁10-12、李子6_8、葛根粉5_6、海青菜4_5、葡萄軒3_4、蛋黃液3_5、胡椒粉1_2、大蒜1-2和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將絞股藍(lán)、榆葉、女貞葉、菟絲子混合裝入瓦罐內(nèi)，加3-5倍的水，用大火煎煮，過(guò)濾取藥液； (2)將大蒜研磨成粉后與胡椒粉一起撒入蛋黃液內(nèi)，同時(shí)加5-6倍的沸水?dāng)嚢瑁倥c葛根粉、竹蓀一起倒入鍋內(nèi)燜煮，再加適量的水，煮沸后過(guò)濾取湯汁； (3)將海青菜、菊花腦、豆苗切碎后與葡萄籽混合，在打漿機(jī)內(nèi)打漿操作，過(guò)濾取漿汁； (4)將李子榨成汁后與蓮霧汁混合，再與步驟I的藥液、步驟2的湯汁、步驟3的漿汁一起混合攪拌成混合液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黃精玄參酒香袋泡茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟: (1)將玉米須、辣椒莖葉、秦艽混合，加入適量的水浸提，過(guò)濾取水提液； (2)將豆渣用紗布包裹后與綠茶粉、萵筍葉粉、瓜萎仁一起在在鍋內(nèi)煮40-50分鐘，過(guò)濾取濾液， (3)將濾液與山竹、烏梅、寶塔菜菜汁、營(yíng)養(yǎng)添加液一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿汁； (4)將黃精、桃花、枸骨嫩葉、玄參浸泡在葡萄酒、荷葉汁的混合液內(nèi)I小時(shí)，而后取出，再將步驟I的水提液及步驟3的漿汁噴灑到取出物表面，最后烘干破碎裝袋。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104489163SQ201410488700
【公開(kāi)日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月23日
【發(fā)明者】戴煒 申請(qǐng)人:安徽省新旭堂茶業(yè)有限公司, 徐天海