一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成：牛尾骨180-240、寶塔菜15-30、乳化鹽4-5、黑莓汁8-9、卡拉膠5-6、杏仁6-8、龍眼肉8-11、干黃醬3-5、醬油4-5、苦瓜凍干粉6-8、椰蓉6-7、蟲草菌絲粉4-5、爬山虎根1-2、矮地茶3-4、茅栗葉4-5、雪梅花4-6、羌活2-3、白酒適量、營養(yǎng)添加液6-7；本發(fā)明具有提高免疫力、強(qiáng)筋健骨的功能，其主料采用的牛尾骨具有補(bǔ)肝強(qiáng)筋、益氣力的功效，寶塔菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A，具有活血袪風(fēng)、散疲止痛的功效，同時本發(fā)明還采用羌活等多種中草藥，長期服用具有解表散寒、祛風(fēng)除濕、止痛的功效。
【專利說明】一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及養(yǎng)生酒領(lǐng)域，尤其涉及一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]養(yǎng)生注重的是根本的調(diào)節(jié)，涉及每一個日常細(xì)節(jié)，以確保身體的健康發(fā)展。概而言之，健康是體在外部因素的保護(hù)下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運(yùn)行；養(yǎng)生則是通過自身有益的活動，讓我們的身體去適應(yīng)自然環(huán)境，增強(qiáng)抵御各種疾病侵襲的能力，并最終達(dá)到延緩衰老的目的。養(yǎng)生酒是固本培元，是對人體機(jī)能的調(diào)節(jié)，適合所有人群。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
牛尾骨180-240、寶塔菜15-30、乳化鹽4_5、黑莓汁8_9、卡拉膠5_6、杏仁6_8、龍眼肉8-11、干黃醬3-5、醬油4-5、苦瓜凍干粉6-8、椰蓉6_7、蟲草菌絲粉4_5、爬山虎根1_2、矮地茶3-4、茅栗葉4-5、雪梅花4-6、羌活2-3、白酒適量、營養(yǎng)添加液6_7 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹10-12、鮮花椒3-4、鍋巴6-8、干丁香花4-6、菠蘿醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黃連1-2、土豆皮2-3、橄欖葉1-2、紫河車3-4、麥門冬4_5 ；
制備方法為:(I)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制7-9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡10-20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(I)、(2)中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
[0006]所述的一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將爬山虎根、矮地茶、茅栗葉、雪梅花、羌活混合，將乳化鹽用6-8倍水稀釋后噴淋在上述中藥混合物表面，再將中藥混合物烘干，出料，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將杏仁加黑莓汁研磨勻質(zhì)，得杏仁糊；將牛尾骨置于鍋中，加8-10倍水中火熬制3-4小時，得牛尾骨湯，在牛尾骨湯中加入卡拉膠、干黃醬、椰蓉、杏仁糊攪拌均勻，再大火熬至水干，烘干，磨粉；
(3)將寶塔菜切成條，與醬油混合，攪拌均勻，靜置浸潰10-15分鐘；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明具有提高免疫力、強(qiáng)筋健骨的功能，其主料采用的牛尾骨具有補(bǔ)肝強(qiáng)筋、益氣力的功效，寶塔菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A，具有活血袪風(fēng)、散疲止痛的功效，同時本發(fā)明還采用羌活等多種中草藥，長期服用具有解表散寒、祛風(fēng)除濕、止痛的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成:
牛尾骨240、寶塔菜30、乳化鹽5、黑莓汁9、卡拉膠6、杏仁8、龍眼肉11、干黃醬5、醬油5、苦瓜凍干粉8、椰蓉7、蟲草菌絲粉5、爬山虎根2、矮地茶4、茅栗葉5、雪梅花6、羌活3、白酒適量、營養(yǎng)添加液7;
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹12、鮮花椒4、鍋巴8、干丁香花6、菠蘿醋6、薏仁油8、干藕片8、胡黃連2、土豆皮
3、橄欖葉2、紫河車4、麥門冬5 ；
制備方法為:(I)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提3次，過濾，合并濾液；
(2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(I)、( 2 )中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
[0009]所述的一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將爬山虎根、矮地茶、茅栗葉、雪梅花、羌活混合，將乳化鹽用8倍水稀釋后噴淋在上述中藥混合物表面,再將中藥混合物烘干，出料,水提3次，過濾，合并濾液；
(2)將杏仁加黑莓汁研磨勻質(zhì)，得杏仁糊；將牛尾骨置于鍋中，加10倍水中火熬制4小時，得牛尾骨湯，在牛尾骨湯中加入卡拉膠、干黃醬、椰蓉、杏仁糊攪拌均勻，再大火熬至水干，烘干，磨粉；
(3)將寶塔菜切成條，與醬油混合，攪拌均勻，靜置浸潰15分鐘；
(4)將步驟(I)、(2)、(3)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡5天，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 牛尾骨180-240、寶塔菜15-30、乳化鹽4_5、黑莓汁8_9、卡拉膠5_6、杏仁6_8、龍眼肉8-11、干黃醬3-5、醬油4-5、苦瓜凍干粉6-8、椰蓉6_7、蟲草菌絲粉4_5、爬山虎根1_2、矮地茶3-4、茅栗葉4-5、雪梅花4-6、羌活2-3、白酒適量、營養(yǎng)添加液6_7 ； 所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成: 蜂蛹10-12、鮮花椒3-4、鍋巴6-8、干丁香花4-6、菠蘿醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黃連1-2、土豆皮2-3、橄欖葉1-2、紫河車3-4、麥門冬4_5 ； 制備方法為:(I)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制7-9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉； (3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡10-20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(I)、(2)中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛尾骨寶塔菜養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: Cl)將爬山虎根、矮地茶、茅栗葉、雪梅花、羌活混合，將乳化鹽用6-8倍水稀釋后噴淋在上述中藥混合物表面，再將中藥混合物烘干，出料，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將杏仁加黑莓汁研磨勻質(zhì)，得杏仁糊；將牛尾骨置于鍋中，加8-10倍水中火熬制3-4小時，得牛尾骨湯，在牛尾骨湯中加入卡拉膠、干黃醬、椰蓉、杏仁糊攪拌均勻，再大火熬至水干，烘干，磨粉； (3)將寶塔菜切成條，與醬油混合，攪拌均勻，靜置浸潰10-15分鐘； (4)將步驟(1)、(2)、(3)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文檔編號】C12G3/04GK104312852SQ201410457170
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】陳立亮 申請人:安徽天下福酒業(yè)有限公司