一種螺旋藻片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種螺旋藻片，由螺旋藻粉或提取物和可藥用輔料制成。本發(fā)明還提供上述螺旋藻片的制備方法。通過合理的制備工藝調(diào)整，在獲得保留了更多活性成分的基礎(chǔ)上，配以合理的制劑配方，經(jīng)過多次試驗研究，認定本發(fā)明的技術(shù)方案具有工藝簡單、活性成分含量高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、口感良好等特點，更適合工業(yè)化大生產(chǎn)。
【專利說明】一種螺旋藻片及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健品藥品領(lǐng)域，具體涉及一種螺旋藻片及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 螺旋藻是一類低等植物，屬于藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內(nèi)沒有真正 的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結(jié)構(gòu)原始，且非常簡單，是地球上最早出現(xiàn)的光合 生物，生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀，故而得名。1965年，科學家們從非 洲的乍得湖和墨西哥的塔克斯科湖發(fā)現(xiàn)了螺旋藻這一 "營養(yǎng)寶庫"，此后國際上掀起了螺旋 藻研究和開發(fā)熱潮。目前，螺旋藻是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的"21世紀最理想的食品"，世界 衛(wèi)生組織則稱其為"21世紀人類最佳的保健品"。
[0003] 螺旋藻含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素、類胡蘿卜素、各種無機元素以及 微量元素如鐵、錳、鋅等。一克螺旋藻等于1公斤各類蔬菜、水果中維生素和礦物質(zhì)的總和。 螺旋藻含有大量的亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血 月旨、調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇的理想物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，螺旋藻具有很高的藥用價值，具 有提高機體免疫力、抗衰老、降血脂、降血壓、促進蛋白質(zhì)合成、抗癌等功效。隨著世界人口 的老齡化，研究具有抗衰老作用的產(chǎn)品具有重大意義，因此，對于螺旋藻的研究開發(fā)具有誘 人的前景。
[0004] 將螺旋藻干品直接粉碎后根據(jù)常規(guī)方法裝膠囊或壓片制得的產(chǎn)品在市場推廣 以及消費者受用等方面，近年來已有了一定規(guī)模和影響。除此之外，研究人員還結(jié)合 現(xiàn)代科技研究開發(fā)各種提取方法，以將有效成分提取出來后再進行制劑。例如，顧林娣 等對比了螺旋藻蛋白質(zhì)的多種提取方法，結(jié)果表明：凍融法得到的上清液中蛋白質(zhì)含 量最高(顧林娣等.螺旋藻粉中蛋白質(zhì)等幾種成分的提取方法比較[J].植物生理學通 訊，1998,34(3):210- 212.);目前已報道的制備螺旋藻多糖的方法是熱水提取法和堿 性溶液提取法，然后再用有機溶劑萃取和離子交換等方法進行提純，得到的多糖純度 超過90% (龐啟深等.螺旋藻抗輻射多糖的提純和分析[J].生物化學與生物物理學 報，1989, 21 (5) :445- 448.);螺旋藻中類脂的提取方法有甲醇-氯仿溶劑冷提法和丙 酮-水系統(tǒng)熱提法等；梁靜娟，郭宏炳等[11- 12]使用超聲波處理螺旋藻細胞，將其細胞 破碎后，再用有機溶劑萃取法從溶液中分離純化β-胡蘿卜素，最后在450nm波長處測定吸 收值(梁靜娟等.螺旋藻β_胡蘿卜素的分離提純研究[J].工業(yè)微生物，1997, 27 (2) :21-24;郭宏炳等.螺旋藻中β-胡蘿卜素含量的測定[J].生物學雜志，1999, 16(4): 31-32.);專利文獻如CN101607988A也記載了一種從螺旋藻中提取藻藍蛋白、葉綠素和螺旋藻 多糖的工藝，方法包括凍融、乙醇索式提取、蛋白酶水解等步驟。
[0005] 但是，由于螺旋藻成分復雜，現(xiàn)有的制備方法均存在各種缺點，一方面，研究多局 限于某一種特定成分，例如單獨提取多糖的研究或單獨提取藻藍蛋白的研究，沒有很好地 將螺旋藻的全部活性成分的提取進行綜合考慮；其次，在綜合提取方面，則出現(xiàn)了要獲得較 高的提取效率就存在溶劑有毒、操作不便的缺點，一旦操作方便適合工業(yè)化生產(chǎn)則存在提 取效率較低、活性成分損失大等缺點。
[0006] 因此，本申請的發(fā)明人為了更好地克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點，提出一種提取效率 高、活性成分完全且操作方便、適合工業(yè)化大生產(chǎn)的方法，并在此基礎(chǔ)上，配以合理的制劑 配方，制得了一種保留了更多活性成分，較好地降低了每日服用量的口感良好的螺旋藻片 產(chǎn)品。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明提供了一種螺旋藻片，由螺旋藻粉或提取物以及可藥用的輔料制成，每片 含相當于螺旋藻原藥材〇. 35g以上的螺旋藻粉或螺旋藻提取物。
[0008] 本發(fā)明還提供了上述螺旋藻片的制備方法，包括螺旋藻粉或螺旋藻提取物的制備 工藝以及片劑制備工藝兩部分。
[0009] 螺旋藻提取物的制備工藝包括如下步驟： (1) 取新鮮螺旋藻，洗凈； (2) 加入保護劑(優(yōu)選氯化鈉、甘露醇或其組合物)，研磨成漿后備用； (3) 向螺旋藻漿中加入溶菌酶水溶液，室溫下處理1-3小時，分離藻渣1和上清液1 ; (4) 取上清液1，降溫至4-10°C，調(diào)pH至2. 5-3. 5,析出沉淀，離心分離出沉淀1和上清 液2 ; (5) 取上清液2,升溫至40-50°C，調(diào)pH至7-8,加入95%乙醇，析出沉淀，離心分離出沉 淀2和上清液3 ; (6) ?。?)步驟的藻渣1，加入組合酶(優(yōu)選枯草芽孢桿菌與木瓜蛋白酶的組合)， 40-50°C酶解1-2小時，離心分離，取上清液4 ; (7) 合并上清液3和4,冷凍干燥，得粉末1 ; (8 )混合沉淀1、2和粉末1，得螺旋藻提取物。
[0010] 片劑制備工藝包括如下步驟： (a) 取螺旋藻粉或螺旋藻提取物，加入填充劑后，噴入粘合劑制粒； (b) 真空干燥，噴入植物油，使?jié)耦w粒外部被植物油均勻包裹； (c) 再混入潤滑劑，整粒； (d) 將制得的顆粒過篩后，壓片，即得；每片含螺旋藻0. 35g以上。
[0011] 其中，填充劑選自預膠化淀粉、微晶纖維素中的一種或組合，優(yōu)選預膠化淀粉與微 晶纖維素1:2的組合物；粘合劑選自70-80%乙醇，更優(yōu)選75%乙醇；潤滑劑選自聚乙二醇 4000、硬脂酸鎂、聚氧乙烯月桂醇醚中的一種或多種的組合，優(yōu)選聚乙二醇4000。
[0012] 本發(fā)明的有益效果是： 1、有效成分保留完全，提取效率
[0013] 2、第一次提出在研磨時加入保護劑以及在制粒時噴入植物油包裹，很好地保護了 易氧化成分。
[0014] 3、工藝簡單，未使用有毒溶劑，適合工業(yè)化大生產(chǎn)。
[0015] 4、脫腥效果顯著，產(chǎn)品口感良好。
[0016] 總的來說，本發(fā)明的螺旋藻片通過合理的制備工藝調(diào)整，在獲得保留了較多有效 成分的螺旋藻提取物的基礎(chǔ)上，配以合理的制劑配方，經(jīng)過多次試驗研究優(yōu)選，認定本發(fā)明 的技術(shù)方案具有工藝簡單、活性成分含量高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等特點。
[0017] -、螺旋藻提取物的制備工藝篩選 1、破壁工藝的研究 螺旋藻為生長在湖水中的藻類植物，本身不溶于水，但其含有的多種活性成分均為水 溶性成分，例如藻藍蛋白、螺旋藻多糖、多種維生素成分等。因此，在提取過程中，破壞其膠 質(zhì)細胞膜，釋出活性成分成為螺旋藻提取工藝的首要任務(wù)。
[0018] 現(xiàn)有技術(shù)已經(jīng)記載了多種螺旋藻的破壁工藝，包括超聲波振蕩處理、溫差破壁、酶 解破壁等，其中凍融處理破壁應為最為常用的破壁方式。凍融指的是將含有水分的螺旋藻 置于0°C以下凍結(jié)成冰，然后取出在0°C以上解凍，利用水在0°C -4°c的膨脹特性，破壁析出 活性成分。但無論是凍融還是超聲波處理，對于工業(yè)化大生產(chǎn)而言由于成本及效率等問題 均不現(xiàn)實，無法得以推廣使用，例如大量的螺旋藻樣品很難快速的凍融，因此，要實現(xiàn)快速 凍融則存在成本較高的問題。
[0019] 因此，本發(fā)明人經(jīng)過研究篩選，發(fā)現(xiàn)在加入保護劑的情況下進行溶菌酶處理，可獲 得很好的破壁效果，并且在室溫下即可實現(xiàn)整個破壁過程。
[0020] 1. 1試驗材料：新鮮螺旋藻、溶菌酶、甘露醇、氯化鈉 1. 2試驗方法 方法一：新鮮螺旋藻l〇〇g-研磨一溶菌酶處理一測定破壁率 方法二：新鮮螺旋藻l〇〇g-緩慢降溫至零下18°c--升溫至50°C--反復3次-- 測定破壁率 方法三：新鮮螺旋藻100g--超聲波振蕩--測定破壁率 方法四(本發(fā)明方法):新鮮螺旋藻l〇〇g--研磨--溶菌酶+保護劑(氯化鈉：甘露醇 1:2)處理--測定破壁率 1. 3試驗結(jié)果

【權(quán)利要求】
1. 一種螺旋藻片，由螺旋藻粉或提取物以及可藥用的輔料制成，每片含相當于螺旋藻 原藥材0. 35g以上的螺旋藻粉或螺旋藻提取物。
2. 如權(quán)利要求1所述螺旋藻片的制備方法，包括螺旋藻粉或螺旋藻提取物的制備工藝 以及片劑制備工藝兩部分。
3. 如權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于：螺旋藻提取物的制備工藝如下： (1) 取新鮮螺旋藻，洗凈； (2) 加入保護劑(優(yōu)選氯化鈉、甘露醇或其組合物)，研磨成漿后備用； (3) 向螺旋藻漿中加入溶菌酶水溶液，室溫下處理1-3小時，分離藻渣1和上清液1 ; (4) 取上清液1，降溫至4-10°C，調(diào)pH至2. 5-3. 5,析出沉淀，離心分離出沉淀1和上清 液2 ; (5) 取上清液2,升溫至40-50°C，調(diào)pH至7-8,加入95%乙醇，析出沉淀，離心分離出沉 淀2和上清液3 ; (6) ?。?)步驟的藻渣1，加入組合酶(優(yōu)選枯草芽孢桿菌與木瓜蛋白酶的組合)， 40-50°C酶解1-2小時，離心分離，取上清液4 ; (7) 合并上清液3和4,冷凍干燥，得粉末1 ; (8 )混合沉淀1、2和粉末1，得螺旋藻提取物。
4. 如權(quán)利要求2或3所述的制備方法，其特征在于：片劑制備工藝包括如下步驟： (a) 取螺旋藻粉或螺旋藻提取物，加入填充劑后，噴入粘合劑制粒； (b) 真空干燥，噴入植物油，使?jié)耦w粒外部被植物油均勻包裹； (c) 再混入潤滑劑，整粒； (d) 將制得的顆粒過篩后，壓片，即得；每片含相當于螺旋藻原藥材0. 35g以上的螺旋 藻提取物。
5. 如權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征填充劑選自預膠化淀粉、微晶纖維素中的一 種或組合，優(yōu)選預膠化淀粉與微晶纖維素1:2的組合物；粘合劑選自70-80%乙醇，更優(yōu)選 75%乙醇；潤滑劑選自聚乙二醇4000、硬脂酸鎂、聚氧乙烯月桂醇醚中的一種或多種的組 合，優(yōu)選聚乙二醇4000。
6. 如權(quán)利要求2-5任一項制備方法制得的螺旋藻片，每片含相當于螺旋藻原藥材 〇.35g以上的螺旋藻提取物。
【文檔編號】A23L1/337GK104116093SQ201410354777
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】李細海 申請人:北京康遠制藥有限公司