一種減肥保健麥片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種減肥保健麥片及其制備方法，它是由燕麥片、山黃皮果、桃金娘、桑葚、荷葉、澤蘭和木糖醇為原料制成，本減肥保健麥片是將天然水果的有效提取成分和具有藥食同源功效的植物提取成分共同組合制成，具有減肥、潤腸、通便、消食、抑制食欲、祛脂降壓、營養(yǎng)均衡和養(yǎng)顏護(hù)膚等功效，并有原料易得、制備簡單、風(fēng)味獨特、口味好和服用方便等特點。
【專利說明】一種減肥保健麥片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種減肥保健麥片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，在日常飲食中每日對高熱量、高脂肪和高糖分的食物攝取量不斷增高，導(dǎo)致社會上出現(xiàn)越來越多的肥胖人士，肥胖不單給人們的日常生活和工作帶來了諸多的困然和不便，更給身體帶來了諸如高血壓、高血脂、糖尿病、便秘和內(nèi)分泌失調(diào)等多種疾病隱患，日漸危及到了人們的身體健康，因此很多身材肥胖人士為了身體的健康，往往采取了節(jié)食或服食減肥產(chǎn)品來達(dá)到減肥瘦身的目的。但單一的節(jié)食減肥往往會讓人覺得饑餓以及造成身體營養(yǎng)不良，而目前市場上所售的減肥產(chǎn)品往往都含有瀉藥成份并且口感不好，過多的服食此類減肥產(chǎn)品雖有減肥效果，但也會給身體造成容易腹瀉、脫水、體質(zhì)不平衡、消化和吸收系統(tǒng)失調(diào)等危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種減肥保健麥片及其制備方法，以具有減肥降脂和含有豐富的膳食纖維、多種人體必需維生素和微量元素的天然水果植物成份和具有藥食同源功效的植物提取成分共同組合制成，含有天然水果的香氣和營養(yǎng)成份，避免了單一減肥產(chǎn)品的口感和氣味的缺陷，并且采用了木糖醇替代蔗糖或冰糖，減少了身體對糖份的過多攝入，避免了糖尿病的產(chǎn)生，服食本品方便簡單，只需使用熱水沖泡攪拌均勻即可食用，無需另外加糖。本品具有不腹瀉、減肥降脂、潤腸通便、均衡調(diào)理、美容養(yǎng)顏、口感好、風(fēng)味獨特和服用方便等功效和特點。
[0004]本發(fā)明技術(shù)方案如下:
本發(fā)明所述的減肥保健麥片，包括以下原料和重量份數(shù):
燕麥片 100-200份 山黃皮果 10-20份 桃金娘 20-30份 桑葚 30-40份 荷葉 5-15份 澤蘭 5-10份 木糖醇 10-30份。
[0005]本發(fā)明所述的減肥保健麥片，還可所述的原料中加入糊精，糊精的用量是3-5份。
[0006]以上所述的燕麥片，是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整，燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)(山西山陰縣境內(nèi))的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，一般人群均可食用。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，燕麥片味甘、性平，歸肝、脾、胃經(jīng)，具有益肝和胃、潤腸通便的作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，燕麥片的蛋白質(zhì)中，人體必需的8種氨基酸的含量都很高，特別值得提出的是，燕麥片中具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥的兩倍以上。此外，燕麥片脂肪含量豐富，尤其是必需脂肪酸中的亞油酸，對于兒童的生長發(fā)育和老年人增強(qiáng)體質(zhì)均有益。
[0007]以上所述的山黃皮果，山黃皮果俗稱〃雞皮果〃，拉丁名:Clausena indica(Dalz.)Oliv0屬蕓香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味，主要分布在廣西西南邊陲少數(shù)民族聚居的石山地區(qū)。山黃皮果含有左旋肉堿及18種氨基酸，總含量為99.21mg/100g，蛋白質(zhì)
1.39%，總糖量為9.3%，維生素C74 mg/100g,總固形物17.5/%，總酸度為2.28%，可食率75%，還有人體需要的多種礦物營養(yǎng)。左旋肉堿又稱為肉毒堿、維生素BT，是人體細(xì)胞內(nèi)天然存在的一種化合物，它的主要作用是燃燒脂肪。山黃果實入口酸甜，具有特殊香味，經(jīng)烘干處理后香味更為濃郁。藥性:味辛、苦；性溫，具有消暑、消炎、化滯、祛濕、疏風(fēng)清熱、利濕解毒、截瘧、健脾健胃、降血糖、降血脂、降血壓、減肥的功效。
[0008]以上所述的桃金娘，別名:哆尼、崗薟、山薟、多蓮、當(dāng)梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、當(dāng)泥，拉丁文名:Rhodomyrtus tomentosa.,屬桃金娘科,果實為衆(zhòng)果，未成熟時為綠色，成熟果為紫黑色漿果，味甘，可食，也可釀酒，果可食用，全株供藥用，有活血通絡(luò)，收斂止瀉，補(bǔ)虛止血的功效，桃金娘果實含有較為全面的營養(yǎng)成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白
6.21%、粗纖維34.97%、木質(zhì)素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生素C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S—胡蘿卜素0.388mg/100g，更有豐富的氨基酸，其中天門氡氨酸含量高達(dá)124.7mg/L、纟顏氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L,而多種人體所需的礦物質(zhì)中，鈣、鎂更高達(dá)56.lOyg/g，果實的構(gòu)成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖，桃金娘是純天然野生水果，無化肥和農(nóng)藥污染，屬第I代開發(fā)的水果，符合當(dāng)前消費者“回歸自然”開發(fā)消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫(yī)療保健價值很高，特別是珠江三角洲缺錳地區(qū)，桃金娘食品作為有機(jī)錳的補(bǔ)充來源，對預(yù)防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。
[0009]以上所述的桑葚，又叫桑果、桑率，拉丁名:Fructus Mori。屬?？?，為落葉喬木桑樹的成熟果實，為聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長圓形，長I?2cm，直徑0.5?
0.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，(比較少見的顏色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2_，寬約Imm,外具肉質(zhì)花被片4枚。氣微,味微酸而甜。鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4?6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑葚含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸和油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用，桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療，桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，可用來美容，桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑椹補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，息風(fēng)，具有治療心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利、生津、潤腸和減肥降脂降壓等功效。
[0010]以上所述的荷葉，拉丁名:Lotus Leaf,屬睡蓮科植物蓮Afe7應(yīng)Ao nuciferaGaertn的干燥葉，荷葉為睡蓮科草本植物蓮的葉片，鮮用或曬干用，微有清香氣，味微苦，荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)，含有多種生物堿及黃酮甙類、荷葉甙等成分，能有效降低血膽固醇和甘油三脂，對高血脂癥和肥胖病人有良效，并有利尿通便的作用，服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并能有效的控制反彈。
[0011]以上所述的澤蘭，拉丁名:Eupatorium japonicum Thunb.別名地瓜兒苗、地笑、地石蠶、蛇王草，多年生草本，藥性微溫，味苦、辛，具有活血化瘀，行水消腫，降血脂、減肥的功效。
[0012]以上所述的木糖醇，又名戊五醇，原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。其常溫下甜度與蔗糖相當(dāng)，低溫下甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍，與蔗糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢，因而被應(yīng)用于各種減肥食品中作為高熱量白糖的代用品，同時能為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會因食用而為發(fā)胖憂慮。木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，使血糖值不升高，可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食)，因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑，同時木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，月艮用后血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證明，木糖醇具有甜味劑、減肥、防齲齒和改善肝功能的功效。
[0013]本發(fā)明所述的減肥保健麥片及其制備方法，包括原料預(yù)處理、提取、噴霧干燥、混合、過篩、包裝和滅菌，其具體制備過程如下:
1)原料預(yù)處理
a.挑選充分成熟、無腐爛變質(zhì)和無蟲害污染的山黃皮果、桃金娘和桑葚分別用清水清洗干凈，去除雜物，浙干水分，備用；
b.采用干燥的荷葉和澤蘭，去除雜物，切成碎段，得到荷葉碎段和澤蘭碎段，備用；
2)提取
a.將步驟I)所得的山黃皮果、桃金娘和桑葚混合，加入其重量份1-2倍的水后放入攪拌機(jī)中打成漿液，將上述所得的漿液過濾，去除殘渣雜物，得到濾液，在上述所得的濾液中加入殼聚糖澄清劑，得到濾液提取物，備用；
b.將步驟I)所得的荷葉碎段和澤蘭碎段混合均勻后加入其重量份1-3倍的水，煎煮3次，每次煎煮3-5小時，得到煎液，將煎液過濾后濃縮至1-2倍藥材量，得到濃縮藥液，備用；
3)噴霧干燥
將步驟2)所得的濾液提取物和濃縮藥液分別放入噴霧干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥制成粉末，并將所得的粉末混合均勻，得到粉末混合物，備用；
4)過篩
將步驟3)所得的粉末混合物過篩，去除殘渣雜物，備用；
5 )混合
將步驟4)所得的粉末混合物以及木糖醇和燕麥片混合均勻，得到燕麥片混合物，備
用；
6)包裝
將步驟5)所得的燕麥片裝入不透氣的鋁箔袋密封，每包重量60-80g，得到產(chǎn)品；
7)滅菌
將步驟6)所得的產(chǎn)品進(jìn)行輻照滅菌，裝入外包裝紙盒，存放陰涼干燥的倉庫中。
[0014]本發(fā)明的減肥保健麥片及其制備方法的有益效果是:
1、天然安全。本發(fā)明采用了天然植物作為主要原料，不添加化學(xué)減肥成分，山黃皮果含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養(yǎng)，具消暑、消炎、化滯、祛濕、疏風(fēng)清熱、利濕解毒、截瘧、健脾健胃、降血糖、血脂、降壓、減肥的功效，燕麥片有促進(jìn)胃液分泌、溶解脂肪、化濁去膩、防止脂肪積滯體內(nèi)的功效，荷葉在服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，與本發(fā)明的另外幾種植物有機(jī)地組合起來，對人體能從根本上減重，更有效的控制反彈，并能及時排出體內(nèi)有害物，具有減肥效果好，還具有美容功效，提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
[0015]2、口感特殊。本發(fā)明的配方均采用天然植物組成，不含化學(xué)減肥成分，對人體有益，成分中含有桑葚、桃金娘和木糖醇，沖泡后口感清爽，具有水果的天然香氣，含有山黃皮果原料，在燕麥片的基礎(chǔ)上增添了特有的風(fēng)味口感，能滿足不同人群的選擇。
[0016]3、攜帶方便、沖泡簡單。本發(fā)明制備的產(chǎn)品，攜帶方便，沖飲簡單。一小包燕麥片既能隨時帶在身上，也可隨意放在家、辦公室等場所，一小杯熱水，即可飲用。
【具體實施方式】
[0017]實施例1:
本發(fā)明的減肥保健麥片，由以下原料以及重量份組合制成:燕麥片100份、山黃皮果10份、桃金娘20份、桑葚30份、荷葉5份、澤蘭6份和木糖醇10份。
[0018]具體制備過程如下:
1.原料預(yù)處理
a.挑選充分成熟、無腐爛變質(zhì)和無蟲害污染的山黃皮果、桃金娘和桑葚分別用清水清洗干凈，去除雜物，浙干水分，備用；
b.采用干燥的荷葉和澤蘭，去除雜物，切成碎段，得到荷葉碎段和澤蘭碎段，備用；
2.提取
a.將步驟I所得的山黃皮果、桃金娘和桑葚混合，加入其重量份I倍的水后放入攪拌機(jī)中打成漿液，將上述所得的漿液過濾，去除殘渣雜物，得到濾液，在上述所得的濾液中加入殼聚糖澄清劑，得到濾液提取物，備用；
b.將步驟I所得的荷葉碎段和澤蘭碎段混合均勻后加入其重量份I倍的水，煎煮3次，每次煎煮3小時，得到煎液，將煎液過濾后濃縮至I倍藥材量，得到濃縮藥液，備用；
3.噴霧干燥
將步驟2所得的濾液提取物和濃縮藥液分別放入噴霧干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥制成粉末，并將所得的粉末混合均勻，得到粉末混合物，備用；
4.過篩
將步驟3所得的粉末混合物過篩，去除殘渣雜物，備用；
5.混合
將步驟4所得的粉末混合物以及木糖醇和燕麥片混合均勻，得到燕麥片混合物，備用；
6.包裝
將步驟5所得的燕麥片裝入不透氣的鋁箔袋密封，每包重量60g，得到產(chǎn)品；
7.滅菌
將步驟6所得的產(chǎn)品進(jìn)行輻照滅菌，裝入外包裝紙盒，存放陰涼干燥的倉庫中；
8.在以上所述的原料加糊精，糊精的用量是3份。
[0019]實施例2:
本發(fā)明的減肥保健麥片，由以下原料以及重量份組合制成:燕麥片150份、山黃皮果15份、桃金娘25份、桑葚35份、荷葉7份、澤蘭8份和木糖醇20份。
[0020]具體制備過程如下:
1.原料預(yù)處理
a.挑選充分成熟、無腐爛變質(zhì)和無蟲害污染的山黃皮果、桃金娘和桑葚分別用清水清洗干凈，去除雜物，浙干水分，備用；
b.采用干燥的荷葉和澤蘭，去除雜物，切成碎段，得到荷葉碎段和澤蘭碎段，備用；
2.提取
a.將步驟I所得的山黃皮果、桃金娘和桑葚混合，加入其重量份1.5倍的水后放入攪拌機(jī)中打成漿液，將上述所得的漿液過濾，去除殘渣雜物，得到濾液，在上述所得的濾液中加入殼聚糖澄清劑，得到濾液提取物，備用；
b.將步驟I所得的荷葉碎段和澤蘭碎段混合均勻后加入其重量份2倍的水，煎煮3次，每次煎煮4小時，得到煎液，將煎液過濾后濃縮至1.5倍藥材量，得到濃縮藥液，備用；
3.噴霧干燥
將步驟2所得的濾液提取物和濃縮藥液分別放入噴霧干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥制成粉末，并將所得的粉末混合均勻，得到粉末混合物，備用；
4.過篩
將步驟3所得的粉末混合物過篩，去除殘渣雜物，備用；
5.混合
將步驟4所得的粉末混合物以及木糖醇和燕麥片混合均勻，得到燕麥片混合物，備用；
6.包裝
將步驟5所得的燕麥片裝入不透氣的鋁箔袋密封，每包重量70g，得到產(chǎn)品； 7.滅菌
將步驟6所得的產(chǎn)品進(jìn)行輻照滅菌，裝入外包裝紙盒，存放陰涼干燥的倉庫中；
8.在以上所述的原料加糊精，糊精的用量是4份。
[0021]實施例3:
本發(fā)明的減肥保健麥片，由以下原料以及重量份組合制成:燕麥片200份、山黃皮果20份、桃金娘30份、桑葚40份、荷葉10份、澤蘭9份和木糖醇25份。
[0022]具體制備過程如下:
1.原料預(yù)處理
a.挑選充分成熟、無腐爛變質(zhì)和無蟲害污染的山黃皮果、桃金娘和桑葚分別用清水清洗干凈，去除雜物，浙干水分，備用；
b.采用干燥的荷葉和澤蘭，去除雜物，切成碎段，得到荷葉碎段和澤蘭碎段，備用；
2.提取
a.將步驟I所得的山黃皮果、桃金娘和桑葚混合，加入其重量份2倍的水后放入攪拌機(jī)中打成漿液，將上述所得的漿液過濾，去除殘渣雜物，得到濾液，在上述所得的濾液中加入殼聚糖澄清劑，得到濾液提取物，備用；
b.將步驟I所得的荷葉碎段和澤蘭碎段混合均勻后加入其重量份3倍的水，煎煮3次，每次煎煮5小時，得到煎液，將煎液過濾后濃縮至2倍藥材量，得到濃縮藥液，備用；
3.噴霧干燥
將步驟2所得的濾液提取物和濃縮藥液分別放入噴霧干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥制成粉末，并將所得的粉末混合均勻，得到粉末混合物，備用；
4.過篩
將步驟3所得的粉末混合物過篩，去除殘渣雜物，備用；
5.混合
將步驟4所得的粉末混合物以及木糖醇和燕麥片混合均勻，得到燕麥片混合物，備用；
6.包裝
將步驟5所得的燕麥片裝入不透氣的鋁箔袋密封，每包重量80g，得到產(chǎn)品；
7.滅菌
將步驟6所得的產(chǎn)品進(jìn)行輻照滅菌，裝入外包裝紙盒，存放陰涼干燥的倉庫中；
8.在以上所述的原料加糊精，糊精的用量是5份。
[0023]以下是本發(fā)明的山黃皮果減肥茶的應(yīng)用試驗:
一、動物實驗
以10只肥胖小白鼠和10只體重正常小白鼠做試驗，20只小白鼠均由廣西某大學(xué)提供，其中10肥胖小白鼠只喂食本發(fā)明實施例1或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?的廣品，每天50g,關(guān)在空間狹小的籠子，另外10只體重正常小白鼠只喂食重量含量5%蔗糖水作為對照組，每天50g，也關(guān)在空間狹小的籠子，其他因素相同，三個月后，結(jié)果服用本減肥茶的肥胖小白鼠(I)能明顯減肥和降低甘油三酯，(2)可明顯降低肥胖大白鼠肝細(xì)胞內(nèi)糖元的過量貯存，恢復(fù)肝細(xì)胞的正常形態(tài)，(3)實驗期未發(fā)現(xiàn)不良作用，(4)服用蔗糖水組的小白鼠體重和各項體征無明顯變化。
[0024]二、自愿者應(yīng)用的保健效果 1、陸某，女，18歲，廣西南寧市人，由于平時喜愛吃宵夜并且少做運動，導(dǎo)致了身體體重從15歲時的40kg —直增加到65kg，由于肥胖導(dǎo)致了平時身體感覺易乏嗜睡，學(xué)習(xí)上注意力不易集中，精力不足，失眠，臉上青春痘增多，出現(xiàn)便秘和內(nèi)分泌失調(diào)的現(xiàn)象，經(jīng)服用本發(fā)明的減肥保健麥片，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml開水沖泡攪勻后服用，服用六個月后，體重減輕了 6-7kg，臉色變得紅潤，青春痘明顯減少，便秘、失眠、注意力不集中和內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀得到明顯改善。
[0025]2.盧某，女，22歲，身高160cm，體重65kg，廣西南寧市某企業(yè)銷售人員。由于剛從學(xué)校畢業(yè)踏入社會上班工作，不能馬上適應(yīng)工作和社會的壓力，經(jīng)常以暴飲暴食來緩解壓力，導(dǎo)致了體重不斷增加。隨著體型變得肥胖，臉部皮膚出現(xiàn)了雀斑和毛孔變得粗大，氣喘、頭暈、便秘、失眠、注意力不集中和內(nèi)分泌失調(diào)現(xiàn)象也很嚴(yán)重。經(jīng)服用本發(fā)明的減肥保健麥片，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml開水沖泡攪勻后服用，服用六個月后，體重減輕了 5-6kg，臉色變得紅潤，雀斑變淡，毛孔變小，氣喘、頭暈、便秘、失眠、注意力不集中和內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀得到明顯改善。
[0026]3.陳某，女，40歲，身高160cm，體重70kg，廣西南寧市人，家庭主婦。由于平時缺乏運動，飲食也以高脂肪高熱量的餐飲為主，導(dǎo)致身體體重一直維持在70kg。身體經(jīng)常感到易乏、嗜睡、便秘和內(nèi)分泌失調(diào)，同時伴有高血壓和高血脂，經(jīng)服用本發(fā)明的減肥保健麥片，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml開水沖泡攪勻后服用，服用六個月后，體重減輕了 6-7kg，易乏，嗜睡，便秘、內(nèi)分泌失調(diào)、高血壓和高血脂等癥狀得到明顯改善。
[0027]4.劉某，男，25歲，身高170cm，體重75kg，廣西南寧市某企業(yè)銷售人員。由于工作壓力大，需經(jīng)常陪客戶吃飯應(yīng)酬，導(dǎo)致身體越來越肥胖，同時伴有高血壓、高血脂、失眠、脫發(fā)和便秘等癥狀，經(jīng)服用本發(fā)明的減肥保健麥片，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml開水沖泡攪勻后服用，服用六個月后,體重減輕了 9_10kg，高血壓、高血脂、失眠、脫發(fā)和便秘的癥狀得到明顯改善。
[0028]5.張某，男，30歲，身高175cm，體重80kg，廣西南寧市某企業(yè)辦公室文員。由于工作關(guān)系，平時多坐少運動，飲食也偏好油炸類食物，導(dǎo)致體重從65kg增加到80kg。肥胖讓身體時常感到乏力，工作時注意力不容易集中，糖尿病、高血壓、高血脂、便秘、失眠和記憶力變差等現(xiàn)象也有出現(xiàn)。經(jīng)服用本發(fā)明的減肥保健麥片，每天三次，每次一包，早、中、晚三餐前用200-300ml開水沖泡攪勻后服用,服用六個月后,體重減輕了 9_10kg，糖尿病、高血壓、高血脂、便秘、失眠、乏力、注意力不集中和記憶力變差等癥狀得到明顯改善。
【權(quán)利要求】
1.一種減肥保健麥片，其特征在于:包括燕麥片、山黃皮果、桃金娘、桑葚、荷葉、澤蘭和木糖醇，由如下重量份的原料組合制成: 燕麥片 100-200份 山黃皮果10-20份 桃金娘 20-30份 桑葚 30-40份 荷葉 5-15份 澤蘭 5-10份 木糖醇 10-30份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的減肥保健麥片及其制備方法，其特征在于:其制作過程包括以下原料預(yù)處理、提取、噴霧干燥、混合、過篩、包裝和滅菌，其具體制備過程如下: 1)原料預(yù)處理 a.挑選充分成熟、無腐爛變質(zhì)和無蟲害污染的山黃皮果、桃金娘和桑葚分別用清水清洗干凈，去除雜物，浙干水分，備用； b.采用干燥的荷葉和澤蘭，去除雜物，切成碎段，得到荷葉碎段和澤蘭碎段，備用； 2)提取 a.將步驟I)所得的山黃皮果、桃金娘和桑葚混合，加入其重量份1-2倍的水后放入攪拌機(jī)中打成漿液，將上述所得的漿液過濾，去除殘渣雜物，得到濾液，在上述所得的濾液中加入殼聚糖澄清劑，得到濾液提取物，備用； b.將步驟I)所得的荷葉碎段和澤蘭碎段混合均勻后加入其重量份1-3倍的水，煎煮3次，每次煎煮3-5小時，得到煎液，將煎液過濾后濃縮至1-2倍藥材量，得到濃縮藥液，備用； 3)噴霧干燥 將步驟2)所得的濾液提取物和濃縮藥液分別放入噴霧干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行噴霧干燥制成粉末，并將所得的粉末混合均勻，得到粉末混合物，備用； 4)過篩 將步驟3)所得的粉末混合物過篩，去除殘渣雜物，備用； 5 )混合 將步驟4)所得的粉末混合物以及木糖醇和燕麥片混合均勻，得到燕麥片混合物，備用； 6)包裝 將步驟5)所得的燕麥片裝入不透氣的鋁箔袋密封，每包重量60-80g，得到產(chǎn)品； 7)滅菌 將步驟6)所得的產(chǎn)品進(jìn)行輻照滅菌，裝入外包裝紙盒，存放陰涼干燥的倉庫中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的減肥保健麥片及其制備方法，其特征在于:所述的原料組合物中還允許加入糊精，糊精的用量為3-5份。
【文檔編號】A23L1/09GK104000097SQ201410230759
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年5月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月29日
【發(fā)明者】陳國勇 申請人:陳國勇