一種泡菜炒飯的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種泡菜炒飯，它是以泡菜、米飯、香腸、蘿卜干、洋蔥、番茄醬、醬油、雞精、糖為原材料制成的。本發(fā)明具有口味新穎、味道鮮美、成本廉價(jià)、營養(yǎng)搭配均衡等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】一種泡菜炒飯
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別涉及一種炒飯。
[0002]【背景技術(shù)】:
炒飯是一種人們在日常生活中經(jīng)常吃的簡餐。現(xiàn)在炒飯的類型不外乎蛋炒飯、牛肉炒飯、青菜炒飯、肉絲炒飯這幾種。這些類型簡餐炒飯經(jīng)常吃的話，難免會(huì)感到厭倦。
[0003]發(fā)明的內(nèi)容:
本發(fā)明的目的就是為了克服現(xiàn)有炒飯品種少的缺陷而提供的一種泡菜炒飯。
[0004]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種泡菜炒飯，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成:泡菜5-10、米飯50-100、香腸10-20、蘿卜干5-10、洋蔥5-10、番茄醬5-10、醬油2-5、雞精2-5、糖2-5。
[0005]在上述方案的基礎(chǔ)上，可以有以下進(jìn)一步技術(shù)方案:其特征在于所述的炒飯其中各個(gè)原料的用量為:泡菜8、米飯80、香腸15、蘿卜干5、洋蔥8、番茄醬5、醬油3、雞精3、糖2。
[0006]所述的炒飯的番茄醬、醬油、雞精、糖為輔料部分。
[0007]所述的炒飯還可以添加西紅柿、玉米。
[0008]本發(fā)明的具有口味新穎、味道鮮美、成本廉價(jià)、營養(yǎng)搭配均衡等優(yōu)點(diǎn)。
[0009]【具體實(shí)施方式】一:
一種泡菜炒飯，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成:泡菜5-10、米飯50-100、香腸10-20、蘿卜干5-10、洋蔥5-10、番茄醬5-10、醬油2-5、雞精2-5、糖2-5。
[0010]泡菜炒飯的制作方法分為以下幾個(gè)步驟:
步驟一:準(zhǔn)備泡菜8克、米飯80克、香腸15克、蘿卜干5克、洋蔥8克、番茄醬5克、醬油3克、雞精3克、糖2克；
步驟二:將泡菜撕成小片；香腸、蘿卜干、洋蔥切成小塊丁狀；
步驟三:將炒鍋中倒入油，把泡菜加入鍋中煸炒5分鐘后再加入香腸、蘿卜干、洋蔥繼續(xù)煸炒3分鐘；
步驟四:向鍋中加入米飯進(jìn)行翻炒，5分鐘后加入番茄醬、醬油、雞精、糖翻炒均勻。盛入碗中即可食用。
【權(quán)利要求】
1.一種泡菜炒飯，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成:泡菜5-10、米飯50-100、香腸10-20、蘿卜干5-10、洋蔥5-10、番茄醬5-10、醬油2-5、雞精2-5、糖2-5。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種泡菜炒飯，其特征在于所述的炒飯其中各個(gè)原料的用量為:泡菜8、米飯80、香腸15、蘿卜干5、洋蔥8、番茄醬5、醬油3、雞精3、糖2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種泡菜炒飯，其特征在于所述的炒飯的番茄醬、醬油、雞精、糖為輔料部分。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種泡菜炒飯，其特征在于所述的炒飯還可以添加西紅柿、玉米。
【文檔編號(hào)】A23L1/317GK103766739SQ201410037128
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2014年1月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月26日
【發(fā)明者】許偉 申請人:許偉