一種釀酒地缸密封系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種釀酒地缸密封系統(tǒng)，包括埋設(shè)在地下的缸體，缸體上方設(shè)置有青石墊板，青石墊板的中間開設(shè)有圓形缺口，在青石墊板的缺口上方設(shè)置有棉絮密封墊，棉絮密封墊上方設(shè)置有木質(zhì)蓋板，改變傳統(tǒng)的水泥地板為青石墊板，并且青石墊板直接鋪設(shè)在缸體上部，取消原有缸體上沿外漏的設(shè)置方式，不僅有效的保護(hù)了操作間的工作環(huán)境不受污染，并且青石墊板環(huán)保，無污染，易于清掃，干凈衛(wèi)生、整潔；在青石墊板上方設(shè)置有棉絮密封墊，起到密封效果，再施加木質(zhì)蓋板，保證了發(fā)酵的條件，以便達(dá)到發(fā)酵的最優(yōu)效果；木質(zhì)的蓋板重量相對水泥板輕，并且環(huán)保；在添加物料時，保證物料散落后能夠及時被收集，并且，緊密的安裝結(jié)構(gòu)有利于物料發(fā)酵。
【專利說明】一種釀酒地缸密封系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種釀酒發(fā)酵工具，具體涉及一種釀酒地缸密封系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]釀酒利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個先決條件。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。中國白酒至今已歷經(jīng)了數(shù)千年的發(fā)展和變革。傳統(tǒng)的發(fā)酵設(shè)備多采用地缸發(fā)酵和窖池發(fā)酵。多采用地缸發(fā)酵均要對地缸進(jìn)行密封，以達(dá)到發(fā)酵的環(huán)境和條件。傳統(tǒng)的釀酒地缸的封口方式采用塑料薄膜封口或者用泥巴封口，采用塑料薄膜封口的方式存在食品安全隱患，其封口先采用塑料薄膜在地缸的口部遮蓋，然后在遮蓋有塑料薄膜的地缸上方壓上一塊水泥板，起到密封的效果。塑料薄膜中含有危害人體的成分，長時間與釀酒發(fā)酵容器相互接觸，其有害成分會進(jìn)入到釀酒發(fā)酵物料中，從而進(jìn)一步進(jìn)入到釀制的成品酒中，導(dǎo)致成品酒中含有有害人體的成分，飲用后影響人體的健康；采用泥巴封口的方式費工費時，并且，容易污染操作間，封口作業(yè)完成后，操作間衛(wèi)生狀況較差，影響酒的品質(zhì)。另夕卜，傳統(tǒng)的地缸為了方便封口，缸體的上部邊緣部位一般裸露在地表外部，方便工作人員鋪設(shè)覆蓋塑料薄膜或者上泥漿，這種設(shè)置方法不利于操作間的清掃作業(yè)，衛(wèi)生維持較為費力，灑落的物料不容易被清理干凈，導(dǎo)致操作間環(huán)境惡化，影響成品酒的最終質(zhì)量。并且，傳統(tǒng)水泥蓋板壓合密封時，水泥中含有的危害成分容易進(jìn)入到物料中，存在安全隱患。
[0003]因此，生產(chǎn)一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，外形整潔美觀，易于清理維護(hù)，密封效果好，無污染，自然環(huán)保，成品質(zhì)量高，工作效率高的釀酒地缸密封系統(tǒng)，具有廣泛的市場前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，外形整潔美觀，易于清理維護(hù)，密封效果好，無污染，自然環(huán)保，成品質(zhì)量高，工作效率高的釀酒地缸密封系統(tǒng)。
[0005]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種釀酒地缸密封系統(tǒng)，包括埋設(shè)在地下的缸體，所述的缸體上方設(shè)置有青石墊板，青石墊板的中間開設(shè)有圓形缺口，在青石墊板的缺口上方設(shè)置有棉絮密封墊，棉絮密封墊上方設(shè)置有木質(zhì)蓋板。
[0006]所述的青石墊板的下表面與缸體的上表面相互平齊，開設(shè)在青石墊板上的缺口的內(nèi)徑與缸體的內(nèi)徑相同。
[0007]所述的棉絮密封墊的形狀為圓形，其直徑不小于缺口的直徑，所述的木質(zhì)蓋板的形狀為圓形，木質(zhì)蓋板的直徑不小于棉絮密封墊的直徑。
[0008]所述的木質(zhì)蓋板的上方設(shè)置有木質(zhì)把手。
[0009]本實用新型結(jié)具有如下積極效果:首先，本產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，包括埋設(shè)在地下的缸體，缸體上方設(shè)置有青石墊板，青石墊板的中間開設(shè)有圓形缺口，在青石墊板的缺口上方設(shè)置有棉絮密封墊，棉絮密封墊上方設(shè)置有木質(zhì)蓋板，改變傳統(tǒng)的水泥地板為青石墊板，并且青石墊板直接鋪設(shè)在缸體上部，取消原有缸體上沿外漏的設(shè)置方式，不僅有效的保護(hù)了操作間的工作環(huán)境不受污染，并且青石墊板環(huán)保，無污染，易于清掃，干凈衛(wèi)生、整潔；在青石墊板上方設(shè)置有棉絮密封墊，起到密封效果，并且，再施加木質(zhì)蓋板，保證了發(fā)酵的條件，以便達(dá)到發(fā)酵的最優(yōu)效果；木質(zhì)的蓋板重量相對水泥板輕，并且環(huán)保；其次，青石墊板的下表面與缸體的上表面相互平齊，開設(shè)在青石墊板上的缺口的內(nèi)徑與缸體的內(nèi)徑相同，在添加物料時，保證物料散落后能夠及時被收集，并且，緊密的安裝結(jié)構(gòu)有利于物料發(fā)酵；再次，棉絮密封墊的形狀為圓形，其直徑不小于缺口的直徑，所述的木質(zhì)蓋板的形狀為圓形，木質(zhì)蓋板的直徑不小于棉絮密封墊的直徑，在使用時，保證棉絮密封墊能夠?qū)⑷笨诤透左w的上部開口全部密封，不留縫隙，同時，木質(zhì)蓋板能將棉絮密封墊完全蓋住，達(dá)到最優(yōu)的密封效果；另外，木質(zhì)蓋板的上方設(shè)置有木質(zhì)把手，方便工作人員開合木質(zhì)蓋板。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本實用新型圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖3為本實用新型的安裝結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]如圖1、2、3所示，一種釀酒地缸密封系統(tǒng)，包括埋設(shè)在地下的缸體1，所述的缸體I上方設(shè)置有青石墊板3，青石墊板3的中間開設(shè)有圓形缺口 2，在青石墊板3的缺口 2上方設(shè)置有棉絮密封墊4，棉絮密封墊4上方設(shè)置有木質(zhì)蓋板5。
[0014]所述的青石墊板3的下表面與缸體I的上表面相互平齊，開設(shè)在青石墊板3上的缺口 2的內(nèi)徑與缸體I的內(nèi)徑相同。所述的棉絮密封墊4的形狀為圓形，其直徑不小于缺口 2的直徑，所述的木質(zhì)蓋板5的形狀為圓形，木質(zhì)蓋板5的直徑不小于棉絮密封墊4的直徑。所述的木質(zhì)蓋板5的上方設(shè)置有木質(zhì)把手6。
[0015]本實用新型在使用時，改變傳統(tǒng)地缸的鋪設(shè)方式和結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步改善傳統(tǒng)地缸操作間的工作環(huán)境，來控制和實現(xiàn)提高釀制的成品酒的質(zhì)量。改變傳統(tǒng)的水泥地板為青石墊板3，將青石墊板直接鋪設(shè)在缸體I上部，取消原有缸體上沿外漏的設(shè)置方式，不僅有效的保護(hù)了操作間的工作環(huán)境不受污染，并且青石墊板環(huán)保，無污染，易于清掃，干凈衛(wèi)生、整潔。有助于提高成平酒的品味和質(zhì)量。在青石墊板3上方設(shè)置有棉絮密封墊4，起到有效的初步密封效果，再施加木質(zhì)蓋板5，保證了發(fā)酵的條件，以便達(dá)到發(fā)酵的最優(yōu)效果。木質(zhì)的蓋板5重量相對水泥板輕，并且環(huán)保，不會影響發(fā)酵過程，不會給發(fā)酵帶來污染。青石墊板3的下表面與缸體I的上表面相互平齊，開設(shè)在青石墊板3上的缺口 2的內(nèi)徑與缸體I的內(nèi)徑相同，在添加物料時，保證物料散落后能夠及時被收集，并且，緊密的安裝結(jié)構(gòu)有利于物料發(fā)酵。青石墊板3上部平整整潔，便于操作和添加物料。棉絮密封墊4的形狀為圓形，其直徑不小于缺口 2的直徑，所述的木質(zhì)蓋板5的形狀為圓形，木質(zhì)蓋板5的直徑不小于棉絮密封墊4的直徑，在使用時，保證棉絮密封墊能夠?qū)⑷笨?2和缸體的上部開口全部密封，不留縫隙和間隙，并利用木質(zhì)蓋板5能將棉絮密封墊4完全蓋住，達(dá)到最優(yōu)的密封效果。在木質(zhì)蓋板5的上方設(shè)置有木質(zhì)把手6，方便工作人員開合木質(zhì)蓋板。
[0016]本實用新型改變傳統(tǒng)的地缸鋪設(shè)結(jié)構(gòu)和發(fā)酵采用的密封方式，整個系統(tǒng)穩(wěn)定，密封效果好，系統(tǒng)整體結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，完工后的系統(tǒng)外形整潔美觀整潔，表面易于清理維護(hù)，采用木質(zhì)蓋板和青石墊板以及棉絮密封墊，無污染、自然環(huán)保，成品酒質(zhì)量高，本產(chǎn)品在使用時，可以大范圍鋪設(shè)，適合大規(guī)模生產(chǎn)，具有很好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。
【權(quán)利要求】
1.一種釀酒地缸密封系統(tǒng)，包括埋設(shè)在地下的缸體(1)，其特征在于:所述的缸體(I)上方設(shè)置有青石墊板(3 )，青石墊板(3 )的中間開設(shè)有圓形缺口( 2 )，在青石墊板(3 )的缺口(2)上方設(shè)置有棉絮密封墊(4)，棉絮密封墊(4)上方設(shè)置有木質(zhì)蓋板(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒地缸密封系統(tǒng)，其特征在于:所述的青石墊板(3)的下表面與缸體(I)的上表面相互平齊，開設(shè)在青石墊板(3 )上的缺口( 2 )的內(nèi)徑與缸體(I)的內(nèi)徑相同。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒地缸密封系統(tǒng)，其特征在于:所述的棉絮密封墊(4)的形狀為圓形，其直徑不小于缺口(2)的直徑，所述的木質(zhì)蓋板(5)的形狀為圓形，木質(zhì)蓋板(5)的直徑不小于棉絮密封墊(4)的直徑。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀酒地缸密封系統(tǒng)，其特征在于:所述的木質(zhì)蓋板(5)的上方設(shè)置有木質(zhì)把手(6)。
【文檔編號】C12G3/12GK203545992SQ201320528333
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年8月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月28日
【發(fā)明者】邢曉晰, 邢祎丹 申請人:寶豐禧豐酒業(yè)有限公司