夏菊涼茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種夏菊涼茶及其制備方法，涉及涼茶及加工【技術領域】，它的中草藥組分為夏枯草15-30份，菊花15份-30份、蒲公英2.5-5份、金銀花7.5-15份、茯苓2.5-5份，甘草7.5份-15份，制備方法為先將中草藥組分按比例稱取后用熱水浸提二次，合并二次的濾液，然后加入白糖和水進行調(diào)配，再將調(diào)配液進行過濾、然后灌裝封口，最后進行滅菌、冷卻，即得到本夏菊涼茶，本涼茶適合普通的健康人士或者容易上火的人飲用，長期飲用還可起到預防和保健作用，無不良影響和副作用。
【專利說明】 夏菊涼茶及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及涼茶及加工領域，尤其是一種夏菊涼茶及其制備方法。

【背景技術】
[0002]涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，傳統(tǒng)的涼茶，是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水而得，除了某些針對特定疾病的中藥茶，一般具有清熱解毒、下火功效的都屬涼茶，這樣的涼茶，男女老幼都可以喝。
[0003]涼茶除了具有清熱解毒外，還可以涼血活血、滋陰補腎、祛暑消夏、止渴生津，甚至還可以治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的問題是提供一種具有清熱解毒、利尿和治療風熱感冒、潤肺止咳功效且口感清甜的夏菊涼茶及其制備方法。
[0005]為了解決上述技術問題，本發(fā)明所采用的技術方案是:
包括如下重量份的中草藥組分:夏枯草15-30份,菊花15份-30份、蒲公英2.5-5份、金銀花7.5-15份、茯苓2.5-5份，甘草7.5份-15份。
[0006]其制備步驟為:
A、熱水浸提:將上述中草藥原料按比例稱取后，用30-40倍量的熱水浸提，熱水的溫度為95°C _100°C，浸提時間為5?10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液，備用；
B、調(diào)配:A步驟所得濾液中加入占濾液重量5%的白糖和占濾液重量45%的水，加熱攪拌使之充分溶解；
C、過濾:先用硅藻土過濾機對B步驟所得的調(diào)配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；
D、灌裝封口:將C步驟所得的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在6(T65°C，真空度控制在0.03、.04MPa,灌裝后及時封口 ；
E、殺菌冷卻:將D步驟灌裝好濾液的罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時間為15?20分鐘，反壓冷卻，溫度降至30°C?40°C即得本夏菊涼茶。
[0007]所述罐體為熱傳遞性能好的金屬罐體。
[0008]本發(fā)明所述的夏枯草，味苦辛、性寒，有清肝火、散郁結(jié)的功效，可消散因肝火和氣郁引起的瘰疬和癭瘤以及消散腹中的結(jié)塊，此外對風濕痹痛、肝火引起的目赤疼痛、肝火郁結(jié)的乳癰腫痛以及頭痛頭暈等均有療效。
[0009]本發(fā)明所述的菊花，性味:甘苦寒。歸經(jīng):肺、肝、脾三經(jīng)。效用:清熱祛風，明目解毒。
[0010]本發(fā)明所述的蒲公英，屬菊科多年生草本植物，蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。[0011 ] 本發(fā)明所述的金銀花，味甘、性寒，有清熱解毒的作用，對癰腫瘡毒、風熱感冒、血痢等有療效，還可清經(jīng)絡風熱、止經(jīng)絡疼痛等癥。
[0012]本發(fā)明所述的茯苓，可以健脾去濕、寧心安神、壯體健身，具有很好的藥用價值，如清熱解毒、利尿、利關節(jié)、除濕止瀉。
[0013]本發(fā)明所述的甘草，性味甘、平，具有清熱解毒，潤肺止咳，補脾益氣，調(diào)和諸藥的功用。
[0014]本涼茶適合普通的健康人士或者容易上火的人飲用，長期飲用還可起到預防和保健作用，無不良影響和副作用。

【具體實施方式】
[0015]以下結(jié)合具體實例，對本發(fā)明作進一步詳述:
實施例1
本實施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成:夏枯草15份，菊花15份份、蒲公英2.5份、金銀花7.5份、茯苓2.5份，甘草7.5份；
先按比例稱取上述中草藥組分，用1500份95°C的熱水浸提5分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合并的濾液中加入25份的白糖和675份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調(diào)配液；先用硅藻土過濾機對調(diào)配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在60°C，真空度控制在0.03MPa，灌裝后及時封口，最后將罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時間為15分鐘，反壓冷卻，溫度降至30°C即得本夏菊涼茶。
[0016]實施例2
本實施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成:夏枯草30份，菊花30份、蒲公英5份、金銀花15份、獲茶5份,甘草15份；
先按比例稱取上述中草藥組分，用3000份100°C的熱水浸提10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合并的濾液中加入150份的白糖和1350份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調(diào)配液；先用硅藻土過濾機對調(diào)配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在65°C，真空度控制在
0.04MPa，灌裝后及時封口，最后將罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時間為20分鐘，反壓冷卻，溫度降至40°C即得本夏菊涼茶。
[0017]本夏菊涼茶具有清熱解毒、利尿和治療風熱感冒、潤肺止咳的功效，效果顯著，下述為本發(fā)明的2個應用案例。
[0018]案例1:
男患者，12歲，由感冒引起咳嗽，目赤，尿黃，服用本實施例1制得的夏菊涼茶，每天喝2罐，每罐250毫升，三天見效，上述癥狀消失。
[0019]案例2:
女患者，45歲，喜歡跳廣場舞，出汗多，容易感冒，感冒會引起咳嗽、痰黃，喝了本實施例2制得的夏菊涼茶，每天喝2罐，每罐500毫升，三天后不適癥狀消失。
【權利要求】
1.一種夏菊涼茶，其特征在于包括如下重量份的中草藥組分:夏枯草15-30份，菊花15份-30份、蒲公英2.5-5份、金銀花7.5-15份、茯苓2.5-5份，甘草7.5份-15份。
2.一種夏菊涼茶的制備方法，其特征在于:包括如下重量份的中草藥組分:夏枯草15-30份，菊花15份-30份、蒲公英2.5-5份、金銀花7.5-15份、茯苓2.5-5份，甘草7.5份-15份； 其制備步驟為: A、熱水浸提:將上述中草藥原料按比例稱取后，用30-40倍量的熱水浸提，熱水的溫度為95°C _100°C，浸提時間為5?10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液，備用； B、調(diào)配:A步驟所得濾液中加入占濾液重量5%的白糖和占濾液重量45%的水，加熱攪拌使之充分溶解； C、過濾:先用硅藻土過濾機對B步驟所得的調(diào)配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液； D、灌裝封口:將C步驟所得的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在6(T65°C，真空度控制在0.03、.04MPa,灌裝后及時封口 ； E、殺菌冷卻:將D步驟灌裝好濾液的罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時間為15?20分鐘，反壓冷卻，溫度降至30°C?40°C即得本夏菊涼茶。
【文檔編號】A23F3/34GK104126698SQ201310678643
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2013年12月14日 優(yōu)先權日:2013年12月14日
【發(fā)明者】吳宏鑫, 吳禮賢, 吳志福, 劉世希 申請人:廣西三江縣康百氏實業(yè)有限公司