一種可以降血壓的芹菜保健米及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種可以降血壓的芹菜保健米及其制備方法，是由糙米、黑米、芹菜、小米、綠豆、菠菜、蘆筍、羅布麻、鈣果葉、蒲公英、女貞子、苦參、人參花等原料組成。本發(fā)明有益效果為：利尿消腫，平肝降壓，養(yǎng)血補虛，平補肝腎，寬中理氣之功效。
【專利說明】—種可以降血壓的芹菜保健米及其制備方法
發(fā)明領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，更確切地說是涉及一種復(fù)合營養(yǎng)米及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，公知的大米，均是將稻谷收割后，采用米機先將稻谷脫殼成糙米，再將糙米經(jīng)米機加工成精米，由于精米外觀光亮，手感好，口感也好，一直被人們所接受，但是其稻谷在由糙米被加工成精米時，米中絕大部分的營養(yǎng)價值均被機器加工時洗去了，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品營養(yǎng)價值的要求也越來越高。大米單一的口感及營養(yǎng)成分已不能滿足所有人對主食的需求。市場上復(fù)合營養(yǎng)米的出現(xiàn)，因可以滿足不同人群對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求而受到青睞。目前市場上的配合營養(yǎng)米品種主要包括:降血糖營養(yǎng)米、谷物配合營養(yǎng)米、蕎麥配合營養(yǎng)米等等，均是利用現(xiàn)有的優(yōu)勢作物資源為原料，與大米進行復(fù)配，從而提供給米制品特殊的營養(yǎng)價值。本發(fā)明經(jīng)過長期的實踐調(diào)配，研究出美味、營養(yǎng)的復(fù)合米，以確保能夠滿足人們對于高營養(yǎng)方便米的需求，具有重要的現(xiàn)實意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種可以降血壓的芹菜保健米及其制備方法，以增加復(fù)合營養(yǎng)米的品種，促進人體健康、豐富人們的生活。
[0004]為解決這一問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為:可以降血壓的芹菜保健米由以下重量份的原料組成:糙米150-160、黑米40-45、芹菜32-35、小米40-42、綠豆20-22、菠菜18-20、蘆筍16-18、羅布麻2-3、鈣果葉1_2、蒲公英2_3、苦參1_2、人參花2_3、保健添加劑
4-5、水適量。其中保健添加劑由以下重量份的原料組成:百合粉30-35、山楂粉10-12、葡萄籽粉8-10、黃瓜籽2-3、皂角米7-8、炙甘草1-2、火麻仁5_6、藕節(jié)2_3、蟲草花3_4、枇杷葉
5-6、意仁油10-12、水適量。
[0005]本發(fā)明的可以降血壓的芹菜保健米制備過程按以下步驟進行:
(1)糙米、黑米去除雜質(zhì)后用清水漂洗干凈，加6-10倍量水浸泡8-12小時，加適量水打磨成衆(zhòng)，得料a ；
(2)小米、綠豆洗凈晾干，磨粉過60-80目篩，得料b;
(3)芹菜、菠菜、蘆筍擇洗干凈，加4-5倍量水一同煮熟，冷涼后打磨成漿，得料c；
(4)羅布麻、鈣果葉、蒲公英、苦參、人參花加6-8倍量水煎煮1-2小時，濾去殘渣得到中藥提取液；
(5)料a、料b、料C、中藥提取液、保健添加劑及其他剩余成分倒入攪拌罐中充分攪拌均勻，加熱糊化后送入制粒機中制粒，充分干燥后冷卻，分袋包裝。
[0006]另外，保健添加劑的制作方法為:將黃瓜籽、皂角米、炙甘草、火麻仁、藕節(jié)、蟲草花、枇杷葉加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0007]本發(fā)明的有益效果:利尿消腫，平肝降壓，養(yǎng)血補虛，平補肝腎，寬中理氣之功效。【具體實施方式】
[0008]可以降血壓的芹菜保健米，由以下重量份(kg)的原料組成:
糙米160、黑米40、芹菜32、小米40、綠豆20、菠菜20、蘆筍16、羅布麻2、鈣果葉1、蒲公英3、苦參1、人參花2、保健添加劑5、水適量。
[0009]其中保健添加劑由以下重量份(kg)的原料組成:百合粉35、山楂粉10、葡萄籽粉8、黃瓜籽2、皂角米8、炙甘草2、火麻仁6、藕節(jié)2、蟲草花4、枇杷葉5、薏仁油10、水適量。
[0010]制備方法，包括如下步驟:
(1)糙米、黑米去除雜質(zhì)后用清水漂洗干凈，加6倍量水浸泡10小時，加適量水打磨成漿，得料a;
(2)小米、綠豆洗凈晾干，磨粉過80目篩，得料b;
(3)芹菜、菠菜、蘆筍擇洗干凈，加4倍量水一同煮熟，冷涼后打磨成漿，得料c；
(4)羅布麻、鈣果葉、蒲公英、苦參、人參花加8倍量水煎煮I小時，濾去殘渣得到中藥提取液；
(5)料a、料b、料C、中藥提取液、保健添加劑及其他剩余成分倒入攪拌罐中充分攪拌均勻，加熱糊化后送入制粒機中制粒，充分干燥后冷卻，分袋包裝。
[0011]另外，保健添加劑的制作方法為:將黃瓜籽、皂角米、炙甘草、火麻仁、藕節(jié)、蟲草花、枇杷葉加適量水煎煮I小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種可以降血壓的芹菜保健米，其特征在于，由以下重量份的原料組成:糙米150-160、黑米40-45、芹菜32-35、小米40-42、綠豆20-22、菠菜18-20、蘆筍16-18、羅布麻2-3、鈣果葉1-2、蒲公英2-3、苦參1-2、人參花2_3、保健添加劑4_5、水適量；其中保健添加齊U，其特征在于，由下列重量份的原料制成:百合粉30-35、山楂粉10-12、葡萄籽粉8-10、黃瓜籽2-3、皂角米7-8、炙甘草1-2、火麻仁5-6、藕節(jié)2_3、蟲草花3_4、枇杷葉5_6、薏仁油10-12、水適量；制備方法為:將黃瓜籽、皂角米、炙甘草、火麻仁、藕節(jié)、蟲草花、枇杷葉加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可以降血壓的芹菜保健米的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)糙米、黑米去除雜質(zhì)后用清水漂洗干凈，加6-10倍量水浸泡8-12小時，加適量水打磨成衆(zhòng)，得料a ； (2)小米、綠豆洗凈晾干，磨粉過60-80目篩，得料b; (3)芹菜、菠菜、蘆筍擇洗干凈，加4-5倍量水一同煮熟，冷涼后打磨成漿，得料c； (4)羅布麻、鈣果葉、蒲公英、苦參、人參花加6-8倍量水煎煮1-2小時，濾去殘渣得到中藥提取液； (5)料a、料b、料C、中藥提取液、保健添加劑及其他剩余成分倒入攪拌罐中充分攪拌均勻，加熱糊化后送入制粒機中制粒，充分干燥后冷卻，分袋包裝。
【文檔編號】A23L1/30GK103704609SQ201310663225
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月10日
【發(fā)明者】仲春付 申請人:安徽省明光市中富糧油食品貿(mào)易有限公司