一種藍莓保健果汁飲料的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種藍莓保健果汁飲料的制備方法，是由下述重量份的原料制成：:桂圓30-40、藍莓40-70、蓮霧汁20-30、綠豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、薔薇根1-2、羅漢果2-3、榆樹葉3-5、大狼把草1-2、崗梅根1-2、烏飯子1-2、蜂王漿8-15、甜菊糖4-8、水適量；本發(fā)明制成的果汁飲料入口甘甜潤口，適合各種人群飲用，無毒副作用，配方另增加中藥成分，增強保健功效，長期飲用，能明目，益脾補虛，益精強骨，保健效果顯著。
【專利說明】一種藍莓保健果汁飲料的制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種藍莓保健果汁飲料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]藍莓果肉細膩，風(fēng)味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相關(guān)可觀，具有增強視力、美化皮膚、延緩神經(jīng)衰老、增強心臟功能。
[0004]隨著生活水平的提高，人們對健康飲食的重視度日益增長，本發(fā)明添加藍莓等原料制備保健果汁，擴大藍莓的利用價值，豐富果汁飲料的口味及品種。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種藍莓保健果汁飲料的制備方法。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種藍莓保健果汁飲料的制備方法，包括以下操作步驟:` (1)、稱取下列重量份的原料:桂圓30-40、藍莓40-70、蓮霧汁20-30、綠豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、薔薇根1-2、羅漢果2-3、榆樹葉3-5、大狼把草1_2、崗梅根1_2、烏飯子1_2、蜂王漿8-15、甜菊糖4-8、水適量；
(2)、將綠豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄欖油鍋內(nèi)炒至熟香，加水煮至稠狀，加稠狀物1-3倍水，研磨成漿，過濾去渣得仁漿；
(3)、將去殼去核桂圓、去蒂藍莓合并打漿，得果漿，與蜂王漿、蓮霧汁、甜菊糖、仁漿混合，加混合液5-10倍水攪勻，煮制88-95°C保溫0.5-1小時，過濾去渣得藍莓果汁；
(4)、將薔薇根、羅漢果、榆樹葉、大狼把草、崗梅根、烏飯子等其他剩余原料混合，加混合物料重的4-8倍水煎煮1-2小時，過濾去渣，濾液在超濾，得精制保健液；
(5)、將藍莓果汁、精制保健液攪拌均勻，經(jīng)滅菌灌裝，即得。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明制成的果汁飲料入口甘甜潤口，適合各種人群飲用，無毒副作用，配方另增加中藥成分，增強保健功效，長期飲用，能明目，益脾補虛，益精強骨，保健效果顯著。
【具體實施方式】
[0008]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種藍莓保健果汁飲料的制備方法，包括以下操作步驟:
(I)、稱取下列重量(斤)的原料:桂圓40、藍莓60、蓮霧汁20、綠豆15、杏仁6、火麻仁
5、薔薇根1、羅漢果2、榆樹葉4、大狼把草1、崗梅根2、烏飯子1、蜂王漿15、甜菊糖6、水適 量;
(2)、將綠豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄欖油鍋內(nèi)炒至熟香，加水煮至稠狀，加稠狀物2倍水，研磨成漿，過濾去渣得仁漿；
(3)、將去殼去核桂圓、去蒂藍莓合并打漿，得果漿，與蜂王漿、蓮霧汁、甜菊糖、仁漿混合，加混合液7倍水攪勻，煮制88°C保溫I小時，過濾去渣得藍莓果汁；
(4)、將薔薇根、羅漢果、榆樹葉、大狼把草、崗梅根、烏飯子等其他剩余原料混合，加混合物料重的5倍水煎煮2小時，過濾去渣，濾液在超濾，得精制保健液；
(5)、將藍莓果汁、精制保健液攪拌均勻，經(jīng)滅菌灌裝，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種藍莓保健果汁飲料的制備方法，其特征在于，包括以下操作步驟: (1)、稱取下列重量份的原料:桂圓30-40、藍莓40-70、蓮霧汁20-30、綠豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、薔薇根1-2、羅漢果2-3、榆樹葉3-5、大狼把草1-2、崗梅根1-2、烏飯子1-2、蜂王漿8-15、甜菊糖4-8、水適量； (2)、將綠豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄欖油鍋內(nèi)炒至熟香，加水煮至稠狀，加稠狀物1-3倍水，研磨成漿，過濾去渣得仁漿； (3)、將去殼去核桂圓、去蒂藍莓合并打漿，得果漿，與蜂王漿、蓮霧汁、甜菊糖、仁漿混合，加混合液5-10倍水攪勻，煮制88-95°C保溫0.5-1小時，過濾去渣得藍莓果汁； (4)、將薔薇根、羅漢果、榆樹葉、大狼把草、崗梅根、烏飯子等其他剩余原料混合，加混合物料重的4-8倍水煎煮1-2小時，過濾去渣，濾液在超濾，得精制保健液； (5)、將藍莓果汁、精制保健液攪拌均勻，經(jīng)滅菌灌裝，即得。
【文檔編號】A23L2/02GK103549586SQ201310527186
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月31日
【發(fā)明者】陳杏愛 申請人:合肥康齡養(yǎng)生科技有限公司