一種菠蘿蜜醒酒奶茶的制作方法
【專利摘要】一種菠蘿蜜醒酒奶茶，由以下重量份原料組成：牛奶280-300、綠茶20-25、淡竹葉10-20、菠蘿蜜30-40、楊桃40-50、白菜20-30、綠豆40-50、米湯80-100、蘋果醋30-40、蜂蜜60-70、葛花8-10、白茅根4-5、人參7-9、山楂8-10、北魚黃草7-8、芒果葉5-6、蘋果花4-5、水適量。本發(fā)明的一種菠蘿蜜醒酒奶茶，加入菠蘿蜜、楊桃果漿，具有止渴、利尿、清熱、醒酒的功效；葛花、人參等中藥材具有很好的養(yǎng)生保健的作用，特別適合酒后飲用，是一種美味養(yǎng)生保健飲料，且制作工藝簡單環(huán)保。
【專利說明】一種菠蘿蜜醒酒奶茶
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種菠蘿蜜醒酒奶茶。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，人們吃的食品、飲品多種多樣，但是有特殊功效和口味的食品并不多，這些在一定程度上滿足了人們的生活需要，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于食品的要求也越來越高，這就需要開發(fā)出更多的食品以滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種菠蘿蜜醒酒奶茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種菠蘿蜜醒酒奶茶，由以下重量份原料組成:牛奶280-300、綠茶20-25、淡竹葉10-20、菠蘿蜜30-40、楊桃40-50、白菜20-30、綠豆40-50、米湯80-100、蘋果醋30-40、蜂蜜60-70、葛花8-10、白茅根4-5、人參7-9、山楂8-10、北魚黃草7-8、芒果葉5-6、蘋果花4-5、水適量。
[0005]一種菠蘿蜜醒酒奶茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將菠蘿蜜、楊桃洗凈，取其果肉，與洗凈的白菜、綠豆一起置于鍋中，加入米湯、蘋果醋，加熱熬煮50-80分鐘，取鍋中所有物料打成蔬果汁；
(2)將綠茶、淡竹葉用細眼棉布包扎，與牛奶、蜂蜜一起置于鍋中，加熱煮沸后，將茶包取出，得到奶茶備用；
(3)將葛花、白茅根、人參、山楂、北魚黃草、芒果葉、蘋果花用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將蔬果汁、奶茶、中藥濃縮液混合，并攪拌均勻，滅菌后，進行灌裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明的一種菠蘿蜜醒酒奶茶，加入菠蘿蜜、楊桃果漿，具有止渴、利尿、清熱、醒酒的功效；葛花、人參等中藥材具有很好的養(yǎng)生保健的作用，特別適合酒后飲用，是一種美味養(yǎng)生保健飲料，且制作工藝簡單環(huán)保。
[0007]【具體實施方式】:
一種菠蘿蜜醒酒奶茶，由以下重量份原料組成:牛奶280Kg、綠茶20 Kg、淡竹葉10 Kg、菠蘿蜜30 Kg、楊桃40 Kg、白菜20 Kg、綠豆40 Kg、米湯80 Kg、蘋果醋30 Kg、蜂蜜60 Kg、葛花8 Kg、白茅根4 Kg、人參7 Kg、山楂8 Kg、北魚黃草7 Kg、芒果葉5 Kg、蘋果花4 Kg、水適量。
[0008]一種菠蘿蜜醒酒奶茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將菠蘿蜜、楊桃洗凈，取其果肉，與洗凈的白菜、綠豆一起置于鍋中，加入米湯、蘋果醋，加熱熬煮50分鐘，取鍋中所有物料打成蔬果汁；
(2)將綠茶、淡竹葉用細眼棉布包扎，與牛奶、蜂蜜一起置于鍋中，加熱煮沸后，將茶包取出，得到奶茶備用；
(3)將葛花、白茅根、人參、山楂、北魚黃草、芒果葉、蘋果花用5倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將蔬果汁、奶茶、中藥濃縮液混合，并攪拌均勻，滅菌后，進行灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種菠蘿蜜醒酒奶茶，其特征在于，由以下重量份原料組成:牛奶280-300、綠茶20-25、淡竹葉10-20、菠蘿蜜30-40、楊桃40-50、白菜20-30、綠豆40-50、米湯80-100、蘋果醋30-40、蜂蜜60-70、葛花8-10、白茅根4-5、人參7-9、山楂8-10、北魚黃草7-8、芒果葉5-6、蘋果花4-5、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種菠蘿蜜醒酒奶茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將菠蘿蜜、楊桃洗凈，取其果肉，與洗凈的白菜、綠豆一起置于鍋中，加入米湯、蘋果醋，加熱熬煮50-80分鐘，取鍋中所有物料打成蔬果汁； (2)將綠茶、淡竹葉用細眼棉布包扎，與牛奶、蜂蜜一起置于鍋中，加熱煮沸后，將茶包取出，得到奶茶備用； (3)將葛花、白茅根、人參、山楂、北魚黃草、芒果葉、蘋果花用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將蔬果汁、奶茶、中藥濃縮液混合，并攪拌均勻，滅菌后，進行灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/156GK103598337SQ201310434163
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月23日
【發(fā)明者】尹雯雯 申請人:尹雯雯