銀杏果餅干的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種銀杏果餅干，其特征在于：各組分按重量百分比計(jì)為：銀杏果6～10％、核桃仁5～8％、黑芝麻3～5％、蜂蜜2～3％、雞蛋2～3％、白糖2～3％、橄欖油3～5％、面粉55～60％、其余為水。本產(chǎn)品選取自然原料制作，綠色天然，對(duì)心血管疾病具有一定的輔助食療和預(yù)防作用，補(bǔ)腦健體，簡單方便易攜帶，給忙碌的現(xiàn)代人及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。
【專利說明】銀杏果餅干
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種銀杏果餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]據(jù)統(tǒng)計(jì)，在最近不到10年的時(shí)間里，我國心血管病人人群數(shù)量在不斷地增多，發(fā)病率也在不斷地上升。專家們指出，心血管疾病有關(guān)的8個(gè)主要危險(xiǎn)因素:高血壓、吸煙、飲酒、缺乏身體活動(dòng)、水果和蔬菜攝入不足、肥胖、高膽固醇血癥和糖尿病。而壓力和過度勞累也是導(dǎo)致心血管疾病多發(fā)的主要原因之一。
[0003]銀杏自古以來就是一味很好的保健食材，銀杏果是防治高血壓、心臟病重要的醫(yī)藥原料，抑菌殺菌效果良好，深受人們的喜愛。現(xiàn)代社會(huì)對(duì)銀杏的食補(bǔ)效用的開發(fā)應(yīng)用相對(duì)來說較少。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的在于:提出一種銀杏果餅干，該餅干由銀杏果、核桃仁等多種養(yǎng)生保健的成份制成，在心血管疾病的防治方面具有輔助食療和預(yù)防作用，改善人體健康狀況，且食用方便、包裝易攜帶，完全按照現(xiàn)代人的要求定制。
[0005]本發(fā)明目的通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):一種銀杏果餅干，其特征在于:各組分按重量百分比計(jì)為:銀杏果6?10%、核桃仁5?8%、黑芝麻3?5%、蜂蜜2?3%、雞蛋2?3%、白糖2?3%、橄欖油3?5%、面粉55?60%、其余為水。
[0006]將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。
[0007]本發(fā)明的有益效果:本產(chǎn)品選取自然原料制作，綠色天然，對(duì)心血管疾病具有一定的輔助食療和預(yù)防作用，補(bǔ)腦健體，簡單方便易攜帶，給忙碌的現(xiàn)代人及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例一:一種銀杏果餅干，各組分按重量百分比計(jì)為:銀杏果8%、核桃仁6%、黑芝麻4%、蜂蜜3%、雞蛋2%、白糖3%、橄欖油3%、面粉58%，其余為水。
[0009]將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。
[0010]實(shí)施例二:一種銀杏果餅干，各組分按重量百分比計(jì)為:銀杏果9%、核桃仁7%、黑芝麻3%、蜂蜜2%、雞蛋3%、白糖3%、橄欖油3%、面粉55%、其余為水。
[0011]將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。[0012]實(shí)施例三:一種銀杏果餅干，各組分按重量百分比計(jì)為:銀杏果7%、核桃仁6%、黑芝麻4%、蜂蜜3%、雞蛋3%、白糖2%、橄欖油4%、面粉60%、其余為水。
[0013]將核桃仁和黑芝麻研磨成粉，銀杏果煮熟搗成泥狀；雞蛋加水和面，分別放入核桃仁粉、黑芝麻粉、銀杏果泥、蜂蜜、白糖、橄欖油，充分混合后攪拌均勻，調(diào)和成面團(tuán)，再經(jīng)烘烤、冷卻、殺菌，包裝后制的成品。
【權(quán)利要求】
1.一種銀杏果餅干，其特征在于:各組分按重量百分比計(jì)為:銀杏果6?10%、核桃仁5?8%、黑芝麻3?5%、蜂蜜2?3%、雞蛋2?3%、白糖2?3%、橄欖油3?5%、面粉55?60%、其余為水。
2.如權(quán)利要求1所述的銀杏果餅干，其特征在于:各組分按重量百分組比為:銀杏果8%、核桃仁6%、黑芝麻4%、蜂蜜3%、雞蛋2%、白糖3%、橄欖油3%、面粉58%，其余為水。
【文檔編號(hào)】A21D13/08GK103503950SQ201310393525
【公開日】2014年1月15日 申請(qǐng)日期:2013年9月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月3日
【發(fā)明者】周愛平 申請(qǐng)人:周愛平