一種睡蓮速溶健胃茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種睡蓮速溶健胃茶，是一種固體飲料，其特征在于以睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶的提取物為主要成分，經(jīng)特殊工藝制成。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，飲料已經(jīng)成為人們?nèi)粘ＯM的必需品。但是科學研究發(fā)現(xiàn)長期飲用大多飲料對人體都是有害的。所以人們一直希望有一種健康的、綠色的、可以長期飲用無任何副作用的新型飲料。本發(fā)明提供一種睡蓮速溶健胃茶，將茶飲料和有健胃功效的中草藥合理結合，保留了紅茶和普洱茶暖胃、幫助胃腸消化、促進食欲的功能和睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜的健胃功效。特別適合腸胃不適、中暑上火人群飲用。
【專利說明】一種睡蓮速溶健胃茶
[0001]【技術領域】本發(fā)明涉及一種睡蓮速溶健胃茶，是一種固體飲料，其特征在于以睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶的提取物為主要成分經(jīng)洗凈一烘干一軋碎—低溫逆流提取一凈化一濃縮一干燥一粉狀提取物一滅菌一包裝封存而成。本發(fā)明適合于日常速沖茶飲，也可作為日用化茶飲深加工原料。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，飲料已經(jīng)成為人們?nèi)粘ＯM的必需品。但是科學研究發(fā)現(xiàn)長期飲用大多飲料對人體都是有害的。所以人們一直希望有一種健康的、綠色的、可以長期飲用無任何副作用的新型飲料。本發(fā)明提供一種睡蓮速溶健胃茶，將茶飲料和有健胃功效的中草藥合理結合，保留了紅茶和普洱茶暖胃、幫助胃腸消化、促進食欲的功能和睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜的健胃功效。既滿足了人們對于健康、綠色、長期飲用的需求，又有著健脾暖胃的功效，特別適合腸胃不適、中暑上火人群飲用。
[0002]【背景技術】現(xiàn)代人的生活不斷提高，造成了營養(yǎng)不均衡，飲食結構不合理；既追求吃得精、吃得香。嘴吃香了，身體卻受影響了，出現(xiàn)了三高三低癥狀，產(chǎn)生了高血壓、高血脂、高血糖，肥胖人群不斷增加。除此之外，由于飲食不規(guī)律及生活壓力大，胃病的發(fā)生率也越來越高。誘發(fā)胃功能紊亂的原因有以下幾個方面:1.生活因素:可能是吃了某些刺激性食物或者藥物引起的，如辛辣、生冷、過硬、過酸的食物，吸煙喝酒，服用了非留體抗炎藥物等，均可導致胃難受的現(xiàn)象。另外,吃飯不規(guī)律,饑一頓飽一頓、暴飲暴食,也可出現(xiàn)此類癥狀。
2、精神因素:由于生活壓力大，長期處于緊張、憂慮、焦急、抑郁等不良情緒中，可導致胃難受，還可出現(xiàn)胃腸功能紊亂的癥狀。3、疾病因素:很多疾病，均可導致胃難受的癥狀，如急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃、十二指腸復合型潰瘍、胃出血、胃的良惡性腫瘤等。其中，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎占絕大多數(shù)。因此加強胃部消化功能，即健胃，還是很有必要的。本發(fā)明提供的這種睡蓮速溶健胃茶，集多種中草藥的健胃和紅茶、普洱茶的暖胃功效于一身，是一種特別適合腸胃不適人群食用的綠色保健飲品。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的要點以睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶的提取物為主要成分經(jīng)特殊工藝配置而成。
[0004]本發(fā)明選擇的配方如下(組分及其重量百分比％):睡蓮花15.0 ;蓮葉15.0 ;蓮藕10.0:山楂10.0 ;陳皮5.0 ;生姜5.0 ;紅茶20.0 ;普洱茶20.0。
[0005]睡蓮花:睡蓮花性溫味苦甘，具有活血止血、化瘀止痛、消風祛濕、清心涼血、補脾澀腸、生津止渴等功效。
[0006]蓮葉:蓮葉性平味苦，含豐富的維生素C及化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、清暑、醒脾、化瘀、止血、抑菌、解痙、除濕氣作用。
[0007]蓮藕:消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。
[0008]山楂:山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原；能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
[0009]陳皮:陳皮的作用有很多，主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利等癥。在烹調(diào)中加入陳皮有調(diào)和理氣和化痰作用。同時，陳皮還具有燥濕、利水通便的功效，對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效，而且對于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。陳皮最重要的幾個功效是能理氣，祛除體內(nèi)的濕邪，調(diào)整脾胃功能。心肺系統(tǒng)的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸悶；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，嘔吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系統(tǒng)有關的，如風寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了熱病都能用陳皮食療。
[0010]生姜:生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒；生姜有“嘔家圣藥”之稱；生姜還可用于治療腸炎、痢疾等；生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”的謗語。
[0011]紅茶:紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。預防疾病方面:紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結論。
[0012]普洱茶:普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸潰下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。所以普洱茶特別適合應酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨有的暖胃功效，讓家人每天飲用特別好，也可以讓他感受到一份貼心關懷。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王，也是茶的原產(chǎn)地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，具有“長壽茶”的美稱，亦稱“可以喝的古董”,可長期存放、愈陳愈香。
[0013]本發(fā)明的流程是:睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶洗凈一烘干—軋碎一低溫逆流提取一凈化一濃縮一干燥一粉狀提取物一滅菌一包裝封存。
[0014]本發(fā)明產(chǎn)品的制備方法是:
1)睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶洗凈，烘干，按比例混合，軋碎。軋碎度一般控制在0.4mm左右(60目篩孔)；
2)低溫逆流提取:在45度進行逆流提取半小時，提取3次；
3)酶處理:果膠酶+木瓜蛋白酶+單寧酶+纖維素酶+淀粉酶處理提取物，解決易沉淀問題；
4)凈化:5000轉(zhuǎn)每分鐘離心半小時，除去冷水不容物；
5)真空薄膜蒸發(fā)濃縮，保護速溶茶風味成分；
6)冷凍干燥得原材料提取物(細粉)；
7)滅菌，包裝封存。
[0015]本發(fā)明具有以下優(yōu)點:
(1)采用原料天然安全，無任何添加劑；
(2)方便攜帶、儲藏，使用快捷；
(3)能夠有效留住各組分的營養(yǎng)成分及健胃功效，有益健康；
(4)營養(yǎng)豐富，保質(zhì)期長。
[0016]【具體實施方式】下面結合實施例對本發(fā)明作進一步的詳細說明:
以10kg本發(fā)明產(chǎn)品為例:
1.配方(重量百分比):睡蓮花15.0 ;蓮葉15.0 ;蓮藕10.0:山楂10.0 ;陳皮5.0 ;生姜5.0 ;紅茶20.0 ;普洱茶20.0。
[0017]2.本發(fā)明的生產(chǎn)流程:睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶洗凈一烘干一軋碎一低溫逆流提取一凈化一濃縮一干燥一粉狀提取物一滅菌一包裝封存。
[0018]3.本發(fā)明產(chǎn)品的制備方法是:
1)睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶洗凈，烘干，按比例混合，軋碎。軋碎度一般控制在0.4mm左右(60目篩孔)；
2)低溫逆流提取:在45度進行逆流提取半小時，提取3次；
3)酶處理:果膠酶+木瓜蛋白酶+單寧酶+纖維素酶+淀粉酶處理提取物，解決易沉淀問題；
4)凈化:5000轉(zhuǎn)每分鐘離心半小時，除去冷水不容物；
5)真空薄膜蒸發(fā)濃縮，保護速溶茶風味成分；
6)冷凍干燥得原材料提取物(細粉)；
7)滅菌，包裝封存。
【權利要求】
1.本發(fā)明涉及一種睡蓮速溶健胃茶，其特征在于具有如下配方(組分及其重量百分比％): 睡蓮花15.0 ;蓮葉15.0 ;蓮藕10.0:山楂10.0 ;陳皮5.0 ;生姜5.0 ;紅茶20.0 ;普洱茶20.0。
2.—種權利要求1所述的一種睡蓮速溶健胃茶，其特征在于具有如下的生產(chǎn)工藝: 睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶洗凈一烘干一軋碎一低溫逆流提取—凈化一濃縮一干燥一粉狀提取物一滅菌一包裝封存。
3.—種權利要求1所述的一種睡蓮速溶健胃茶，其特征在于具有如下的制備方法: 1)睡蓮花、蓮葉、蓮藕、山楂、陳皮、生姜、紅茶、普洱茶洗凈，烘干，按比例混合，軋碎；軋碎度一般控制在0.4mm左右(60目篩孔)； 2)低溫逆流提取:在45度進行逆流提取半小時，提取3次； 3)酶處理:果膠酶+木瓜蛋白酶+單寧酶+纖維素酶+淀粉酶處理提取物，解決易沉淀問題； 4)凈化:5000轉(zhuǎn)每分鐘離心半小時，除去冷水不容物； 5)真空薄膜蒸發(fā)濃縮，保護速溶茶風味成分； 6)冷凍干燥得原材料提取物(細粉)； 7)滅菌，包裝封存。
【文檔編號】A23L1/30GK104365899SQ201310357233
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2013年8月16日 優(yōu)先權日:2013年8月16日
【發(fā)明者】于麗霞 申請人:青島道合生物科技有限公司