專利名稱：降壓食療品的制作方法
降壓食療品降壓食療品是為防治高血壓病，根據(jù)病理藥理和聯(lián)合用藥原則，發(fā)掘創(chuàng)新祖國醫(yī)學的食療法，采用養(yǎng)生降壓、營養(yǎng)降壓、聯(lián)合降壓的食療技術(shù)，使各種降壓物質(zhì)產(chǎn)生相互協(xié)調(diào)，綜合降壓親和作用而發(fā)明創(chuàng)造的一種降壓食療品。高血壓是指人體循環(huán)動脈高于正常是一種常見的臨床表現(xiàn)。正常人的血壓隨著年齡而不同，而且不同的生活條件下有一定的波動幅度。一般認為在安靜休息時，如血壓經(jīng)常超過140/90毫米汞柱，就是高血壓；舒張壓持續(xù)在85 90毫米汞柱，例為高血壓可疑。正常人的收縮壓隨著年齡而提高，40歲以上的收縮壓不超過140毫米汞柱，以后年齡每增長10歲，收縮壓可提高10毫米汞柱。本病是危害人民身體健康的常見病，以動脈壓增高為其主要臨床表現(xiàn)。祖國醫(yī)學記載的“肝陽”、“肝火”、“肝風”、“中風”等癥，包括了本病及其并發(fā)癥一系列癥狀。本病的發(fā)病率高，近年凸顯上升趨勢。本病病因還未明確，與發(fā)現(xiàn)可能有關(guān)的因素有年齡、性別、職業(yè)與環(huán)境、家族與其他飲食含鹽量高的和吸煙的人群中及肥胖或魁梧體型者較多。本病的發(fā)病機理尚未完全闡明。血壓的形成與①心臟的收縮力與排血量；②動脈管壁的彈性與備注的粘稠性；③全身各部細、小動脈的主力等有關(guān)。以上任何環(huán)節(jié)的變化，都可導(dǎo)致血壓變動，在本病的發(fā)病方面，則以細、小動脈阻力的改變?yōu)橹?。全身細、小動脈痙攣引起周圍阻力增高而心臟排血量并無明顯改變，因而導(dǎo)致血壓增高是本病主要病理生理變化，基本分為三期。祖國醫(yī)學認為本病是陰陽平衡失調(diào)，其病變在“肝”(大致指植物神經(jīng)系統(tǒng))，其根源在“腎”(大致指神經(jīng)一內(nèi)分泌的調(diào)解功能)。一般認為肝陽上亢是由于肝陽不足(參見“肝腑辯證”)引起，常見者為肝腎陰虛，如此肝腎陰虛與肝陽上亢成為惡性循環(huán)。肝腎陰虛患者，由于陰陽互根，陰損可以及陽(參見“陰陽治則”)，進一步影響腎陽，遂形成陰陽兩虛。其病理反映應(yīng)為常見的心、腦血管意外和腎功能不全。目前常規(guī)治療，就是要宣傳本病屬慢性病，與患者的心情情緒息息相關(guān)，需長期耐心治療，因此宜調(diào)動患者主觀能動性與治療相結(jié)合，切忌生氣、發(fā)火和過度勞累，才能收到最好效果，這些恰恰又是患者最不愿意接受的條件。藥物治療的常規(guī)用藥是鎮(zhèn)靜劑與安定劑、降壓藥物，應(yīng)用單位中草藥的患者極少，絕大部分患者對藥物降壓產(chǎn)生了依賴性，已達到了“今天不吃藥，明天血壓高”的程度。至于用藥有直立位低血壓、頭暈、惡心、口干、乏力及胃腸道的損害，只能忍之認之，為患者造成極大的身心和精神危害。本發(fā)明的目的在于解決上述問題。其特征在于:1、選擇上好的冬瓜、黃瓜、南瓜、西瓜皮、山楂、海帶、荷葉、芹菜、蘿卜、洋蔥、花生米、鴿肉、鵪鶉蛋、蜂蜜、葵花子油；鉤藤、漢防已、豬毛菜、羅布麻、青木香(馬兜鈴)備用。2、冬瓜(去瓤帶皮)、黃瓜(去瓤)、南瓜(去瓤)、西瓜(去瓤留皮)、山楂(去核)。分別洗凈脫水烘干出清香味，呈金黃色后粉成顆粒。3、海帶、荷葉、芹菜、蘿卜、洋蔥，分別洗凈脫水烘干出清香味發(fā)脆時粉成顆粒。4、鴿肉去骨，鵪鶉蛋帶皮分別煮熟或烘烤脫水烘干，烘烤出香味，呈金黃色粉成顆粒；用蜂蜜適當攪拌后，用葵花子油爆炒即成。
5、鉤藤、漢防已、豬毛菜、羅布麻、青木香(馬兜鈴)炒香粉成細面。6、配制600克降壓食品，冬瓜、黃瓜、南瓜、西瓜皮顆粒各45克；芹菜、山楂顆粒各50克；海帶、荷葉顆粒各25克；蘿卜顆粒20克，洋蔥顆粒40克；鴿肉松100克；鵪鶉蛋顆粒30克；花生米20克；鉤藤、漢防已、豬毛菜、青木香(馬兜鈴)細面各10克；羅布麻細面20克。采用葵花子油調(diào)制裝袋(瓶)密封即可，保質(zhì)期一般6個月。7、根據(jù)進食情況，隨時調(diào)整制定食譜，堅持一日多餐，食用時可調(diào)拌在各種素菜、各種涼拌菜、咸菜、泡菜、面條、面片、面魚、方便面等各種面食湯里及各種蔬菜湯里食用，一日至少三次，每次不少于7克，連續(xù)食用三個半月，不服降壓藥，即可在享受美食文化的同時,將高血脂、高血壓吃下去,將低血壓吃上來。8、患者要始終保持良好心態(tài)，遇事不著急、不生氣、不上火、不沖動、不激動，培養(yǎng)樂觀主義精神。適當參加文藝、體育活動和體力勞動。食療中少喝酒，盡可能不抽煙。飲食以低鹽、低脂肪和低熱量，并避免進食富含膽固醇的食物，如:蛋黃、魚籽、肝等為好。肥胖者應(yīng)節(jié)制食量，適當減輕身重，堅持體力勞動與腦力勞動相結(jié)合和勞逸結(jié)合的原則，爭取有足夠的睡眠。本發(fā)明優(yōu)選無脂肪或少脂肪、具有降壓作用的瓜、蔬、果、肉、蛋類及標本兼治中草藥恰當聯(lián)合，集養(yǎng)生降壓、營養(yǎng)降壓、聯(lián)合降壓為一體進行食療和常規(guī)單獨依賴藥物降壓具有以下優(yōu)點:一、養(yǎng)生降壓，這是本發(fā)明的獨特優(yōu)點。清淡飲食、低脂飲食是養(yǎng)生必須遵守的基本原則，凡是喜食動物油脂的人。不僅可患肥胖癥，而且可加快動脈硬化，增加高血壓。所謂“ 口重”、過量食鹽的人也會增加高血壓。所以，飲食是養(yǎng)生的甘露。防治高血壓病就要從養(yǎng)生做起，在飲食上提倡食用三低食物，即:低鹽、低糖、低脂肪。本發(fā)明就是采用人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫?、具有降壓功效的冬瓜、黃瓜、南瓜、西瓜、山楂等清淡瓜果等天然食物，養(yǎng)生降壓。冬瓜:冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、低糖及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含兩醇二酸成份，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成份，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故有“減肥瓜”之稱。冬瓜具有清熱解毒、利尿消腫、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及種浮腫患者的康復(fù)保健養(yǎng)生佳蔬。黃瓜:黃瓜富有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。黃瓜中含有精養(yǎng)酸等必需氨基酸，對肝臟病人的健康很有益處。黃瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖類物質(zhì)在機體中轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因為對肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病患者常吃，即可減肥、降血脂、降血壓，又可使體型健美，身體健康。南瓜:南瓜含有蛋白質(zhì)、少量脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鋅、鋁、纖維素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等營養(yǎng)成份。南瓜具有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺菌等作用。南瓜對高血壓及肝臟的病變的預(yù)防和治療作用；南瓜所含的胡蘿卜素、維生素C及鉀的聯(lián)合作用，可預(yù)防高血壓；南瓜中富含的鋁，不但可增加體內(nèi)胰島素的釋放，促進糖尿病病人胰島素分泌正常，降低血糖。并可防治高血壓及肝臟、腎臟的病變。西瓜皮，又稱萃衣:西瓜幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)，所含的蔗糖、葡萄糖、維生素A、B族維生素、維生素C及多種有機酸、鈣、磷、鐵、鋅、細纖維等成份。適量常食可降低血壓和膽固醇，促進新陳代謝及擴張血管的功能；它富含的多種維生素具有平衡血壓、調(diào)解心臟功能、預(yù)防癌癥的作用。它具有的清熱解暑、降煩止渴、降壓美容、利尿消腫等功效，是高血壓、腎炎等患者恢復(fù)保健佳品。山楂，又名紅果、山里紅、胭脂果、赤棗子、酸梅子等，山楂含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素C及維生素B、欲稱B2、胡蘿卜素、煙酸、山楂酸、黃酮等類成份。它所含大量維生素C和酸類物質(zhì)，可促進胃液分泌，增加胃消化酶類，從而幫助消化。山楂以含鈣高名列鮮果榜首。山楂有消食化積、理氣散淤、收斂止瀉、殺菌等功效。有收縮子宮作用及明顯的抑制各種痢疾桿菌、大腸桿菌作用。山楂和其他藥物配合，可用于治療動脈硬化癥、高血壓、冠心病及心功能不全等心血管疾病。山楂含有的三萜類、生物類黃酮成份，有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇作用，對于促進人身內(nèi)維生素C發(fā)揮作用非常重要，對防治聞血壓、聞血脂、誕心病有明顯療效。二、營養(yǎng)降壓，這是本發(fā)明的技術(shù)核心和技術(shù)優(yōu)勢。營養(yǎng)是維系人類身體健康的關(guān)鍵。某些營養(yǎng)素的缺乏，容易造成某些特定疾病，高血壓患者除某些維生素缺乏之外，鉀、鈣、鎂礦物質(zhì)等營養(yǎng)素也相對缺乏。本發(fā)明采用具有降壓和調(diào)解血壓功能的肉、蛋、豆類及蔬菜等天然食物營養(yǎng)降壓，能達到吃出營養(yǎng)、吃出健康，品味美食文化的同時，將高血壓吃下去。鴿肉:鴿肉營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、少量脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B12、維生素C、維生素A等成份。鴿肉具有滋腎益氣、祛風解毒、載瘧、養(yǎng)血清熱的作用。鴿肉含有豐富的紅血蛋白，營養(yǎng)作用雖與雞類不同，而比雞肉更容易消化，低脂肪的含量，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益?；ㄉ?花生米含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素E、泛酸、維生素B2、生物素、卵磷脂及礦物質(zhì)等成份。由于花生的營養(yǎng)豐富、全面，因而在民間被榮為“長生果”?；ㄉ戮哂锌估w維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能，加強毛細血管的收縮機能，改善凝血因子缺乏等作用?；ㄉ兴椭酁椴伙柡椭舅??？山档脱獕?、降低膽固醇?；ㄉ蚜字裳泳從X功能衰退、防止血栓形成。鵪鶉蛋:鵪鶉蛋所含的蛋白質(zhì)和脂肪和雞蛋相近，而維生素B1、維生素B2、卵磷月旨、鐵等高于雞蛋，并含蘆丁和對大腦有益的腦磷脂。具有補五臟、益中續(xù)氣、強筋壯骨作用，可用于營養(yǎng)不良、貧血、結(jié)核病、高血壓、血管硬化等癥。它的強身健腦、降脂、降壓作用對肝炎、腦炎、心臟病、神經(jīng)衰弱等癥，食之尤為適應(yīng)。由于鵪鶉蛋含膽固醇低，對肥胖癥的高血壓、動脈硬化、糖尿病和胃病、支氣管炎哮喘有很好療效。蜂蜜:蜂蜜的營養(yǎng)成份極為豐富，它含有葡萄糖、蔗糖、多種酸類、多種機酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、40多種礦物質(zhì)，但不含脂肪。蜂蜜具有補中潤燥、緩急止痛、降壓通便、解毒等作用，可用于治療中氣虧虛、肺燥咳嗽、風疹、胃痛、口瘡、水火燙傷、高血壓、慢性便秘等病癥。心臟病患者常食蜂蜜可營養(yǎng)心肌，對神經(jīng)衰弱和肝炎病人有一定療效。蜂蜜的葡萄糖和蔗糖對肝臟有保護作用。葵花子油:葵花子油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%左右，還含有維生素E、植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養(yǎng)成份?？ㄗ佑退膩営退崾侨梭w必需脂肪酸，它是構(gòu)成各種細胞的基本成份，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降血中膽固醇的作用。它含有較多的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸在體內(nèi)過分氧化。有助于毛細血管的活動，改善循環(huán)系統(tǒng)，從而防止動脈硬化及其他血管疾病。它所含微量的植物固醇和磷脂，這兩種物質(zhì)能防血清蛋白固醇升高。海帶:海帶含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋白質(zhì)、脯氨酸、維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、磷、鉀、鐵、鈣、鋁等營養(yǎng)成份。它所含的多糖物質(zhì)具有降低血脂的功用。常食海帶可預(yù)防動脈硬化，降低血壓、通便，并使機體強壯有力，是高血壓、高血脂癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等康復(fù)保健食品。海帶由于硫酸多糖、谷固醇、海澡氨酸、鉀的綜合作用，可降低膽固醇，防止動脈硬化、降血壓、預(yù)防并治療多種心血管疾病。蘿卜:蘿卜的主要營養(yǎng)成份是蛋白質(zhì)、糖類、B族、維生素和大量的維生素C(蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍)以及鐵、鈣、磷和多種酸和纖維。蘿卜富含木質(zhì)素，被人體攝入利用，能使體內(nèi)的巨噬細胞能力增強。從而逐個吞噬掉癌細胞。蘿卜所含的維生素C和相元素，也有抗癌作用。維生素C能阻止亞硝酸鹽在體內(nèi)合成致癌性很強亞硝胺，人體如缺乏相元素易患肝癌和食道癌。常吃蘿卜，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病、高血壓、動脈硬化的功能。芹菜:芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、B2、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵及粗纖維等營養(yǎng)成份。芹菜能平肝清熱，可治高血壓病、眩暈、頭痛等；祛風利濕，可治濕濁內(nèi)盛，血淋諸癥、解毒消腫、治瘡毒、無名瘡毒等癥。芹菜含鐵較多，是缺鐵性貧血患者的食療佳品。芹菜中有一種能使血管平滑肌舒展的物質(zhì)，可降低血壓和膽固醇。洋蔥:洋蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、揮發(fā)油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2、煙酸、維生素C等營養(yǎng)成份。洋蔥中不含脂肪，但含有揮發(fā)油，而揮發(fā)油中又含有可降低膽固醇的物質(zhì)。洋蔥中所含有前列腺素樣物質(zhì)及能激活纖維蛋白活性的成份，這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能減少外固血管和心腦冠狀動脈的阻力。有對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，對高血脂、高血壓等心血管病患者尤益。洋蔥可提高體內(nèi)高密度脂蛋白、降低血壓、降低膽固醇，是預(yù)防中風及心臟病的佳品。三、聯(lián)合降壓。聯(lián)合降壓就是應(yīng)用、開發(fā)、創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合用藥原則，將養(yǎng)生降壓、營養(yǎng)降壓和藥物降壓恰當聯(lián)合，使各種降壓物質(zhì)產(chǎn)生相互協(xié)調(diào)，綜合降壓的親和作用。改革發(fā)展了中藥中各原藥之間相生、相須的作用，克服避免相畏、相殺和常規(guī)治療依賴藥物降壓的弊病。為食療降壓，創(chuàng)出了一條新路，對聯(lián)合用藥是新的突破和重大貢獻。鉤藤:其降壓的有效成份鉤藤堿(Rnynchcphylline)煎劑總堿、鉤藤堿均有明顯降壓作用，并有安神鎮(zhèn)痛作用。降壓的原理主要是中樞的?？倝A還對交感神經(jīng)有一定阻滯作用，抑制或阻斷電刺激內(nèi)臟大神經(jīng)所致升壓反應(yīng)，用于初期高血壓，作用平穩(wěn)，少數(shù)病便有胃腸道反應(yīng)。漢防已(粉防已):降壓有效成份，漢防已甲素(Tetyandyine)，降壓作用顯著。降壓整理，直接擴張周圍血管。具有抗鈣或鈣通送阻滯作用。臨床用于高血病，部分病人有輕度嗜眠、乏力和消化道反應(yīng)。豬毛菜:降壓有效成份豬毛菜堿(Salsobie)。降壓作用明顯持久，尚有一定的鎮(zhèn)靜作用。降壓原理，抑制血管運動中樞或交感神經(jīng)中樞。適用于早期高血壓。羅布麻:降壓成份，黃桐類，其作用有降壓、鎮(zhèn)靜、利尿功效。降壓原理與中樞神經(jīng)抑制和釋放組胺有關(guān)。臨床應(yīng)用在降壓改善癥狀等均有較好療效，可有腸鳴、便瀉、食欲減退等副反應(yīng)。青木香(馬覽鈴):降壓成份，廣玉蘭堿(Maqnoployine)系季胺類生物堿,有緩慢持久降壓的療效，降壓原理，阻斷神經(jīng)節(jié)。中藥降壓和養(yǎng)生降壓恰當聯(lián)合，是征服根治高血壓病的強大隊伍，是聯(lián)合用藥的重大突破、創(chuàng)新和發(fā)展，為廣大高血壓患者帶來驚喜和福音。
權(quán)利要求
1.選擇上好的冬瓜、黃瓜、南瓜、西瓜皮、山楂、海帶、荷葉、芹菜、蘿卜、洋蔥、花生米、鴿肉、鵪鶉蛋、蜂蜜、葵花子油；鉤藤、漢防已、豬毛菜、羅布麻、青木香(馬兜鈴)備用。
2.冬瓜(去瓤帶皮)、黃瓜(去瓤)、南瓜(去瓤)、西瓜(去瓤留皮)、山楂(去核)。分別洗凈脫水烘干出清香味，呈金黃色后粉成顆粒。
3.海帶、荷葉、芹菜、蘿卜、洋蔥，分別洗凈脫水烘干出清香味發(fā)脆時粉成顆粒。
4.鴿肉去骨，鵪鶉蛋帶皮分別煮熟或烘烤脫水烘干，烘烤出香味，呈金黃色粉成顆粒；用蜂蜜適當攪拌后，用葵花子油爆炒即成。
5.鉤藤、漢防已、豬毛菜、羅布麻、青木香(馬兜鈴)炒香粉成細面。
6.配制600克降壓食品，冬瓜、黃瓜、南瓜、西瓜皮顆粒各45克；芹菜、山楂顆粒各50克；海帶、荷葉顆粒各25克；蘿卜顆粒20克，洋蔥顆粒40克；鴿肉松100克；鵪鶉蛋顆粒30克；花生米20克；鉤藤、漢防已、豬毛菜、青木香(馬兜鈴)細面各10克；羅布麻細面20克。采用葵花子油調(diào)制裝袋(瓶)密封即可，保質(zhì)期一般6個月。
7.根據(jù)進食情況，隨時調(diào)整制定食譜，堅持一日多餐，食用時可調(diào)拌在各種素菜、各種涼拌菜、咸菜、泡菜、面條、面片、面魚、方便面等各種面食湯里及各種蔬菜湯里食用，一日至少三次，每次不少于7克，連續(xù)食用三個半月，不服降壓藥，即可在享受美食文化的同時，將高血脂、高血壓吃下去，將低血壓吃上來。
8.患者要始終保持良好心態(tài)，遇事不著急、不生氣、不上火、不沖動、不激動，培養(yǎng)樂觀主義精神。適當參加文藝、體育活動和體力勞動。食療中少喝酒，盡可能不抽煙。飲食以低鹽、低脂肪和低熱量，并避免進食富含膽固醇的食物，如:蛋黃、魚籽、肝等為好。肥胖者應(yīng)節(jié)制食量，適當減輕身重，堅持體力勞動與腦力勞動相結(jié)合和勞逸結(jié)合的原則，爭取有足夠的睡眠。
全文摘要
降壓食療品是為防治高血病，根據(jù)病理藥理和聯(lián)合用藥原則，發(fā)掘創(chuàng)新祖國醫(yī)學的食療法。采用無脂肪或少脂肪、具有降壓作用的瓜、蔬、果、肉、蛋類及標本兼治的中草藥恰當聯(lián)合。集養(yǎng)生降壓、營養(yǎng)降壓、聯(lián)合降壓為一體，發(fā)明創(chuàng)造的一種降壓食療品。它使各種降壓物質(zhì)產(chǎn)生相互協(xié)同、綜合降壓的親和作用。發(fā)展中藥中各原藥之間相生、相須的作用，克服避免相畏、相殺及常規(guī)治療依賴藥物降壓的弊病。
文檔編號A23L1/29GK103110097SQ20121059646
公開日2013年5月22日 申請日期2012年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月24日
發(fā)明者李文化 申請人:李文化