專利名稱：一種什錦水果羹及其加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種水果粥，還涉及一種水果粥的加工工藝，本發(fā)明屬于養(yǎng)生保健領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
天氣熱了，食欲遠不如秋冬時節(jié)那般大開，嗅著空氣中飄來醉人的果香，不由得讓我們平添了幾分向往，但是水果畢竟不是我們的主食，因此我們可以嘗試著用幾款新鮮的水果做幾道清新爽口。營養(yǎng)豐富的水果羹，不僅美味還有藥用價值，但是不同的水果，它的性質(zhì)也有不同，而對于炎熱的夏季，我們需要幾款涼性的水果，因此我們需要一種新的技術(shù)來解決這一問題
發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種什錦水果羹及其加工工藝 本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種什錦水果羹，此粥按成分包括
西米 100-200g ；
蘋果I個；
西瓜 100-200g ；
枇杷5-10粒；
葡萄干10-20g ；
紅茶包3-5包；
牛奶 150-250g ；
冰糖 10-15g ；
水 1-2L。一種什錦水果羹的加工工藝，將西米洗凈泡發(fā)，然后將西米放入砂鍋中，加入水，放入茶包，大火煮30-40分鐘，在煮的同時將蘋果洗凈切塊備用，將西瓜切開，挖出里面的果肉，去籽備用，將枇杷洗凈去籽切塊備用，等到西米煮開后將茶包拎出，倒入牛奶，煮開，放入切好的蘋果、西瓜和琵琶，攪拌2-3分鐘，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘，加入冰糖，攪拌3-5分鐘，撒入葡萄干，出鍋。本發(fā)明的優(yōu)點是不僅營養(yǎng)豐富，還能起到消暑散熱的作用，牛奶和紅茶還能為水果羹增加不一樣的口感，香甜可口，清熱祛暑。
具體實施例方式實施例I
將IOOg的西米洗凈泡發(fā)，然后將西米放入砂鍋中，加入IL的水，放入3包的茶包，大火煮30分鐘，在煮的同時將I個蘋果洗凈切塊備用，將西瓜切開，挖出里面的IOOg的果肉，去籽備用，將5粒的枇杷洗凈去籽切塊備用，等到西米煮開后將茶包拎出，倒入150g的牛奶，煮開，放入切好的蘋果、西瓜和琵琶，攪拌2分鐘，轉(zhuǎn)小火煮3分鐘，加入IOg的冰糖，攪拌3分鐘，撒入IOg的葡萄干，出鍋。實施例2
將150g的西米洗凈泡發(fā),然后將西米放入砂鍋中,加入I. 5L的水,放入4包的茶包,大火煮35分鐘，在煮的同時將I個蘋果洗凈切塊備用，將西瓜切開，挖出里面的150g的果肉，去籽備用，將8粒的枇杷洗凈去籽切塊備用，等到西米煮開后將茶包拎出，倒入200g的牛奶，煮開，放入切好的蘋果、西瓜和琵琶，攪拌2. 5分鐘，轉(zhuǎn)小火煮4分鐘，加入12g的冰糖，攪拌4分鐘，撒入15g的葡萄干，出鍋。實施例3
將200g的西米洗凈泡發(fā),然后將西米放入砂鍋中，加入2L的水,放入5包的茶包,大火 煮40分鐘，在煮的同時將I個蘋果洗凈切塊備用，將西瓜切開，挖出里面的200g的果肉，去籽備用，將10粒的枇杷洗凈去籽切塊備用，等到西米煮開后將茶包拎出，倒入250g的牛奶，煮開，放入切好的蘋果、西瓜和琵琶，攪拌3分鐘，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，加入15g的冰糖，攪拌5分鐘，撒入20g的葡萄干，出鍋。本發(fā)明的優(yōu)點是不僅營養(yǎng)豐富，還能起到消暑散熱的作用，牛奶和紅茶還能為水果羹增加不一樣的口感，香甜可口，清熱祛暑。
權(quán)利要求
1.一種什錦水果羹，其特征在于此粥按成分包括 西米 100-200g ； 蘋果I個； 西瓜 100-200g ； 枇杷5-10粒； 葡萄干10-20g ； 紅茶包3-5包；牛奶 150-250g ； 冰糖 10-15g ； 水 1-2L。
2.一種什錦水果羹的加工工藝，其特征在于將西米洗凈泡發(fā)，然后將西米放入砂鍋中，加入水，放入茶包，大火煮30-40分鐘，在煮的同時將蘋果洗凈切塊備用，將西瓜切開，挖出里面的果肉，去籽備用，將枇杷洗凈去籽切塊備用，等到西米煮開后將茶包拎出，倒入牛奶，煮開，放入切好的蘋果、西瓜和琵琶，攪拌2-3分鐘，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘，加入冰糖，攪拌3-5分鐘，撒入葡萄干，出鍋。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種什錦水果羹，其特征在于此粥按成分包括西米100-200g；蘋果1個；西瓜100-200g；枇杷5-10粒；葡萄干10-20g；紅茶包3-5包；牛奶150-250g；冰糖10-15g；水1-2L。本發(fā)明的優(yōu)點是不僅營養(yǎng)豐富，還能起到消暑散熱的作用，牛奶和紅茶還能為水果羹增加不一樣的口感，香甜可口，清熱祛暑。
文檔編號A23C9/152GK102871038SQ20121042427
公開日2013年1月16日 申請日期2012年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月31日
發(fā)明者陳斌 申請人:陳斌