一種便秘食療組合物及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種便秘食療組合物及制備方法。各組分和制法：取郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根，將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚水煎取濾液待用；其它制粉待用或者制粉后混勻待用；把濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根粉上或噴到它們的混合粉上面，高溫熟化；最后加納豆粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇調(diào)味混合后分成30袋，即可。其配伍含纖維素較多的粗糙而多渣的雜糧富含B族維生素及潤腸的食物，對便秘的內(nèi)在偏頗進行調(diào)整，調(diào)整機體免疫系統(tǒng)的紊亂，使機體整體功能得到恢復(fù)，且安全有效，毒副作用小、以常見食物為主要原料、價格低廉、人們?nèi)菀捉邮堋?br> 【專利說明】一種便秘食療組合物及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食用品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是一種便秘食療組合物及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]便秘常表現(xiàn)為:便意少，便次也少；排便艱難、費力；排便不暢；大便干結(jié)、硬便，排便不凈感。長期便秘者由于糞便在腸腔內(nèi)過度壅滯，可引起左下腹脹痛不適、里急后重、欲便又排不出的癥狀。一般認為食物殘渣在腸腔內(nèi)停留過久，易于發(fā)酵腐敗，產(chǎn)生大量在害氣體積聚腸腔，可使腸管膨脹，使靜脈回流受阻、呼吸和高化功能受到障礙。腸內(nèi)容物異常發(fā)酵腐敗還能產(chǎn)生大量毒性物質(zhì)也不能及時排出體外，結(jié)果被吸收入血,引起病人出現(xiàn)頭暈、乏力、精神淡漠、食欲減退、惡心、口苦、口臭、噯氣、心煩、易怒等一系列自體中毒癥狀。特別是經(jīng)常吃瀉藥或灌腸的患者，更易出現(xiàn)自體性中毒癥狀。從而促使人早衰或未老先衰，影響健康長壽。所以有人稱“便秘是健康的大敵”。但現(xiàn)在人的飲食結(jié)構(gòu)的改變及精神心理和社會因素的影響，便秘發(fā)病率越來越高。便秘在人群中的患病率高達27%，但只有一小部分便秘者會就診。因便秘發(fā)病率高、病因復(fù)雜，患者常有許多苦惱，便秘嚴重時會影響生活質(zhì)量?！八幨惩础笔侵腥A原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對人類最有價值的貢獻之一。五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”。這是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)選擇食品最主要的標(biāo)準。這個標(biāo)準是建立在“以人為本”的基礎(chǔ)中醫(yī)歷來強調(diào)“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大突出的優(yōu)點:一、長期使用藥物治病往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響；而食療相對安全有效，毒副作用??；二、食療使用的都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，價格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調(diào)理的目的，這是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種安全有效，毒副作用小、以常見食物為主要原料、價格低廉、人們?nèi)菀捉邮艿谋忝厥朝熃M合。
[0004]本發(fā)明的另一個目的是提供一種安全有效，毒副作用小、以常見食物為主要原料、價格低廉、人們?nèi)菀捉邮艿谋忝厥朝熃M合物的制備方法。
[0005]實現(xiàn)本發(fā)明目的的組合物各主要原材料組分及重量份為:郁李仁140g_160g、火麻仁 140g-160g、決明子 120g-140g、萊菔子 120g_140g、玉竹 110g_130g、橘皮 110g_130g、桑葚110g-130g、煎汁，濃縮后加百合120g-140g、山藥110g_130g、桃仁110g_130g、蕎麥90g-110g、山楂90g-110g、納豆90g-110g、大豆膳食纖維90g_110g、海藻90g_110g、黑芝麻90g-110g、燕麥 70g-90g、葛根 70g-90g。
[0006]上述的各主要原材料組分重量份可以為:郁李仁145g_155g、火麻仁145g_155g、決明子 125g-135g、萊菔子 125g-135g、玉竹 115g_125g、橘皮 115g_125g、桑葚 115g_125g、煎汁，濃縮后加百合125g-135g、山藥115g-125g、桃仁115g_125g、蕎麥95g_105g、山楂95g-105g、納豆95g-105g、大豆膳食纖維95g_105g、海藻95g_105g、黑芝麻95g_105g、燕麥75g-85g、葛根 75g-85g。
[0007]上述的各主要原材料組分重量份還可以為郁李仁150g、火麻仁150g、決明子130g、萊菔子130g、玉竹120g、橘皮120g、桑葚120g、煎汁,濃縮后加百合130g、山藥120g、桃仁120g、蕎麥100g、山楂100g、納豆100g、大豆膳食纖維100g、海藻100g、黑芝麻100g、燕麥80g、葛根80g。
[0008]上述的組合物其制備是按照下述工藝步驟的:
(I)按配方量稱取原料，將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、加水煎制濾過；
(2)將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制
粉；
(3)把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，經(jīng)100°C _140°C高溫0.5-6小時熟化；
(4)再加納豆粉混合后即可。
[0009]而上述的制備工藝中步驟(I)可以是:按配方量稱取原料，郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚加I倍-2倍量水如,至0.5倍-1倍量濾過，取濾液。
[0010]而上述的制備工藝中步驟(3)可以是:把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，經(jīng)120°C高溫4小時熟化。
[0011]本發(fā)明的便秘食療配餐或代餐品，除含清熱明目，潤腸通便成份為主外，還配伍含纖維素較多的粗糙而多渣的雜糧如、蕎麥、燕麥，富含B族維生素及潤腸的食物大豆膳食纖維等，對便秘的內(nèi)在偏頗進行調(diào)整，調(diào)整機體免疫系統(tǒng)的紊亂，使機體整體功能得到恢復(fù)，對自然環(huán)境由不適應(yīng)變?yōu)檫m應(yīng)，可緩解便秘外界環(huán)境適應(yīng)能力差的癥狀，且安全有效，毒副作用小、以常見食物為主要原料、價格低廉、人們?nèi)菀捉邮堋?br> 【具體實施方式】
[0012]下面通過以下實施例對本發(fā)明作進一步說明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0013]實施例一
本發(fā)明的一種便秘食療組合物及制備方法，按配方量稱取原料:郁李仁150g、火麻仁150g、決明子130g、萊菔子130g、玉竹120g、橘皮120g、桑葚120g、百合130g、山藥120g、桃仁120g、蕎麥100g、山楂100g、納豆100g、大豆膳食纖維100g、海藻100g、黑芝麻100g、燕麥80g、葛根80g。將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚加I倍-2倍量水煎，煎液濃縮至0.5倍-1倍量濾過，取煎液濾過，取濾液待用；
將將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉待用或者將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉后混勻待用； 把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，經(jīng)100°c -140°c高溫0.5-6小時熟化；
最后再加入納豆粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇調(diào)味混合后分成30袋，即可。
[0014]使用者每日早、中、晚飯前半小時到一小時沖服I袋。
[0015]實施例二
本發(fā)明的一種便秘食療組合物及制備方法:
按配方量稱取原料郁李仁160g、火麻仁140g、決明子140g、萊菔子120g、玉竹130g、橘皮110g、桑葚130g、百合120g、山藥130g、桃仁110g、蕎麥IlOg,山楂90g、納豆110g、大豆膳食纖維90g、海藻110g、黑芝麻90g、燕麥90g、葛根70g。將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚加1.5倍量水煎，煎液濃縮至I倍量濾過，取煎液濾過,濾液待用；
將將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉待用或者將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉后混勻待用；
把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，用熟化裝置控制在110°C -130°C高溫加溫1-3小時進行熟化；
最后再加入納豆粉、紅曲粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇調(diào)味混合后分成30袋，即可。
[0016]使用者每日早、中、晚飯前半小時到一小時沖服I袋。
[0017]實施例三
本發(fā)明的一種便秘食療組合物及制備方法:
按配方量稱取原料郁李仁140g、火麻仁160g、決明子120g、萊菔子140g、玉竹110g、橘皮130g、桑葚110g、百合140g、山藥110g、桃仁130g、蕎麥90g、山楂110g、納豆90g、大豆膳食纖維110g、海藻90g、黑芝麻110g、燕麥70g、葛根90g。將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚加1.5倍量水煎，煎液濃縮至I倍量濾過，取煎液濾過,濾液待用；
將將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉待用或者將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉后混勻待用；
把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，用熟化裝置控制在110°C -130°C高溫加溫1-3小時進行熟化；
最后再加入納豆粉、紅曲粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇調(diào)味混合后分成30袋，即可。
[0018]使用者每日早、中、晚飯前半小時到一小時沖服I袋。[0019]實施例四
本發(fā)明的一種便秘食療組合物及制備方法:
按配方量稱取郁李仁155g、火麻仁145g、決明子135g、萊菔子125g、玉竹125g、橘皮115g、桑葚 125g、百合 125g-135g、山藥 115g_125g、桃仁 115g_125g、蕎麥 95g_105g、山楂95g-105g、納豆95g-105g、大豆膳食纖維95g_105g、海藻95g_105g、黑芝麻95g_105g、燕麥75g-85g、葛根75g-85g。將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚加1.5倍量水煎，煎液濃縮至I倍量濾過，取煎液濾過，濾液待用；
將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉待用或者將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉后混勻待用；
把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，用熟化裝置控制在110°C -130°c高溫加溫1-3小時進行熟化；
最后再加入納豆粉、紅曲粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇調(diào)味混合后分成30袋，即可。
[0020]使用者每日早、中、晚飯前半小時到一小時沖服I袋。
[0021]實施例五
本發(fā)明的一種便秘食療組合物及制備方法包括如下步驟:
稱取原料郁李仁145g、火麻仁155g、決明子125g、萊菔子135g、玉竹115g、橘皮125g、桑葚115g、百合135g、山藥115g、桃仁125g、蕎麥95g、山楂105g、納豆95g、大豆膳食纖維105g、海藻95g、黑芝麻105g、燕麥75g、葛根85g，將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚加I倍-2倍量水煎，煎液濃縮至0.5倍-1倍量濾過，取煎液濾過，取濾液待用；
將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉待用或者將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉后混勻待用；
把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，用熟化裝置控制在100°c -140°c高溫加溫1.5-4小時進行熟化；
最后再加入納豆粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇調(diào)味混合后分成30袋，即可。
上述的組合物中主要成份火麻仁潤腸通便，郁李仁潤腸通便，利水消腫，萊菔子消食除脹，降氣化痰，決明子有助于大便通暢、明目、降壓、調(diào)脂等保健功能；銀杏有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防心腦血管疾病、消炎殺菌功能，抗腫瘤作用；菊花能擴張冠脈，從而減輕心肌缺血狀態(tài)的作用；桑椹子具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝等功效；茯苓有利尿、健脾、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤。昆布有降血糖、降血脂和抗凝作用。百合具有潤肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏，清熱涼血。桃仁有祛瘀血作用；納豆中含有“納豆激酶”是目前世界上約230多種食品中具有最強血栓溶解作用的酶；紅曲有活血化瘀；健脾消食的作用。
【權(quán)利要求】
1.一種便秘食療組合物及制備方法，其特征在于各主要原材料組分重量份為:郁李仁 140g-160g、火麻仁 140g-160g、決明子 120g_140g、萊菔子 120g_140g、玉竹 110g_130g、橘皮 110g-130g、桑葚 110g-130g、百合 120g_140g、山藥 110g_130g、桃仁 110g_130g、蕎麥90g-110g、山楂90g-110g、納豆90g-110g、大豆膳食纖維90g_110g、海藻90g_110g、黑芝麻90g-110g、燕麥 70g-90g、葛根 70g-90g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便秘食療組合物及制備方法，其特征在于各主要原材料組分重量份為:郁李仁145g-155g、火麻仁145g-155g、決明子125g_135g、萊菔子125g_135g、玉竹 115g-125g、橘皮 115g-125g、桑葚 115g_125g、百合 125g_135g、山藥 115g_125g、桃仁115g-125g、蕎麥 95g-105g、山楂 95g_105g、納豆 95g_105g、大豆膳食纖維 95g_105g、海藻95g-105g、黑芝麻 95g-105g、燕麥 75g_85g、葛根 75g_85g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便秘食療組合物及制備方法，其特征在于各主要原材料組分重量份為:郁李仁150g、火麻仁150g、決明子130g、萊菔子130g、玉竹120g、橘皮120g、桑葚120g、百合130g、山藥120g、桃仁120g、蕎麥100g、山楂100g、納豆100g、大豆膳食纖維100g、海藻100g、黑芝麻100g、燕麥80g、葛根80g。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的便秘食療組合物及制備方法，其特征在于按照下述工藝步驟制成: (1)按配方量稱取原料，將郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、加水煎制濾過； (2)將百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、納豆、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、制粉； (3)把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，經(jīng)100°C _140°C高溫0.5-6小時熟化； (4)再加納豆粉混合后即可。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的便秘食療組合物及制備方法的制備方法，其特征在于工藝步驟(I)是:按配方量稱取原料，郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、加I倍-2倍量水煎，至0.5倍-1倍量濾過，取濾液； 根據(jù)權(quán)利要求5所述的便秘食療組合物及制備方法的制備方法，其特征在于工藝步驟(3)是:把郁李仁、火麻仁、決明子、萊菔子、玉竹、橘皮、桑葚、濾液噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、上或噴到百合、山藥、桃仁、蕎麥、山楂、大豆膳食纖維、海藻、黑芝麻、燕麥、葛根、的混合粉上面，經(jīng)120°C高溫4小時熟化。
【文檔編號】A23L1/30GK103622030SQ201210296371
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2012年8月21日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月21日
【發(fā)明者】胡安然, 彭國平 申請人:浙江勁膳美生物科技有限公司