一種保健糖的組合物及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種保健糖的組合物及其制備方法，具體是指一種用于痛經(jīng)姜棗糖的組合物及其制備方法。其是由以下原料和重量份數(shù)組成：生姜60-80份、大棗(肉)20-30份、赤砂糖275份、白砂糖480份、麥芽糖漿260份、麥芽糊精20份、桉葉油0.2份、食用香精0.2份；其制備方法是取生姜、大棗并加適量水經(jīng)粉碎機(jī)打成粒度達(dá)納米級(jí)即得姜棗漿，將麥芽糊精加水2倍并使其溶化后置于熬糖鍋中，加入白砂糖、赤砂糖及適量水熬煮至溫度145℃左右停止加熱，加入姜棗漿，抽真空至0.08MPa得糖膏，出鍋置冷卻臺(tái)噴加桉葉油、食用香精混勻，壓片、包裝得成品。本發(fā)明產(chǎn)品具有溫中止痛、順暢經(jīng)血、美容養(yǎng)顏的功效，適合女性腹寒痛經(jīng)和美容養(yǎng)顏食用。
【專利說明】一種保健糖的組合物及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健糖組合物及其制作方法，具體指一種涉及緩解痛經(jīng)的姜棗糖 的組合物及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]痛經(jīng)是婦科的常見病，尤其是年輕女子，由于飲食的不良習(xí)慣，尤其是過食生冷食 物引起脾胃虛寒，更易引發(fā)痛經(jīng)，一有痛經(jīng)出現(xiàn)，就找醫(yī)生開藥吃，但是藥三分毒，特別是西 藥，本發(fā)明是應(yīng)用藥食兼用的生姜、紅棗、紅糖(赤砂糖)為功能原料，并采用先進(jìn)的納米技 術(shù)將生姜、紅棗處理成姜棗漿，既節(jié)省原料，又提高功效，并將產(chǎn)品制成含片，既可含食又可 開水溶化飲食，方便了攜帶和食用，而且無(wú)任何毒副作用，達(dá)到溫中止痛、順暢經(jīng)血、養(yǎng)顏美 容的作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種保健糖的組合物及其制作方法，特別是一種用于痛經(jīng)的 姜棗糖組合物及其制作方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種保健糖，其由包括以下重量份數(shù)的原料組合物 組成:生姜60-80份、大棗(肉)20-30份、赤砂糖275份、白砂糖480份、麥芽糖漿260份、 麥芽糊精20份、桉葉油0.2份、食用香精0.2份。
[0005]本發(fā)明的功能原料姜棗漿是這樣制備的:按組份配比將生姜、大棗(肉)混合并加 適量水經(jīng)粉碎機(jī)打成粒度達(dá)納米級(jí)的姜棗漿備用。
[0006]本發(fā)明所述一種保健糖姜棗糖是按如下方法制備的:按配方份數(shù)取麥芽糊精加水 2倍并使其充分溶化后置于熬糖鍋中，并加入白砂糖、赤砂糖、麥芽糖漿及適量水一起邊加 熱邊攪拌熬煮至溫度達(dá)145°C左右停止加熱，加入姜棗漿，抽真空至真空度達(dá)0.08MPa得糖 膏，將糖膏出鍋置冷卻臺(tái)上噴加桉葉油、食用香精，并混合均勻即得混合糖膏，壓片、包裝得 姜棗糖成品。
[0007]本發(fā)明產(chǎn)品原料來源廣，組方合理，制備工藝簡(jiǎn)單、可靠、可控，主要功能性原料生 姜、紅棗、紅糖(赤砂糖)是藥食兼用，達(dá)到滋補(bǔ)、美容和治療痛經(jīng)的功效，又無(wú)任何毒副作 用，同時(shí)其他輔料如白砂糖、麥芽糖漿等又可補(bǔ)充體能。
[0008]本發(fā)明產(chǎn)品為片狀劑型，既可含食又可開水溶化飲食，每日三次，每次5-20克。 【具體實(shí)施方式】:
[0009]實(shí)施例1:一種保健糖尤其是一種用于痛經(jīng)的姜棗糖的組合物及其制備方法，其 由包括以下重量份數(shù)的原料組合物組成:生姜60份、大棗(肉)20份、赤砂糖275份、白砂 糖480份、麥芽糖漿260份、麥芽糊精20份、桉葉油0.2份、食用香精0.2份；其制備方法是: 按重量份數(shù)取生姜、大棗(肉)混合并加適量水經(jīng)粉碎機(jī)打成粒度達(dá)納米級(jí)的姜棗漿備用， 然后取麥芽糊精加水2倍并使其充分溶化后置于熬糖鍋中，并加入白砂糖、赤砂糖、麥芽糖漿及適量水一起邊加熱邊攪拌熬煮至溫度達(dá)145°C左右停止加熱，加入姜棗漿，抽真空至真 空度達(dá)0.0SMPa得糖膏，將糖膏出鍋置冷卻臺(tái)上噴加桉葉油、食用香精，并混合均勻，壓片、 包裝得姜棗糖成品。
[0010]實(shí)施例2:—種保健糖尤其是一種用于痛經(jīng)的姜棗糖的組合物及其制備方法，其 由包括以下重量份數(shù)的原料組合物組成:生姜80份、大棗(肉)30份、赤砂糖275份、白砂 糖480份、麥芽糖漿260份、麥芽糊精20份、桉葉油0.2份、食用香精0.2份；其制備方法 是:按重量份數(shù)取生姜、大棗(肉)混合并加適量水經(jīng)粉碎機(jī)打成粒度達(dá)納米級(jí)的姜棗漿備 用，然后取麥芽糊精加水2倍并使其充分溶化后置于熬糖鍋中，并加入白砂糖、赤砂糖、麥 芽糖漿及適量水一起邊加熱邊攪拌熬煮至溫度達(dá)145°C左右停止加熱，加入姜棗漿，抽真 空至真空度達(dá)0.0SMPa即得糖膏，將糖膏出鍋置冷卻臺(tái)上噴加桉葉油、食用香精，并混合均 勻，壓片、包裝得姜棗糖成品。
【權(quán)利要求】
1.一種保健糖的組合物，具體指一種姜棗糖的組合物，其特征在于:它是由以下原料 和重量份數(shù)組成:生姜60-80份、大棗(肉)20-30份、赤砂糖275份、白砂糖480份、麥芽糖 漿260份、麥芽糊精20份、桉葉油0.2份、食用香精0.2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健糖制作方法，其特征在于:將生姜、大棗(肉)并加適量 水經(jīng)粉碎機(jī)打成粒度達(dá)為納米級(jí)即得姜棗漿備用；然后將麥芽糊精加水2倍并使其充分溶 化后置于熬糖鍋中，并加入白砂糖、赤砂糖、麥芽糖漿及適量水一起邊加熱邊攪拌熬煮至溫 度達(dá)145°C左右停止加熱，加入姜棗漿，抽真空至真空度達(dá)0.08MPa得糖膏，將糖膏出鍋置 冷卻臺(tái)上噴加桉葉油、食用香精并混合均勻即得混合糖膏，壓片、包裝得姜棗糖成品。
【文檔編號(hào)】A23G3/48GK103583767SQ201210287791
【公開日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2012年8月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月14日
【發(fā)明者】黃維安, 李建強(qiáng), 魏小明, 陳磊 申請(qǐng)人:廣西玉林制藥集團(tuán)巨安保健品有限公司