專利名稱：一種鹿血酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生物保健品，尤其涉及一種鹿血酒及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前人工飼養(yǎng)養(yǎng)殖梅花鹿、馬鹿、麋鹿等全國約30萬頭，人們將鹿血和白酒混合，制成藥酒。但是目前市面上銷售的鹿血酒的口感不好，藥效不理想，品質(zhì)不純正，并且由于現(xiàn)有技術(shù)中未采用生物方法處理鹿血，鹿血容易凝固、沉淀物多，人體服用后，吸收率低，浪費(fèi)了大量寶貴的資源。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種吸收率高、藥效好的鹿血酒及其制備方法。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是提供一種鹿血酒，包括按體積百分比的下述成分鮮鹿血10%，中藥基酒90% ；所述中藥基酒由以下重量份成分制成淫羊藿3-5份；西洋參2-4份；枸杞2. 5-4. 5份；55度米白酒90-150份。其中，所述中藥基酒成分的重量份為淫羊藿4份；西洋參3份；枸杞3份；55度米白酒100份。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的另一個(gè)技術(shù)方案是提供一種鹿血酒的制備方法，包括以下步驟I)中藥基酒的制備稱量淫羊藿、西洋參和枸杞，放入55度米白酒中，浸泡1-3個(gè)月后為中藥基酒；2)鮮鹿血初步處理將鮮鹿血靜置10-30分鐘后，離心處理至血細(xì)胞紅色薄膜破裂且血液未達(dá)到血清程度，繼續(xù)靜置10-30分鐘；3)過濾處理將經(jīng)過步驟2)處理過的放入中藥基酒，混勻，過濾后回收濾液，即得成品鹿血酒。其中，步驟I)中成分稱量的重量份為淫羊藿4份；西洋參3份；枸杞3份；55度米白酒100份。其中，步驟2)中離心處理的離心轉(zhuǎn)速為1000-2000r/min。本發(fā)明作為保健品，根據(jù)《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括急性毒性試驗(yàn)、Ames試驗(yàn)、小鼠骨髓細(xì)胞微核試驗(yàn)、小鼠精子畸變?cè)囼?yàn)，試驗(yàn)結(jié)果及判定意見如下I、急性毒性試驗(yàn)MTD > 1000mL/kgBW(折算樣品濃縮液為60mL/kgBW，相當(dāng)于人日推薦量的600倍)，根據(jù)急性毒性分級(jí)屬于無毒級(jí)。2、Ames試驗(yàn)Ames試驗(yàn)結(jié)果為陰性。3、小鼠骨髓細(xì)胞微核試驗(yàn)小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)結(jié)果為陰性。4、小鼠精子崎變?cè)囼?yàn)小鼠精子崎變?cè)囼?yàn)為陰性。
本發(fā)明鹿血酒經(jīng)檢測(cè)符合GB16740-1997《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》相應(yīng)要求，
結(jié)果如下表
權(quán)利要求
1.一種鹿血酒，其特征在于，包括按體積百分比的下述成分鮮鹿血10%，中藥基酒90% ； 所述中藥基酒由以下重量份成分制成 淫羊藿3-5份；西洋參2-4份；枸杞2. 5-4. 5份；55度米白酒90-150份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的鹿血酒，其特征在于，所述中藥基酒成分的重量份為淫羊藿4份；西洋參3份；枸杞3份；55度米白酒100份。
3.權(quán)利要求I所述鹿血酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟 1)中藥基酒的制備稱量淫羊藿、西洋參和枸杞，放入55度米白酒中，浸泡1-3個(gè)月后為中藥基酒； 2)鮮鹿血初步處理將鮮鹿血靜置10-30分鐘后，離心處理至血細(xì)胞紅色薄膜破裂且血液未達(dá)到血清程度，繼續(xù)靜置10-30分鐘； 3)過濾處理將經(jīng)過步驟2)處理過的放入中藥基酒，混勻，過濾后回收濾液，即得成品鹿血酒。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鹿血酒的制備方法，其特征在于，步驟I)中成分稱量的重量份為淫羊藿4份；西洋參3份；枸杞3份；55度米白酒100份。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鹿血酒的制備方法，其特征在于，步驟2)中離心處理的離心轉(zhuǎn)速為 1000-2000r/min。
全文摘要
本發(fā)明公開了提供一種鹿血酒，包括按體積百分比的下述成分鮮鹿血10%，中藥基酒90%；所述中藥基酒由以下重量份成分制成淫羊藿3-5份；西洋參2-4份；枸杞2.5-4.5份；55度米白酒90-150份。本發(fā)明鹿血酒品質(zhì)純正，具有補(bǔ)心血、壯腎陽、抗疲勞、提高人體免疫力等藥效，口感好，人體飲用時(shí)吸收率高，保證營養(yǎng)成分能被飲用者快速吸收。
文檔編號(hào)C12G3/04GK102719343SQ20121016364
公開日2012年10月10日 申請(qǐng)日期2012年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月24日
發(fā)明者華星 申請(qǐng)人:華星