專利名稱：一種藠頭脫鹽裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械領域，特別是一種鹽漬Il頭脫鹽裝置。
背景技術：
Il頭在腌制發(fā)酵時，為了保證腌制的效果，一般采用高鹽腌制方法，Il頭與鹽的比例為100:20-22，即Il頭腌制池中鹽水的濃度保持在20-22度之間，如此高鹽度的 Il頭不能直接食用，為了后續(xù)加工的需要，首先要對腌制池中取出的Il頭進行脫鹽處理。目前是采用清水漂洗的方法，用清水漂洗10-12小時，漂至含鹽量2-3%左右。為了保證脫鹽的效果，在漂洗過程中要使用人工對Il頭進行不定時的攪拌，由于Il頭特殊的層狀結構，若采用已有的常規(guī)攪拌設備進行攪拌則會將Il頭的皮層攪脫掉。因此采用人工不定時攪拌的方式，延長了脫鹽的時間，也會消耗掉更多的水，增加了 Il頭加工的成本。
發(fā)明內容本實用新型的目的是克服現有蠤頭脫鹽設施的不足，提供一種可以對脫鹽蠤頭進行自動攪拌的Il頭脫鹽裝置。本實用新型解決上述技術問題采用的技術方案是一種Il頭脫鹽裝置，包括脫鹽缸體，在所述缸體的內底部設置有一排氣體管道，在氣體管道上設置有直徑為0. 1-0. 2毫米的小孔，所述氣體管道與缸體外的氣體壓縮機相通。所述氣體管道在缸體內設置成呈“豐”字形。本實用新型靠高壓氣體來加速蠤頭的翻動和水的流動，不僅節(jié)省人工攪拌的勞力，而且能提高Il頭脫鹽的速度，節(jié)約用水，節(jié)省工作時間。

圖1是本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型做進一步的說明。如圖1所示，本實用新型包括脫鹽缸體1，在所述的脫鹽缸體1內底部設置有一排設置成呈“豐”字形的氣體管道2，在氣體管道2上設置有直徑為0. 1毫米的小孔3，所述氣體管道2與脫鹽缸體1外的氣體壓縮機相通。當將Il頭和水加入脫鹽缸體1內后，打開氣體壓縮機4向缸體內送氣，氣體從設置在脫鹽缸體內底部的氣體管道2的小孔2向外吹氣， 由于高壓氣體的作用，帶動缸體內的Il頭隨水翻動，從而達到攪拌Il頭的目的。
權利要求1.一種Il頭脫鹽裝置，包括脫鹽缸體，其特征在于，在所述脫鹽缸體的內底部設置有一排氣體管道，在氣體管道上設置有直徑為0. 1-0. 2毫米的小孔，所述氣體管道與缸體外的氣體壓縮機相通。
2.根據權利要求1所述的一種Il頭脫鹽裝置，其特征在于，所述氣體管道在缸體內設置成呈“豐”字形。
專利摘要本實用新型公開了一種藠頭脫鹽裝置，包括脫鹽缸體，在所述缸體的內底部設置有一排氣體管道，在氣體管道上設置有直徑為0.1-0.2毫米的小孔，所述氣體管道與缸體外的氣體壓縮機相通。本實用新型靠高壓氣體來加速藠頭的翻動和水的流動，不僅節(jié)省人工攪拌的勞力，而且能提高藠頭脫鹽的速度，節(jié)約用水，節(jié)省工作時間。
文檔編號A23L1/218GK202135664SQ2011202574
公開日2012年2月8日 申請日期2011年7月20日 優(yōu)先權日2011年7月20日
發(fā)明者蔣柏堯 申請人:永州市泉輝罐頭食品有限公司