專利名稱：一種調(diào)節(jié)腸道的保健食品及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，更準(zhǔn)確地說，涉及一種具有調(diào)節(jié)腸道功能的保健食品， 本發(fā)明還涉及到這種保健食品的制作方法。
背景技術(shù)：
目前市場上通便類保健食品的種類較多，劑型主要包括膠囊類、茶飲類、粉劑、口服液，所用的原料主要為番瀉葉、大黃、火麻仁、枳實等具有致瀉作用的物料，這些物料對人體都有副作用，且只能一時地解決便秘問題，無法根治，沒有通過調(diào)理的原則去研發(fā)產(chǎn)品。 其中以中藥為主要成份的占了很大比例，保健效果不一，且有的制造成本較高，有個生產(chǎn)工藝較復(fù)雜。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，提供了一種調(diào)節(jié)腸道的保健食品，此產(chǎn)品以純天然植物提取物、低聚果糖、微生態(tài)制劑為主要原料，在不刺激腸道的前提下調(diào)節(jié)腸道功能，達(dá)到預(yù)防治療便秘的效果。
本發(fā)明的另一個目的是提供這種調(diào)節(jié)腸道的保健食品的生產(chǎn)方法，通過該種方法可以有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)出合格的保健食品。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種調(diào)節(jié)腸道的保健食品，包括以下重量份的組份
天然植物提取物50-60% ；
低聚果糖8-12% ；
微生態(tài)制劑益生菌 2-3% ；
蜂蜜20-30% ；
其中，所述天然植物提取物包括無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物，其重量比為10 1 1 1。
優(yōu)選的是，所述微生態(tài)制劑益生菌選自雙歧桿菌、乳酸菌中的至少一種。
優(yōu)選的是，還包括有檸檬天然防腐劑。
本發(fā)明提供的一種如權(quán)利要求1所述保健食品的制作方法是，包括以下步驟
(1)原料粉碎將天然植物提取物粉碎，過80目篩；
(2)煉蜜稱取蜂蜜于蒸發(fā)皿中加熱至沸，保持2-aiiin，待蜜表面泛起氣泡，立即取下，利用余熱煉制；
(3)合藥將稱量好的天然植物提取物與低聚果糖、益生菌混合，混合的時候要等蜜溫度降至30-40°C時再加入，均勻地揉合，做成面團狀的軟材；
(4)制條、成丸將活好的面團狀軟材放置，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，搓條，制成圓球形丸粒。
優(yōu)選的是，將步驟中制成的丸粒用蠟紙包裝，置于陰涼干燥處。
優(yōu)選的是，所述步驟中制成的丸粒平均丸重為IOg/粒。
優(yōu)選的是，所述益生菌選自雙歧桿菌、乳酸菌中的至少一種。
本發(fā)明的有益效果在于，此產(chǎn)品以純天然植物提取物、低聚果糖、微生態(tài)制劑為主要原料，在不刺激腸道的前提下調(diào)節(jié)腸道功能，達(dá)到預(yù)防治療便秘的效果。本專利采用純天然植物提取物為主要原料，以新鮮檸檬汁作為防腐劑，蜂蜜作為黏合劑，無任何人工合成物質(zhì)的添加。


圖1示出了本發(fā)明制作方法的工藝流程圖。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施方式
對本發(fā)明所公布的技術(shù)方案做進一步說明。
本發(fā)明中的無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物可采用現(xiàn)有的提取方法進行提取。將精選的原料進行回流提取，將提取液混合后過濾，然后經(jīng)過濃縮、浸膏，最后噴霧制粉。
1、配方
同時加入無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物，其四者的比例為10 1 1 1，所占配方總比例的50-60%，低聚果糖比例為8-12%，微生態(tài)制劑益生菌(雙歧桿菌、乳酸菌)的比例為2-3%，蜂蜜比例為20-30%，還可以添加檸檬天然防腐劑。其中，上述比例均為按重量份。
2、制作過程
參考圖1
(1)原料粉碎將天然植物提取物粉碎，過80目篩。
(2)煉蜜稱取一定量的蜂蜜于蒸發(fā)皿中加熱至沸，約2-aiiin，待蜜表面泛起氣泡，立即取下，利用余熱煉制即可，否則蜜將煉老。
(3)合藥將稱量好的天然植物提取物與低聚果糖、益生菌按照比例混合，混合的時候要等蜜溫度降至30-40°C時再加入，均勻地揉合，做成像面團狀的軟材。
(4)制條、成丸將合好的面團樣軟材放置一定時間，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，使面團產(chǎn)生一定的粘性，搓條，制成圓球形丸粒；平均丸重為IOg/粒。
(5)包裝制成的成品丸用蠟紙包裝，置于陰涼干燥處。
實施例1
分別稱取無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物蜜棗提取物50g、5g、5g、5g粉碎，過篩，并充分混勻；稱取低聚果糖8g加入，再次充分混勻；另稱取蜂蜜20g放于蒸發(fā)皿中，置于電爐上加熱(中間隔著石棉網(wǎng))，待蜜表面泛起氣泡，立即取下，利用余熱煉制；待蜜降至37°C，緩慢加入藥粉，并不斷攪拌，直至藥粉與蜂蜜充分粘合；將合好的面團樣軟材放置一定時間，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，使面團產(chǎn)生一定的粘性，搓條，制成圓球形丸粒。
實施例2
分別稱取無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物55g、5. 5g、5. 5g、5. 5g粉碎，過篩，并充分混勻；稱取低聚果糖10g、雙歧桿菌2. 5g加入，再次充分混勻；另稱取蜂蜜25g放于蒸發(fā)皿中，置于電爐上加熱(中間隔著石棉網(wǎng))，待蜜表面泛起氣泡，立即取下，利用余熱煉制；待蜜降至37°C，緩慢加入藥粉，并不斷攪拌，直至藥粉與蜂蜜充分粘合； 將合好的面團樣軟材放置一定時間，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，使面團產(chǎn)生一定的粘性，搓條，制成圓球形丸粒。
實施例3
分別稱取無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物60g、6g、6g、6g 粉碎，過篩，并充分混勻；稱取低聚果糖12g、乳酸菌3g加入，再次充分混勻；另稱取蜂蜜 30g放于蒸發(fā)皿中，置于電爐上加熱(中間隔著石棉網(wǎng))，待蜜表面泛起氣泡，立即取下，利用余熱煉制；待蜜降至37°C，緩慢加入藥粉，并不斷攪拌，直至藥粉與蜂蜜充分粘合；將合好的面團樣軟材放置一定時間，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，使面團產(chǎn)生一定的粘性， 搓條，制成圓球形丸粒。
將本發(fā)明的產(chǎn)品應(yīng)用于本廠職工，挑選60例便秘病人，所選的病例按以下條件挑選(1)自愿接受本產(chǎn)品進行試驗；(2)年齡在25-60歲之間；( 均有習(xí)慣性或間歇性便秘史，其中女性43例，男性17例。使用本產(chǎn)品期間均要求停止使用致泄藥物及其他措施，每人每天10g，睡覺前半小時服用。
受試人員分成三組，其中每人每天10g，連續(xù)服用10天，服用的產(chǎn)品為實例C制成的產(chǎn)品。
結(jié)果表明，在受試的60個人中有M個人表示有效果，其中31個人是服用一次后即表現(xiàn)出效果，另外的23人在服用2-3次后表現(xiàn)出效果，剩余的6人表示效果不明顯。
無花果單獨服用時要達(dá)到調(diào)節(jié)腸道的保健功能需要每天服用10枚以上的干果， 但是服用此種由提取物制成的保健品，每天服用IOg即可。
低聚果糖能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子，可以減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡，因此低聚果糖可以增強微生態(tài)制劑益生菌的作用。
無花果提取物中含有果糖、葡萄糖、食物纖維等，還有其他一些微量元素，果糖、葡萄糖可以與微生態(tài)制劑益生菌發(fā)生協(xié)同作用，食物纖維可以清潔消化壁和增強消化功能， 纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除。
羅望子富含醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，酸性較大，而且用于大便秘結(jié)而有熱者，須沸水浸泡服用。制成蜜丸后改善了口感，又方便食用。
權(quán)利要求
1. 一種調(diào)節(jié)腸道的保健食天然植物提取物低聚果糖微生態(tài)制劑益生菌蜂蜜50-60% ； 8-12% ； 2-3% ； 20-30% ；，其特征是，包括以下重量份的組份其中，所述天然植物提取物包括無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物，其重量比為10 1 1 1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征是所述微生態(tài)制劑益生菌選自雙歧桿菌、 乳酸菌中的至少一種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征是還包括有檸檬天然防腐劑。
4.一種如權(quán)利要求1所述保健食品的制作方法，其特征是包括以下步驟(1)原料粉碎將天然植物提取物粉碎，過80目篩；(2)煉蜜稱取蜂蜜于蒸發(fā)皿中加熱至沸，保持2-aiiin，待蜜表面泛起氣泡，立即取下， 利用余熱煉制；(3)合藥將稱量好的天然植物提取物與低聚果糖、益生菌混合，混合的時候要等蜜溫度降至30-40°C時再加入，均勻地揉合，做成面團狀的軟材；(4)制條、成丸將活好的面團狀軟材放置，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，搓條，制成圓球形丸粒。
5.如權(quán)利要求4所述的制作方法，其特征是將步驟(4)中制成的丸粒用蠟紙包裝，置于陰涼干燥處。
6.如權(quán)利要求4所述的制作方法，其特征是所述步驟中制成的丸粒平均丸重為 IOg/粒。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制作方法，其特征是所述益生菌選自雙歧桿菌、乳酸菌中的
全文摘要
本發(fā)明公開了一種調(diào)節(jié)腸道的保健食品及其制作方法，包括以下重量份的組份天然植物提取物50-60％；低聚果糖8-12％；微生態(tài)制劑益生菌2-3％；蜂蜜20-30％；其中，所述天然植物提取物包括無花果提取物、西梅提取物、羅望子提取物、蜜棗提取物，其重量比為10∶1∶1∶1。將天然植物提取物粉碎；稱取蜂蜜于蒸發(fā)皿中加熱至沸，待蜜表面泛起氣泡，立即取下；將稱量好的天然植物提取物與低聚果糖、益生菌混合，混合的時候要等蜜溫度降至30-40℃時再加入，做成面團狀的軟材；將活好的面團狀軟材放置，使藥料與蜂蜜成分充分混合滋潤，制成圓球形丸粒。此產(chǎn)品以純天然植物提取物、低聚果糖、微生態(tài)制劑為主要原料，在不刺激腸道的前提下調(diào)節(jié)腸道功能，達(dá)到預(yù)防治療便秘的效果。
文檔編號A23L1/08GK102511707SQ20111042279
公開日2012年6月27日 申請日期2011年12月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月16日
發(fā)明者劉錫潛, 張建全, 張靜 申請人:山東禹王制藥有限公司