專利名稱：一種新型豆?jié){機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品粉碎機(jī)，特別是涉及一種豆?jié){機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有豆?jié){機(jī)是把豆類加在過濾網(wǎng)罩之內(nèi)，然后進(jìn)行制漿，都是采取小空間粉碎、高 速旋轉(zhuǎn)甩漿的方法。例如申請?zhí)枮?00410036418. 4的發(fā)明公開了一種“易清洗多功能豆?jié){ 機(jī)”，包括桶體、電機(jī)、機(jī)頭和刀片，機(jī)頭的機(jī)頭下蓋扣裝在桶體上，在機(jī)頭下蓋上固定設(shè)有 下口敞開的導(dǎo)流器，導(dǎo)流器的下部向下伸入桶體內(nèi)的水中；導(dǎo)流器內(nèi)設(shè)有刀片，旋轉(zhuǎn)的刀片 伸入水中進(jìn)行粉碎打漿；而導(dǎo)流器上設(shè)有導(dǎo)流孔，制漿物料被刀片粉碎后，在桶體和導(dǎo)流器 內(nèi)經(jīng)導(dǎo)流孔而隨水循環(huán)粉碎制漿。這種豆?jié){機(jī)的導(dǎo)流器也相當(dāng)于一個網(wǎng)罩，與清洗網(wǎng)罩同 樣費事，往往讓使用者感到非常辛苦；另外拆卸導(dǎo)流器清洗時，用力過大又會劃傷手或弄壞 導(dǎo)流器。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種易于清洗的豆?jié){機(jī)。為了達(dá)成上述目的，本發(fā)明的解決方案是一種新型豆?jié){機(jī)，包括桶體、機(jī)頭和粉碎頭，該機(jī)頭扣裝在該桶體上，該粉碎頭裝 在該機(jī)頭上并向下伸入該桶體內(nèi)，其中所述粉碎頭包括滾筒，該滾筒的底部呈敞口狀，該 滾筒通過轉(zhuǎn)軸以轉(zhuǎn)動的方式連接所述機(jī)頭，該滾筒內(nèi)且靠近所述桶體的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個導(dǎo) 流刀；該滾筒的筒壁上設(shè)有復(fù)數(shù)個導(dǎo)出口，各導(dǎo)出口對應(yīng)設(shè)置有用以粉碎制漿物料的導(dǎo)出 刀，該滾筒的筒壁上且靠近所述桶體的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個聚流刀。所述導(dǎo)出刀和聚流刀由所述滾筒的筒壁一體形成。所述導(dǎo)出刀由所述滾筒的筒壁向內(nèi)彎折而成。所述導(dǎo)出刀以與所述滾筒的軸線相交的方式傾斜設(shè)置，所述滾筒的上部通過相適 配的螺紋連接有滾筒蓋，該滾筒蓋與所述轉(zhuǎn)軸連接，所述轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)向與該螺紋的旋向、所述 導(dǎo)出刀的傾斜方向以及所述聚流刀的刀口延伸方向一致。所述導(dǎo)出刀沿所述滾筒的筒壁排列成兩圈以上，且相鄰兩圈的各導(dǎo)出刀錯開排 列。所述導(dǎo)出刀與所述滾筒的軸線的夾角為5° -60°角。所述聚流刀由所述滾筒的筒壁向外延伸而成。所述聚流刀由所述滾筒的筒壁沿切線方向向外延伸而成。采用上述結(jié)構(gòu)后，本發(fā)明一種新型豆?jié){機(jī)具有以下有益效果一、粉碎頭的桶狀滾筒在筒壁上設(shè)置導(dǎo)出口，各導(dǎo)出口均對應(yīng)設(shè)有導(dǎo)出刀，在打漿 加熱時，充分粉碎的熱漿液在導(dǎo)出口處形成較少的粘結(jié)，這樣粉碎頭的內(nèi)、外壁都容易清 洗；轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動帶動滾筒及導(dǎo)流刀一起轉(zhuǎn)動，此時滾筒上的導(dǎo)出刀和聚流刀也同時轉(zhuǎn)動；在 制漿過程中，在導(dǎo)流刀和聚流刀的旋轉(zhuǎn)作用下，桶體底部的水和制漿物料在滾筒內(nèi)被提升，在滾筒內(nèi)外進(jìn)行循環(huán)流動，制漿物料先后被聚流刀、導(dǎo)流刀和導(dǎo)出刀所粉碎；這樣經(jīng)過由下 至上設(shè)置的三處刀片的粉碎，可以使物料得到充分粉碎，物料的營養(yǎng)析出也更充分；特別是 在打漿加熱時，可以進(jìn)一步降低熱的顆粒狀物料的粘結(jié)率，這樣清洗粉碎頭也就更容易；充 分粉碎的物料還可以避免堵塞粉碎頭上的物料進(jìn)出口，有利于提高漿液的流速；二、導(dǎo)出刀由滾筒的筒壁向內(nèi)彎折，這樣在桶體上對應(yīng)形成導(dǎo)出口，而向內(nèi)彎折的 部分則對應(yīng)形成導(dǎo)出刀；由于滾筒的筒壁一體形成導(dǎo)出刀，這樣的結(jié)構(gòu)安裝、使用和清洗就 更方便；特別是向滾筒內(nèi)彎折的導(dǎo)出刀不易傷手，清洗也就更安全；三、滾筒的上部通過相適配的螺紋連接滾筒蓋，當(dāng)豆?jié){機(jī)的電機(jī)帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時， 由于轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)向與滾筒蓋上的螺紋的旋向一致，使?jié)L筒蓋和滾筒越旋越緊；導(dǎo)出刀順著轉(zhuǎn) 軸的轉(zhuǎn)向傾斜設(shè)置，這樣導(dǎo)出刀的刀口朝向物料，可以對物料進(jìn)行充分有效的粉碎；聚流刀 的刀片朝著轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)向延伸，這樣聚流刀的刀片一邊攪動物料和水，一邊將物料和水吸入 滾筒內(nèi)，起著聚流的作用，提高物料和水的循環(huán)流動速度；聚流刀的刀口朝向物料，還可以 對物料進(jìn)行充分有效的粉碎。


圖1為本發(fā)明一種新型豆?jié){機(jī)的立體示意圖；圖2為粉碎頭和機(jī)頭的安裝示意圖；圖3為粉碎頭的立體示意圖；圖4為粉碎頭的另一個實施例的立體示意圖。圖中桶體10機(jī)頭上蓋21粉碎頭30導(dǎo)出口311導(dǎo)流刀33端部332聚流刀35滾筒蓋3具體實施例方式為了進(jìn)一步解釋本發(fā)明的技術(shù)方案，下面通過具體實施例來對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡 述。如圖1-4所示，本發(fā)明一種新型豆?jié){機(jī)包括桶體10、機(jī)頭20、粉碎頭30和電熱管40。桶體10主要用于盛水和制漿物料，可以用塑料或不銹鋼制作。桶體10上標(biāo)有“上 水位”線和“下水位”線，以設(shè)定桶體10的加水量。桶體10的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋21， 對機(jī)頭20起固定和支撐作用。桶體10的形狀最好為非同轉(zhuǎn)體形狀或異型結(jié)構(gòu)，對桶體10 內(nèi)的旋轉(zhuǎn)流體有擾流作用，有利于物料的粉碎和混合。機(jī)頭20扣裝在桶體10上，機(jī)頭20包括機(jī)頭上蓋21和機(jī)頭下蓋22，機(jī)頭20上設(shè)
機(jī)頭20 機(jī)頭下蓋22 滾筒31 轉(zhuǎn)軸32 刀片331 導(dǎo)出刀34 把手36 電熱管40
4有電機(jī)，該電機(jī)驅(qū)動粉碎頭30轉(zhuǎn)動。其中，桶體10和機(jī)頭20的其他結(jié)構(gòu)為公知技術(shù)，桶體 10與機(jī)頭20的裝配關(guān)系也為公知技術(shù)，在此不再贅述。粉碎頭30包括滾筒31、轉(zhuǎn)軸32、導(dǎo)流刀33、導(dǎo)出刀34、聚流刀35、把手36和滾筒 蓋37。滾筒31為倒置的筒狀，上下敞口，滾筒31上端的筒壁上設(shè)有螺紋。滾筒31上端的 筒壁向外翻折形成折邊，使?jié)L筒31不易變形。滾筒蓋37類似于杯蓋，滾筒蓋37的上端面 向下彎折形成折邊，滾筒蓋37的底部向下凸出形成凸柱，該凸柱上設(shè)有螺紋，該螺紋與滾 筒31上端的上述螺紋相適配。當(dāng)然也可以使?jié)L筒31上端的筒壁向內(nèi)凸出，以形成若干凸 條，該凸條與滾筒蓋37上的上述螺紋相適配。滾筒31上下敞口，折卸后極易清洗，無死角。轉(zhuǎn)軸32的下端與滾筒蓋37相連，轉(zhuǎn)軸32的上端與豆?jié){機(jī)上的上述電機(jī)的輸出軸 連接。其中，轉(zhuǎn)軸32與上述電機(jī)的裝配關(guān)系為公知技術(shù)，在此不再贅述。導(dǎo)流刀33呈螺旋槳狀，具有三個刀片331，刀片331的外邊沿形成刀口，導(dǎo)流刀33 的設(shè)在滾筒31的下部，靠近桶體10的底部，這樣可以對桶體10底部的制漿物料，例如谷 粒、豆粒、瓜果或菜類等進(jìn)行粉碎、打漿。滾筒31的筒壁上設(shè)有多個導(dǎo)出口 311，各導(dǎo)出口 311對應(yīng)設(shè)有導(dǎo)出刀34，滾筒31 的下方設(shè)有多個聚流刀35。本實施例中，滾筒31的筒壁一體形成導(dǎo)出刀34和聚流刀35。 具體而言，滾筒31的筒壁開口后向內(nèi)彎折，這樣在滾筒31上對應(yīng)形成導(dǎo)出口 311，而向內(nèi)彎 折的部分則對應(yīng)形成導(dǎo)出刀34，且刀口朝向滾筒31內(nèi)。由滾筒31的筒壁一體形成的導(dǎo)出 刀34，其結(jié)構(gòu)簡單，安裝、使用和清洗都很方便。導(dǎo)出刀34以與軸線呈5° -60°夾角的方 式傾斜設(shè)置，可以是5°、20°、30°、40°或60°夾角，或者是5° -60°中的任一角度。如 圖4所示，在滾筒31的上部筒壁上，排設(shè)兩圈以上的導(dǎo)出刀34，且相鄰兩圈的各導(dǎo)出刀34 錯開排列。滾筒31底部的筒壁沿切線方向向外延伸形成多個聚流刀35，且聚流刀35的刀口 沿著滾筒31的轉(zhuǎn)動方向的切線方向延伸，起著聚流和粉碎的作用。當(dāng)滾筒31轉(zhuǎn)動時，聚流 刀35隨之?dāng)噭游锪虾鸵后w，將物料和液體一起卷入滾筒31內(nèi)，加速物料和液體的循環(huán)流動 速度。特別是，聚流刀35的刀口朝向物料，可以進(jìn)行充分、有效的粉碎，進(jìn)而提高聚流刀35 對物料的粉碎程度。本實施例中，轉(zhuǎn)軸32的轉(zhuǎn)向、滾筒蓋37與滾筒31的旋緊方向、導(dǎo)出刀34的傾斜 方向以及聚流刀35的刀口延伸方向相同。如圖4所示，當(dāng)轉(zhuǎn)軸32帶動滾筒蓋37及滾筒31 順時針轉(zhuǎn)動時，滾筒蓋37順時針轉(zhuǎn)動與滾筒31旋緊，導(dǎo)出刀34向左傾斜與滾筒31的軸線 呈5° -60°夾角，聚流刀35的刀口沿著滾筒31順時針轉(zhuǎn)動方向的切線方向延伸。這樣， 當(dāng)上述電機(jī)順時針旋轉(zhuǎn)時，滾筒31與滾筒蓋37越旋越緊，聚流刀35 —邊聚流攪動物料和 水一邊進(jìn)行粉碎；而且聚流刀35和導(dǎo)出刀34的刀口朝向物料，可以進(jìn)行充分、有效的粉碎， 提高聚流刀35和導(dǎo)出刀34對物料的粉碎程度。反之，當(dāng)轉(zhuǎn)軸32帶動滾筒蓋37及滾筒31逆時針轉(zhuǎn)動時，滾筒蓋37逆時針轉(zhuǎn)動與 滾筒31旋緊，聚流刀35的刀口沿著滾筒31逆時針轉(zhuǎn)動方向的切線方向延伸，導(dǎo)出刀34向 右傾斜設(shè)置。特別是導(dǎo)出刀34傾斜30° -60°角，則效果更佳。把手36設(shè)在滾筒31的底部，打漿時，把手36相當(dāng)于一個粉碎筋板，等于又增加了 一個粉碎步驟；清洗時，握住把手36可以輕松地拆下粉碎頭30，而且握住把手36清洗時也 更加容易。
本實施例中，滾筒31的筒壁一體形成導(dǎo)出刀34和聚流刀35，時，順著各刀片的彎 曲、延伸方向進(jìn)行擦洗，既方便清洗，擦洗效果也更干凈；滾筒31上的導(dǎo)出刀34的刀口向內(nèi) 設(shè)置，清洗時也不易傷手。轉(zhuǎn)軸32與滾筒蓋37固接，刀片331的端部332與滾筒31固接， 這樣轉(zhuǎn)軸32帶動筒蓋37及滾筒31轉(zhuǎn)動，此時聚流刀35、導(dǎo)流刀33和導(dǎo)出刀34 —起轉(zhuǎn)動， 可以進(jìn)行充分粉碎，析出的營養(yǎng)更完全，打出的漿液更細(xì)膩。如果豆?jié){機(jī)的導(dǎo)流刀33的刀 片331為偏置式，即電機(jī)偏置安裝，則粉碎的效果則更佳。電熱管40為加熱裝置，電熱管40通過機(jī)頭20與電源形成電連接，對漿液進(jìn)行加 熱；也可以采用電熱盤、電磁加熱等方式。其中，電熱管40、電熱盤或電磁加熱裝置與機(jī)頭 20的裝配關(guān)系、電連接方式為公知技術(shù)，在此不再贅述。使用時，先將水和制漿物料放入桶體10內(nèi)，再將裝有粉碎頭30的機(jī)頭下蓋22扣 裝在桶體10上，確保導(dǎo)流刀33伸入水中，接通電源，豆?jié){機(jī)按程序自動完成預(yù)熱、制漿和煮 漿的全過程。其中，控制豆?jié){機(jī)按設(shè)計程序工作已是公知技術(shù)，不另作說明。在制漿過程中， 當(dāng)電機(jī)開始工作時，電機(jī)通過轉(zhuǎn)軸32帶動滾筒蓋37和滾筒31旋轉(zhuǎn)，桶體10底部的聚流刀 35和導(dǎo)流刀33 —邊攪動一邊粉碎，使水和物料隨之旋轉(zhuǎn)，并將水和物料卷入滾筒31中；在 旋轉(zhuǎn)過程中，水和物料受到刀片徑向力的作用而流向滾筒31的內(nèi)壁并沿其上升，在離心力 的作用下，在導(dǎo)出口 311處經(jīng)導(dǎo)流刀33粉碎后噴出；物料再回到桶體10內(nèi)的刀片附近，接 受刀片的絞碎作用，使物料得到充分地粉碎，并與水混合，同時還能降低攪拌負(fù)載的波動， 使功耗保持穩(wěn)定。如此水和制漿物料在桶體10和粉碎頭30之間反復(fù)循環(huán)完成制漿，本發(fā) 明除制作豆?jié){外也可以用來制作米糊、果蔬湯、菜湯等熟熱飲品，倒出即可飲用，使用方便。上述實施例和附圖并非限定本發(fā)明的產(chǎn)品形態(tài)和式樣，任何所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通 技術(shù)人員對其所做的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)視為不脫離本發(fā)明的專利范疇。
權(quán)利要求
1.一種新型豆?jié){機(jī)，包括桶體、機(jī)頭和粉碎頭，該機(jī)頭扣裝在該桶體上，該粉碎頭裝在 該機(jī)頭上并向下伸入該桶體內(nèi)，其特征在于所述粉碎頭包括滾筒，該滾筒的底部呈敞口 狀，該滾筒通過轉(zhuǎn)軸以轉(zhuǎn)動的方式連接所述機(jī)頭，該滾筒內(nèi)且靠近所述桶體的底部設(shè)有復(fù) 數(shù)個導(dǎo)流刀；該滾筒的筒壁上設(shè)有復(fù)數(shù)個導(dǎo)出口，各導(dǎo)出口對應(yīng)設(shè)置有用以粉碎制漿物料 的導(dǎo)出刀，該滾筒的筒壁上且靠近所述桶體的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個聚流刀。
2.如權(quán)利要求1所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)出刀和聚流刀由所述滾 筒的筒壁一體形成。
3.如權(quán)利要求2所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)出刀由所述滾筒的筒壁 向內(nèi)彎折而成。
4.如權(quán)利要求1或2所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)出刀以與所述滾筒 的軸線相交的方式傾斜設(shè)置，所述滾筒的上部通過相適配的螺紋連接有滾筒蓋，該滾筒蓋 與所述轉(zhuǎn)軸連接，所述轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)向與該螺紋的旋向、所述導(dǎo)出刀的傾斜方向以及所述聚流 刀的刀口延伸方向一致。
5.如權(quán)利要求4所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)出刀沿所述滾筒的筒壁 排列成兩圈以上，且相鄰兩圈的各導(dǎo)出刀錯開排列。
6.如權(quán)利要求5所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述導(dǎo)出刀與所述滾筒的軸線 的夾角為5° -60°角。
7.如權(quán)利要求1所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述聚流刀由所述滾筒的筒壁 向外延伸而成。
8.如權(quán)利要求7所述的一種新型豆?jié){機(jī)，其特征在于所述聚流刀由所述滾筒的筒壁 沿切線方向向外延伸而成。
全文摘要
本發(fā)明公開一種新型豆?jié){機(jī)，包括桶體、機(jī)頭和粉碎頭，該機(jī)頭扣裝在該桶體上，該粉碎頭裝在該機(jī)頭上并向下伸入該桶體內(nèi)；其中，所述粉碎頭包括滾筒，該滾筒的底部呈敞口狀，該滾筒通過轉(zhuǎn)軸以轉(zhuǎn)動的方式連接所述機(jī)頭，該滾筒內(nèi)且靠近所述桶體的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個導(dǎo)流刀；該滾筒的筒壁上設(shè)有復(fù)數(shù)個導(dǎo)出口，各導(dǎo)出口對應(yīng)設(shè)置有用以粉碎制漿物料的導(dǎo)出刀，該滾筒的筒壁上且靠近所述桶體的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個聚流刀。本發(fā)明一種新型豆?jié){機(jī)的粉碎頭的內(nèi)、外壁都容易清洗，還可以充分粉碎物料，熱的顆粒狀物料的粘結(jié)率降低了，不僅粉碎頭清洗更容易，而且物料的營養(yǎng)析出也更充分。
文檔編號A23C11/10GK102113570SQ20111006834
公開日2011年7月6日 申請日期2011年3月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月18日
發(fā)明者陳明發(fā) 申請人:陳明發(fā)