專利名稱：一種哈密瓜造型巧克力的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種哈密瓜造型巧克力。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，市場上出現(xiàn)各種各樣的巧克力，巧克力也逐漸受消費(fèi)者喜 愛。雖然目前市場上銷售的巧克力多種多樣，但花色造型的巧克力很少，缺少一種哈密瓜造 型的巧克力。

實(shí)用新型內(nèi)容針對上述問題，本實(shí)用新型提出一種外形美觀、具有哈密瓜造型和風(fēng)味的哈密瓜 造型巧克力。為解決此技術(shù)問題，本實(shí)用新型采取以下方案一種哈密瓜造型巧克力，包括綠色 皮料層和橙色芯料層，所述綠色皮料層為半球體，綠色皮料層截面設(shè)有球體狀容腔，所述橙 色芯料層設(shè)于所述容腔內(nèi)。通過采用前述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果是采用巧克力同步澆注設(shè)備，在 一瞬間同時(shí)把具有具有哈密瓜皮香味的綠色巧克力料和具有哈密瓜瓤香味的橙色巧克力 料，通過特殊分配澆注嘴的內(nèi)外孔注入半球體哈密瓜形模具，橙色巧克力料形成芯料層位 于本實(shí)用新型巧克力的中心上部，綠色巧克力料形成皮料層位于本實(shí)用新型巧克力的外圍 和底部，然后立即送入冷柜凝固定型即為成品，形成一種具有哈密瓜造型和風(fēng)味的哈密瓜 造型巧克力。本實(shí)用新型的巧克力看似一個(gè)剖開一半的哈密瓜，綠色的皮料層和橙色的芯料 層，外皮圖案如同哈密瓜一樣，巧克力的橙色和綠色形成強(qiáng)烈的色彩對比，使巧克力的外形 美觀；采用哈密瓜香味的巧克力制作，使本實(shí)用新型的巧克力口味更真實(shí)，色香味俱全，更 具有實(shí)物感，且口味優(yōu)良。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的主視圖；圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例的立體圖；圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例的俯視圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。參考圖1、圖2和圖3，本實(shí)施例公開一種哈密瓜造型巧克力，其包括綠色皮料層1 和橙色芯料層2，其中所述綠色皮料層1為半球體，綠色皮料層1截面設(shè)有球體狀容腔，所述橙色芯料層 2設(shè)于所述容腔內(nèi)，所述綠色皮料層1采用具有柔和的哈密瓜皮香味的綠色巧克力料制得，在綠色皮料層1的圓周外表面設(shè)有與哈密瓜圖案相似的圖案花紋，使本實(shí)施例的巧克力更 具真實(shí)感；所述芯料層2采用具有哈密瓜瓤香味的橙色巧克布料制得，如圖所示，所述橙色 芯料層2設(shè)于綠色皮料層1內(nèi)，橙色芯料層2位于所述半球體的中心上部，占所述半球體體 積的40% ；所述綠色皮料層1包裹橙色芯料層，所述綠色皮料層設(shè)于半球體的外圍和底部， 占所述半球體體積的60%。采用巧克力同步澆注設(shè)備，在一瞬間同時(shí)把具有具有哈密瓜皮香味的綠色巧克力 料和具有哈密瓜瓤香味的橙色巧克力料，通過特殊分配澆注嘴的內(nèi)外孔注入半球體哈密瓜 形模具，橙色巧克力料形成橙色芯料層2位于本實(shí)用新型巧克力的中心上部，綠色巧克力 料形成綠色皮料層1位于本實(shí)用新型巧克力的外圍和底部，然后立即送入冷柜凝固定型即 為成品，形成一種具有哈密瓜造型和風(fēng)味的哈密瓜造型巧克力。本實(shí)用新型的巧克力看似一個(gè)剖開一半的哈密瓜，綠色的皮料層和橙色的芯料 層，外皮圖案如同哈密瓜一樣，巧克力的橙色和綠色形成強(qiáng)烈的色彩對比，使巧克力的外形 美觀；采用哈密瓜香味的巧克力制作，使本實(shí)用新型的巧克力口味更真實(shí)，色香味俱全，更 具有實(shí)物感，且口味優(yōu)良。以上所記載，僅為利用本創(chuàng)作技術(shù)內(nèi)容的實(shí)施例，任何熟悉本項(xiàng)技藝者運(yùn)用本創(chuàng) 作所做的修飾、變化，皆屬本創(chuàng)作主張的專利范圍，而不限于實(shí)施例所揭示者。
權(quán)利要求1. 一種哈密瓜造型巧克力，其特征在于包括綠色皮料層和橙色芯料層，所述綠色皮 料層為半球體，綠色皮料層截面設(shè)有球體狀容腔，所述橙色芯料層設(shè)于所述容腔內(nèi)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品領(lǐng)域，提供一種外形美觀、具有哈密瓜造型和風(fēng)味的哈密瓜造型巧克力，包括綠色皮料層和橙色芯料層，所述綠色皮料層為半球體，綠色皮料層截面設(shè)有球體狀容腔，所述橙色芯料層設(shè)于所述容腔內(nèi)。
文檔編號A23G1/54GK201888210SQ2010205977
公開日2011年7月6日 申請日期2010年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月3日
發(fā)明者吳文建 申請人:金冠(中國)食品有限公司