專利名稱：一種丁公藤酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健配方酒的食品領(lǐng)域，具體涉及一種含有中草藥成份的丁公藤酒。
背景技術(shù)：
藥酒應(yīng)用于防治疾病，滋補強壯方面，在我國醫(yī)藥史上處于重要的地位，成為歷史 悠久的傳統(tǒng)劑型之一，至今在國內(nèi)外醫(yī)療保健行業(yè)中享有較高的聲譽。藥酒是選配適當(dāng)中 藥，經(jīng)過必要的加工，用度數(shù)適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液 體。當(dāng)今社會生活節(jié)奏越來越快，伴隨而來的則是生活壓力越來越大，人們迫切需要 加強鍛煉、調(diào)理平衡、補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)。中醫(yī)理論認為腎為“先天之本”，實為生命之根， 主藏精、為生殖發(fā)育之源；主五液以維持體內(nèi)水液平衡，主骨、生髓，以使骨骼健壯，精力充 沛，聽力乃腎氣所充，腎只宜封藏不宜妄動，一有耗傷則諸臟皆病，故腎病多呈虛癥，因而強 身固本之源在益腎。經(jīng)查閱，丁公藤具有祛風(fēng)除濕、消腫止痛的效果；威靈仙具有祛風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛 的效果；防己具有利水消腫、祛風(fēng)止痛的效果；羌活具有解表散寒、祛風(fēng)止痛的效果；獨活 具有祛風(fēng)濕、止痛、解表的效果；白芷具有散風(fēng)出使、通竅止痛的效果；香五加皮具有祛風(fēng) 濕、強筋骨的效果；麻黃具有發(fā)汗散寒、宣肺平喘的效果；當(dāng)歸具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛的 效果；桂枝具有助陽解表、溫通經(jīng)脈的效果；小茴香具有散寒止痛、理氣和胃的效果；桅子 具有瀉火除煩、清熱利濕的效果；青蒿具有涼血解毒、退虛熱的效果；川芎具有活血行氣、 祛風(fēng)止痛的效果。又得知白酒自身具有開胃、活血、殺菌功效，還是很好的溶劑，中草藥之有效成分 溶解到糧食酒中，能夠快速進入血液中，抵達身體各部位，補充營養(yǎng)快捷，藥效發(fā)揮及時充 分。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種丁公藤酒，此方丁公藤酒具有祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛之 功效，潤而不膩，補而不熱，多方面調(diào)理機體，延年益壽。為達到上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案一種丁公藤酒，其包括白酒、丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香五加皮、麻 黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、桅子、青蒿和川芎。優(yōu)選的，所述白酒的酒精度在40-50度之間。優(yōu)選的，所述丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香 五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、桅子、青蒿和川芎的重量比為 10 · 5 · 5 · 5 · 5 · 5 · 5 · 3 · 5 · 5 · 3 · 3 · 3 · 3 ο本發(fā)明的丁公藤酒釀造工藝如下1).備料凈選上述配方中的各種原料白酒、丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、桅子、青蒿和川芎；2).干燥將上述原料在60°C的溫度下干燥2. 5小時；3).粉碎與篩選將凈選的丁公藤、羌活、獨活、白芷、當(dāng)歸和川芎切薄片，威靈仙、 黃麻和青蒿切段，黃麻、切段，防己、香五加皮和桂枝切厚片，然后將上述所有原料用M目 篩進行篩選；4).配料混合將上述各種原料按配方份量稱量、混合均勻，得到混合物；5).滅菌消毒將所述混合物以紫外線滅菌5小時；6).制酒將按上述滅菌消毒后的混合物放入白酒中，混合物與白酒的質(zhì)量比為 1:5;7)浸泡密封浸泡。本發(fā)明具有如下有益效果本發(fā)明的要求純植物精華浸泡，安全有效，見效顯著。本發(fā)明采用傳統(tǒng)中醫(yī)藥理 論，陰陽相益，表本兼顧。能起到祛風(fēng)散寒，通絡(luò)止痛，延年益壽之功效。
具體實施例方式下面以三具體實施例子詳細說明本發(fā)明的技術(shù)方案按配方所列的原料采購，丁公藤100g、威靈仙50g、防己50g、羌活50g、獨活50g、 白芷50g、香五加皮50g、麻黃30g、當(dāng)歸50g、桂枝50g、小茴香30g、桅子30g、青蒿30g、川芎 30g,白酒3000毫升。先將凈選的上述原料在60°C的溫度下干燥2. 5小時，由于凈選的小 茴香和桅子在體積上已經(jīng)符合制作本發(fā)明的要求，所以只需將凈選的丁公藤、羌活、獨活、 白芷、當(dāng)歸和川芎切薄片，威靈仙、黃麻和青蒿切段，黃麻、切段，防己、香五加皮和桂枝切厚 片，然后將上述所有的原料用M目篩進行篩選，再將上述篩選后的原料按配方份量稱量、 混合均勻，后將上述混合后的原料以紫外線滅菌5小時，進行滅菌消毒，最后將按上述滅菌 消毒后的混合物放入3000毫升的白酒中，密封浸泡30天以上。
權(quán)利要求
1.一種丁公藤酒，其特征在于，包括白酒、丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香五 加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、桅子、青蒿和川芎。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的丁公藤酒，其特征在于，所述白酒的酒精度在40-50度之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的丁公藤酒，其特征在于，所述丁公藤、威靈仙、防己、 羌活、獨活、白芷、香五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、桅子、青蒿和川芎的重量比為 10·5·5·5·5·5·5·3·5·5·3·3·3·3ο
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3所述的丁公藤酒，其特征在于，所述丁公藤、威靈仙、防己、羌活、 獨活、白芷、香五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、桅子、青蒿和川芎混合物與所述白酒的重 量比為1 5。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種丁公藤酒及其釀造工藝，由白酒、丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、梔子、青蒿和川芎加工而成，所述丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、梔子、青蒿和川芎的重量比為10∶5∶5∶5∶5∶5∶5∶3∶5∶5∶3∶3∶3∶3，所述丁公藤、威靈仙、防己、羌活、獨活、白芷、香五加皮、麻黃、當(dāng)歸、桂枝、小茴香、梔子、青蒿和川芎混合物與所述白酒的重量比為1∶5。此方具有祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛之功效。
文檔編號C12G3/04GK102140411SQ201010551758
公開日2011年8月3日 申請日期2010年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月19日
發(fā)明者李建華 申請人:蘇州市天靈中藥飲片有限公司