專利名稱：增加慶大霉素產量的方法
技術領域：
本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵領域，更具體涉及一種增加慶大霉素產量的方法。
背景技術：
慶大霉素是由絳紅色小單孢菌(.Micromonospora purpurea )禾口棘孢小單孢菌 mcromonospora ecAi/^^pora)產生的一種多組份氨基糖苷類廣譜抗生素，被廣泛應用于 臨床。同時慶大霉素能夠促進飼料的利用率，且在禽畜體內不留殘毒或低殘毒，于是又被廣 泛應用于畜牧業(yè)，生產“綠色食品”。因此，慶大霉素自問世以來，在國內外市場方興未艾，后 勁十足；而國內外廣大的科技工作者也為了提高其產量做出了 了不懈的努力。專利CN94106057是在現(xiàn)有工藝中增加一個過濾罐及繁殖罐一起連續(xù)移種到發(fā)酵 罐，在發(fā)酵罐內經(jīng)過90hr并分若干階段進行時間、溫度及補料、補水等控制措施后放罐。生 產周期為90hr時，發(fā)酵水平比原工藝提高1/2，達到1400U/ml。專利CN95102511公開了一種快速生產慶大霉素的方法，它利用絳紅色小單孢菌 生產慶大霉素，通過調整培養(yǎng)基配方配比，添加蛋氨酸、賴氨酸、精氨酸，以及補水工藝，縮 短了培養(yǎng)時間，提高了慶大霉素的產素率。專利CN200410039137是在常規(guī)發(fā)酵培養(yǎng)基中選自下述的一種或多種添加劑水 解酪素、白米粉、小米粉、果糖。氨基葡萄糖、葡萄糖酸鐵、氯化鋅、檸檬酸亞鐵、乳酸亞鐵、葡 萄糖酸鋅、檸檬酸鐵銨、核黃素、丙基二硫胺素、維生素B12、植酸、葉酸。其優(yōu)點是提高了慶 大霉素5-20%以上的產量，降低成本，增高了發(fā)酵效率。目前工業(yè)中傳統(tǒng)生產慶大霉素的發(fā)酵培養(yǎng)基的配方和配比見圖1。菌種為絳紅色 小單孢菌(ift'croffloflias^iara purpurea)禾口棘孢小單孢菌(i/Zcroffloflios^iara eckinospora)。其發(fā)酵工藝流程為
基礎投料一接種一培養(yǎng)一第一次補料一第二次補料一第三次補料一放罐。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供了一種增加慶大霉素產量的方法，該方法根據(jù)小單孢菌 細胞結構特點，在基本不改變傳統(tǒng)發(fā)酵工藝流程的前提下，優(yōu)化培養(yǎng)基的配方、配比，在發(fā) 酵過程的培養(yǎng)基中添加適量的0-羧甲基殼聚糖、硫酸殼聚糖、殼聚糖、十二烷基化殼聚糖、 胞壁酸、乳糖、半乳糖、甘露糖，以簡便、快速、高效的生產慶大霉素，產量可提高到120% 140% (對照為原工藝100%)。一種增加慶大霉素產量的方法，是采用絳紅色小單孢菌(Micromonospora 或所有適用于生產慶大霉素的小單孢菌屬(Micromonospora)為生產菌株。其發(fā)酵培養(yǎng)基配方及其質量配比為可溶性玉米淀粉3. 0% 5. 0%、黃豆餅粉 2. 0% 3. 0%、玉米粉1. 0% 2. 0%、蛋白胨0. 2% 0. 5%、葡萄糖0. 3% 0. 5%、硝酸鉀0. 02%、 硫酸錳0. 00001%、氯化鈷0. 0006%、碳酸鈣0. 4%、豆油0. 15%、甘油聚醚0. 015%、硫酸殼聚 糖0. 001 2. 0%、殼聚糖0. 001 2. 0%、0-羧甲基殼聚糖0. 001 2. 0%、十二烷基化殼聚糖0. 001 2. 0%、胞壁酸0. 001 2. 0%、乳糖0. 01 0. 2%、半乳糖0. 01 0. 2%、甘露糖 0. 01 0. 2%，剩余為水。該方法的發(fā)酵流程為常規(guī)的發(fā)酵流程 基礎投料一接種一培養(yǎng)一第一次補料一第二次補料一第三次補料一放罐。該方法的全程培養(yǎng)溫度為34 38°C。本發(fā)明的優(yōu)點在于本發(fā)明與傳統(tǒng)工藝比較，發(fā)酵工藝基本不改變，通過改進培養(yǎng) 基配方，使被選用的菌株能夠充分發(fā)掘微生物細胞自身產生抗生素的能力，在發(fā)酵周期與 傳統(tǒng)工藝相同的情況下，抗生素發(fā)酵單位生測效價比原工藝生測效價(對照100%)，提高至 120% 140%，具有投入少、產出多，成本低、效益高的優(yōu)點。


圖1傳統(tǒng)生產慶大霉素的發(fā)酵培養(yǎng)基的配方和配比(剩余為水)。圖2實施例1中發(fā)酵培養(yǎng)基配方，配比(剩余為水)，工藝參數(shù)及結果。圖3實施例2中發(fā)酵培養(yǎng)基配方，配比(剩余為水)，工藝參數(shù)及結果。
具體實施例方式發(fā)酵罐體積為5L，培養(yǎng)基體積為3. 5L，基礎投料消毒后調節(jié)pH為7. 6，接種量為基 礎料15%，培養(yǎng)溫度34 38°C、發(fā)酵過程三次補料，發(fā)酵周期120 144小時，攪拌轉速為 220rpm。實施例1
菌禾中采用絳紅色小單孢菌(Micromonospora purpurea ) 發(fā)酵培養(yǎng)基配方，配比，工藝參數(shù)及結果見圖2。實施例2
菌禾中采用棘孢小單孢菌(Micromonospora echinospora) 發(fā)酵培養(yǎng)基配方，配比，工藝參數(shù)及結果見圖3
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修 飾，皆應屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權利要求
一種增加慶大霉素產量的方法，其特征在于所述方法采用絳紅色小單孢菌Micromonospora purpurea或所有適用于生產慶大霉素的小單孢菌屬Micromonospora為生產菌株，其發(fā)酵培養(yǎng)基的配方及其質量配比為可溶性玉米淀粉3.0%～5.0%、黃豆餅粉2.0%～3.0%、玉米粉1.0%～2.0%、蛋白胨0.2%～0.5%、葡萄糖0.3%～0.5%、硝酸鉀0.02%、硫酸錳0.00001%、氯化鈷0.0006%、碳酸鈣0.4%、豆油0.15%、甘油聚醚0.015%、硫酸殼聚糖0.001～2.0%、殼聚糖0.001～2.0%、O 羧甲基殼聚糖0.001～2.0%、十二烷基化殼聚糖0.001～2.0%、胞壁酸0.001～2.0%、乳糖0.01～0.2%、半乳糖0.01～0.2%、甘露糖0.01～0.2%，剩余為水。
2.根據(jù)權利要求1所述的增加慶大霉素產量的方法，其特征在于該方法的發(fā)酵流程 為常規(guī)的發(fā)酵流程基礎投料一接種一培養(yǎng)一第一次補料一第二次補料一第三次補料一放 罐。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的增加慶大霉素產量的方法，其特征在于該方法的全程 培養(yǎng)溫度為34 38°C。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種增加慶大霉素產量的方法，該方法采用絳紅色小單孢菌(Micromonosporapurpurea)或所有適用于生產慶大霉素的小單孢菌屬(Micromonospora)為生產菌株，其發(fā)酵培養(yǎng)基配方為可溶性玉米淀粉、黃豆餅粉、玉米粉、蛋白胨、葡萄糖、硝酸鉀、硫酸錳、氯化鈷、碳酸鈣、豆油、甘油聚醚、O-羧甲基殼聚糖、硫酸殼聚糖、殼聚糖、十二烷基化殼聚糖、胞壁酸、乳糖、半乳糖、甘露糖、剩余為水。該方法通過改進培養(yǎng)基配方，使被選用的菌株能夠充分發(fā)掘微生物細胞自身產生抗生素的能力，在發(fā)酵周期與傳統(tǒng)工藝相同的情況下，抗生素發(fā)酵單位生測效價比原工藝生測效價(對照100%)，提高至120%～140%，具有投入少、產出多，成本低、效益高的優(yōu)點。
文檔編號C12P19/48GK101979647SQ201010536190
公開日2011年2月23日 申請日期2010年11月9日 優(yōu)先權日2010年11月9日
發(fā)明者孫甲賢, 王靜, 管玉霞, 鄭曉波 申請人:福州大學