專利名稱：洋甘菊口香糖組合物及其口香糖制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種口香糖。特別是涉及一種含有洋甘菊等多種植物成分的洋甘菊口 香糖組合物及其口香糖制備方法。
背景技術(shù)：
口香糖已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N休閑食品，它不但具有固牙潔齒、 清口驅(qū)味的功效，還可通過咀嚼有助于排除孤獨、煩躁和緊張情緒，以達(dá)到舒緩壓力調(diào)節(jié)自 我心理平衡的目的。但是，目前市場上所見到的口香糖大都是根據(jù)不同水果的不同味道而 制造出的具有不同水果口味的口香糖。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種具有舒喉、爽口、改善口干、口苦及保健 口腔功效的洋甘菊口香糖組合物及其口香糖制備方法。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種洋甘菊口香糖組合物及其口香糖制備方法，其 洋甘菊口香糖組合物，按重量百分比，包括有糖膠樹脂15% 25% ；糖粉50% 60% ；葡 萄糖漿13% 15% ；中藥浸膏0.2% 5% ；甘油0.3% 2.0% ；天然薄荷香料0. 05%
0.5%；檸檬酸0.8% 1.2% ；洋甘菊提取物0.2% 10%。所述的葡萄糖漿選用45° Be葡萄糖漿。按重量百分比，所述的中藥浸膏包括有玉竹3. 6% 4. 4%;甘草4. 6% 5.6%; 玄參1. 6% 2. 4% ；山茱萸0. 8% 1. 2% ；烏梅3. 6% 4. 4% ；丹參1. 6% 2. 4% ；干 姜 1. 6% 2. 4% ；水 78% 80%。所述的中藥浸膏的制取是，取玉竹3. 6% 4.4%，甘草4. 6% 5.6%，玄參
1.6% 2. 4%，山茱萸0. 8% 1. 2%，烏梅3. 6% 4. 4%，丹參1. 6% 2. 4%，干姜
1.6% 2. 4%和水78% 80%混合均勻，加熱至100°C并保溫浸取2 2. 5小時，蒸發(fā)成 固體含量42% -45%膏狀備用。其洋甘菊口香糖的制備方法，包括如下步驟1)首先制取中藥浸膏取玉竹3. 6% 4.4%，甘草4. 6% 5.6%，玄參1.6% 2.4%，山茱萸0.8% 1.2%，烏梅3. 6% 4.4%，丹參1.6% 2.4%，干姜1.6%
2.4%和水78% 80%混合均勻，加熱至100°C并保溫浸取2 2. 5小時，蒸發(fā)成固體含量 42% -45%膏狀備用；2)取糖膠樹脂15% 25%，切成小塊后投入混合柔和機(jī)中，以夾層蒸汽加熱到 100°C以上，待糖膠樹脂軟化后進(jìn)行均勻調(diào)和，然后，依次加入糖粉50 % 60 %，葡萄糖漿 (45° Be’)13% 15%，中藥浸膏0. 2% 5%，甘油0. 3% 2. 0%，調(diào)和攪拌1. 5 2. 5 小時，停止加熱，再放入天然薄荷香料0. 05% 0. 5%和檸檬酸0. 8% 1. 2%，均勻調(diào)和攪 拌40 50分鐘，最后加入洋甘菊提取物0. 2% 10%，攪拌15 20分鐘，將混合后的半 成品進(jìn)入滾壓機(jī)壓片，再經(jīng)滾壓分塊機(jī)分切后自動包裝。
本發(fā)明的洋甘菊口香糖組合物及其口香糖制備方法，不但具有一股口香糖的特 點，而且還具有舒喉、爽口、改善口干、口苦及保健口腔的功效。本發(fā)明產(chǎn)品制造工藝簡單， 成本低廉，效果顯著。尤其對用嗓過度或因吸煙、喝酒以及吃辛辣食物而造成的咽喉腫痛保 健效果非常明顯，而產(chǎn)品口感清爽、無毒副作用，是當(dāng)前比較理想的一種口香糖。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的洋甘菊口香糖組合物及其口香糖制備方法做出詳細(xì) 說明。本發(fā)明的洋甘菊口香糖組合物，按重量百分比，包括有糖膠樹脂15% 25% ；糖 粉50% 60% ；葡萄糖漿13% 15% ；中藥浸膏0. 2% 5% ；甘油0. 3% 2. 0% ；天然 薄荷香料0.05% 0.5% ；檸檬酸0.8% 1.2% ；洋甘菊提取物0.2% 10%。所述的葡 萄糖漿選用45° Be’葡萄糖漿。所述的中藥浸膏按重量百分比包括有玉竹3. 6% 4. 4% ；甘草4. 6% 5. 6% ； 玄參1. 6% 2. 4% ；山茱萸0. 8% 1. 2% ；烏梅3. 6% 4. 4% ；丹參1. 6% 2. 4% ；干 姜 1. 6% 2. 4% ；水 78% 80%。所述的中藥浸膏的制取是，取玉竹3. 6% 4.4%，甘草4. 6% 5.6%，玄參 1. 6% 2. 4%，山茱萸0. 8% 1. 2%，烏梅3. 6% 4. 4%，丹參1. 6% 2. 4%，干姜
1.6% 2. 4%和水78% 80%混合均勻，加熱至100°C并保溫浸取2 2. 5小時，蒸發(fā)成 固體含量42% -45%膏狀備用。本發(fā)明的洋甘菊口香糖的制備是將含有洋甘菊等多種中藥原料的提取物與其它 口香糖的輔助原料放入混合柔和機(jī)中，柔和機(jī)帶有冷熱夾套，原料在柔和機(jī)中直接混合并 和成團(tuán)，混合后的半成品進(jìn)入滾壓機(jī)壓片，再經(jīng)滾壓分塊機(jī)分切后自動包裝。具體制備包括 如下步驟1)首先制取中藥浸膏取玉竹3. 6% 4.4%，甘草4. 6% 5.6%，玄參1.6% 2.4%，山茱萸0.8% 1.2%，烏梅3. 6% 4.4%，丹參1.6% 2.4%，干姜1.6%
2.4%和水78% 80%混合均勻，加熱至100°C并保溫浸取2 2. 5小時，蒸發(fā)成固體含量 42% -45%膏狀備用；2)取糖膠樹脂15% 25%，切成小塊后投入混合柔和機(jī)中，以夾層蒸汽加熱到 100°C以上，待糖膠樹脂軟化后進(jìn)行均勻調(diào)和，然后，依次加入糖粉50 % 60 %，葡萄糖漿 (45° Be’)13% 15%，中藥浸膏0. 2% 5%，甘油0. 3% 2. 0%，調(diào)和攪拌1. 5 2. 5 小時，停止加熱，再放入天然薄荷香料0. 05% 0. 5%和檸檬酸0. 8% 1. 2%，均勻調(diào)和攪 拌0. 4 0. 7小時，最后加入洋甘菊提取物0. 2% 10%，攪拌8 15分鐘，將混合后的半 成品進(jìn)入滾壓機(jī)壓片，再經(jīng)滾壓分塊機(jī)分切后自動包裝。實例11)首先制取中藥浸膏取玉竹4千克，甘草5千克，玄參2千克，山茱萸1千克，烏 梅4千克，丹參2千克，干姜2千克，水80千克，總投料量100千克混合均勻，將其加熱至 100°C并保溫浸取2小時，蒸發(fā)成膏狀。2)取糖膠樹脂24. 8千克，切成小塊后投入混合柔和機(jī)中，以夾層蒸汽加熱 到103 °C，待糖膠樹脂軟化后進(jìn)行均勻調(diào)和，然后，依次加入糖粉56千克，葡萄糖槳(45° Be’)15千克，中藥浸膏0.5千克，甘油1.5千克，調(diào)和攪拌2小時。然后停止加熱，再 放入天然薄荷香料0. 2千克和檸檬酸1千克，均勻調(diào)和攪拌0. 5小時，最后加入洋甘菊提取 物1千克，攪拌10分鐘?；旌虾蟮陌氤善愤M(jìn)入滾壓機(jī)壓片，再經(jīng)滾壓分塊機(jī)分切后自動包 裝。本次投料制成成品100千克。實例21)首先制取中藥浸膏取玉竹3. 6千克，甘草5. 4千克，玄參1. 8千克，山茱萸1. 2 千克，烏梅4千克，丹參2. 2千克，干姜1. 8千克，水80千克，總投料量100千克混合均勻， 將其加熱至100°C并保溫浸取2小時，蒸發(fā)成膏狀。2)取糖膠樹脂24千克，切成小塊后投入混合柔和機(jī)中，以夾層蒸汽加熱 到103°C，待糖膠樹脂軟化后進(jìn)行均勻調(diào)和，然后，依次加入糖粉57. 1千克，葡萄糖漿 (45° Be’)13千克，中藥浸膏1.5千克，甘油1.2千克，調(diào)和攪拌2小時。然后停止加熱，再 放入天然薄荷香料0. 1千克和檸檬酸1. 1千克，均勻調(diào)和攪拌0. 5小時，最后加入洋甘菊提 取物2千克，攪拌10分鐘?；旌虾蟮陌氤善愤M(jìn)入滾壓機(jī)壓片，再經(jīng)滾壓分塊機(jī)分切后自動 包裝。本次投料制成成品100千克。
權(quán)利要求
一種洋甘菊口香糖組合物，其特征在于，按重量百分比，包括有糖膠樹脂15％～25％；糖粉50％～60％；葡萄糖漿13％～15％；中藥浸膏0.2％～5％；甘油0.3％～2.0％；天然薄荷香料0.05％～0.5％；檸檬酸0.8％～1.2％；洋甘菊提取物0.2％～10％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洋甘菊口香糖組合物，其特征在于，所述的葡萄糖漿選用 45° Be葡萄糖漿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洋甘菊口香糖組合物，其特征在于，按重量百分比，所述的 中藥浸膏包括有玉竹3. 6% 4.4% ；甘草4. 6% 5. 6% ；玄參1.6% 2. 4% ；山茱萸 0. 8% 1. 2% ；烏梅 3. 6% 4. 4% ；丹參 1. 6% 2. 4% ；干姜 1. 6% 2. 4% ；水 78% 80%。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的洋甘菊口香糖組合物，其特征在于，所述的中藥浸膏的制取 是，取玉竹3. 6% 4. 4%，甘草4. 6% 5. 6%，玄參1. 6% 2. 4%，山茱萸0. 8% 1. 2%， 烏梅3. 6% 4. 4%，丹參1. 6% 2. 4%，干姜1. 6% 2. 4%和水78% 80%混合均勻， 加熱至100°C并保溫浸取2 2. 5小時，蒸發(fā)成固體含量42% -45%膏狀備用。
5.一種權(quán)利要求1所述的洋甘菊口香糖的制備方法，其特征在于，包括如下步驟1)首先制取中藥浸膏取玉竹3.6% 4.4%，甘草4. 6% 5.6%，玄參1.6% 2. 4%,山茱萸0. 8% 1. 2%，烏梅3. 6% 4. 4 %，丹參1. 6% 2. 4 %，干姜1. 6% 2. 4%和水78% 80%混合均勻，加熱至100°C并保溫浸取2 2. 5小時，蒸發(fā)成固體含量 42% -45%膏狀備用；2)取糖膠樹脂15% 25%，切成小塊后投入混合柔和機(jī)中，以夾層蒸汽加熱到 100°C以上，待糖膠樹脂軟化后進(jìn)行均勻調(diào)和，然后，依次加入糖粉50% 60 %，葡萄糖漿 (45° Be) 13% 15%，中藥浸膏0.2% 5%，甘油0.3% 2.0%，調(diào)和攪拌1. 5 2. 5小 時，停止加熱，再放入天然薄荷香料0. 05% 0. 5%和檸檬酸0. 8% 1. 2%，均勻調(diào)和攪拌 40 50分鐘，最后加入洋甘菊提取物0. 2% 10%，攪拌15 20分鐘，將混合后的半成品 進(jìn)入滾壓機(jī)壓片，再經(jīng)滾壓分塊機(jī)分切后自動包裝。
全文摘要
一種洋甘菊口香糖組合物及其口香糖制備方法，組合物按重量百分比有糖膠樹脂15％～25％；糖粉50％～60％；葡萄糖漿13％～15％；中藥浸膏0.2％～5％；甘油0.3％～2.0％；天然薄荷香料0.05％～0.5％；檸檬酸0.8％～1.2％；洋甘菊提取物0.2％～10％。制備方法制取中藥浸膏；取糖膠樹脂15％～25％加熱到100℃以上，依次加入糖粉50％～60％，葡萄糖漿13％～15％，中藥浸膏0.2％～5％，甘油0.3％～2.0％調(diào)和攪拌，再放入天然薄荷香料0.05％～0.5％和檸檬酸0.8％～1.2％均勻調(diào)和攪拌，最后加入洋甘菊提取物0.2％～10％攪拌，滾壓機(jī)壓片。本發(fā)明的口香糖舒喉、爽口、改善口干、口苦及保健口腔。
文檔編號A23G4/12GK101912025SQ20101026822
公開日2010年12月15日 申請日期2010年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月31日
發(fā)明者許熒 申請人:許熒