專利名稱：黃連健康飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，具體為一種以黃連作為主要原料的健康飲料。
背景技術(shù)：
黃連是我國(guó)中醫(yī)常用的藥物之一，它始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并被列為上品。在黃連 中由于小檗堿的含量較高，并且還含有黃連堿、巴馬亭、藥根堿、木蘭花堿以及氯原酸等，因 此它具有清熱解毒、燥濕瀉火、止瀉止痢、抗病菌、降血壓等多種功效，被廣泛應(yīng)用于制作各 種藥物。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代社會(huì)中人們不再僅僅將黃連作為藥物使用，如果 將黃連與人們?nèi)粘５娘嬃舷嘟Y(jié)合，這樣既能在人們喝飲料的時(shí)候?qū)⒁恍┯幸娴脑匮a(bǔ)充到 人體內(nèi)，達(dá)到清熱降火的效果；還能增強(qiáng)人體對(duì)病菌、病毒的抵抗力，起到保健和預(yù)防疾病 的作用。但是，由于黃連自身具有的藥性，因此不能隨意的與其他成分搭配，要想制成健 康的飲品還必須對(duì)其成分進(jìn)行綜合檢驗(yàn)。如申請(qǐng)?zhí)枮?6117709. 8的中國(guó)專利，它公開(kāi)了 “一種黃連飲料”，它是由98%的黃連液400(T5000g，薄荷5(Tl50g，檸檬酸5(Tl00g，蛋白糖 100(Tl500g，蔗糖l(T20kg，純水80(Tl000kg組成。這種黃連飲料雖然也能飲用，但是由于 黃連的偏性中帶有苦味，依靠添加糖份的方式很難將苦味去除；而且黃連中對(duì)人體有益的 小檗堿與檸檬酸發(fā)生中和反應(yīng)后，其藥效將大大降低，這減弱了黃連飲料的功效。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明的目的在于解決目前利用黃連為原料制作的 飲品難以去除苦味，以及黃連自身的有益成分易被分解的問(wèn)題，并提供一種口味甘甜，具有 清熱解毒、補(bǔ)脾益氣、消食化痰等功效的黃連健康飲料。本發(fā)明的技術(shù)方案黃連健康飲料，其特征在于，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾 干后制成粉末，然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照廣3 :3飛=O的質(zhì)量比例混合，再加 水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔锶芤海瑢⒊浞謹(jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜嶂林蠓?，再?jīng)凈化并過(guò)濾掉混 合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成飲料。本發(fā)明通過(guò)甘草的藥性中 和了黃連偏性中的苦味，這樣使飲料具有自然甘甜的口味，并且加入山楂后，黃連、甘草以 及山楂中本來(lái)具有的對(duì)人體有益的元素相互之間不產(chǎn)生干擾和影響，從而很好的保留了各自的功效，實(shí)現(xiàn)了將多種對(duì)人體有益的藥物的藥性的疊加，保健效果非常明顯，也解決了以 往由于藥物之間的不兼容導(dǎo)致的藥性減弱、變性以及發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后對(duì)人體有害的問(wèn)題。進(jìn)一步，在往黃連、甘草、山楂的粉末混合物中加水時(shí)，粉末混合物與水的質(zhì)量體 積比為4、2(T30g/ml。這樣，粉末混合物能夠充分均勻的混合，最后制造出的飲料才能達(dá) 到最佳的口味效果。相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有以下有益效果
1、本發(fā)明以黃連為主要原料，同時(shí)加入了甘草和山楂，利用甘草的藥理從根本上去 除了黃連自身偏性中的苦味，也不用另外添加糖份，使飲料能夠具有天然的甘甜口味。對(duì)黃 連自身的有益成分一小檗堿沒(méi)有任何的破壞，小檗堿不會(huì)與甘草和山楂發(fā)生反應(yīng)，小檗 堿的藥用功效得以完全保留。
2、由于以黃連為原料，因此本發(fā)明配制的飲料具有清熱解毒、燥濕降火、止瀉 止痢等功效；同時(shí)還能抑制體內(nèi)鈣離子流失、保護(hù)細(xì)胞膜，達(dá)到抗心律失常的作用；而且還 能使舒張壓下降明顯，脈壓差增大，從而產(chǎn)生降低血壓的效果。3、本發(fā)明的飲料中加入了甘草，它可以調(diào)和藥物的偏性(如黃連的苦味)，并且 還具有補(bǔ)脾益氣、祛痰止咳、緩急止痛的功效。4、在飲料中還加入了山楂的成分，經(jīng)過(guò)調(diào)試后飲料能夠保留山楂本身的特性， 因此也具有消食化痰、行氣散瘀、消化油膩肉食積滯之功效。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。一種黃連健康飲料，采用黃連、甘草和山楂作為主要原料，它是將黃連、甘草、山楂 各自洗凈、晾干后制成粉末，然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照廣3 :3飛=O的質(zhì)量比 例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔锶芤?，將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜嶂林蠓校?dāng)煮沸后 即停止加熱，煮沸后的溶液再經(jīng)凈化處理，并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液 收集、凈化后封裝制成飲料。在往黃連、甘草、山楂的粉末混合物中加水時(shí)，粉末混合物與水 的質(zhì)量體積比為4、2(T30g/ml。實(shí)施例1 一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末，然 后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照2:5:5的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔锶?液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為6 :25g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜嶂?煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成飲 料。實(shí)施例2 又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照1 :3 4的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔?溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為4 :20g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜?至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成飲 料。
實(shí)施例3 又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照3 6 7的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔?溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為8 :30g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜?至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成飲 料。實(shí)施例4:又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照1. 8 4. 9 6. 3的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫?合物溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為5 :27g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤?加熱至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制 成飲料。實(shí)施例5 又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照2. 3 5. 2 4. 8的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫?合物溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為6 :22g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤?加熱至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制 成飲料。
實(shí)施例6:又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照2. 8 3. 5 5. 5的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫?合物溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為7 :26g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤?加熱至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制 成飲料。實(shí)施例7 又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照1. 5 4 5的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔?溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為5. 5 :24g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭?熱至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成 飲料。實(shí)施例8:又一種黃連健康飲料，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末， 然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照1. 2 5 6的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔?溶液，加水時(shí)粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為7. 4 :28g/ml ；將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭?熱至煮沸，再經(jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成 飲料。需要說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制技術(shù)方案，盡 管申請(qǐng)人參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，那 些對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本技術(shù)方案的宗旨和范圍，均應(yīng) 涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
權(quán)利要求
黃連健康飲料，其特征在于，將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末，然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照1~33~64~7的質(zhì)量比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔锶芤?，將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜嶂林蠓校俳?jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成飲料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃連健康飲料，其特征在于，在往黃連、甘草、山楂的粉末混 合物中加水時(shí)，粉末混合物與水的質(zhì)量體積比為4、2(T30g/ml。
全文摘要
黃連健康飲料，是將黃連、甘草、山楂各自洗凈、晾干后制成粉末，然后將粉末狀的黃連、甘草、山楂按照1~33~64~7的比例混合，再加水?dāng)嚢韬笾瞥苫旌衔锶芤?，將充分?jǐn)嚢韬蟮幕旌衔锶芤杭訜嶂林蠓校俳?jīng)凈化并過(guò)濾掉混合物溶液中的渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液收集、凈化后封裝制成飲料。在往黃連、甘草、山楂的粉末混合物中加水時(shí)，黃連與水的質(zhì)量體積比為1~2∶20~30g/ml。本發(fā)明利用甘草的藥理從根本上去除了黃連自身偏性中的苦味，也不用另外添加糖份，使飲料能夠具有天然的甘甜口味；而且具有清熱解毒、燥濕降火、解暑、止瀉止痢、補(bǔ)脾益氣、祛痰止咳、緩急止痛以及消食化痰、行氣散瘀、消化油膩肉食積滯之功效。
文檔編號(hào)A23L2/38GK101828743SQ20101020585
公開(kāi)日2010年9月15日 申請(qǐng)日期2010年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月22日
發(fā)明者代華玖, 代攀, 代麾, 錢(qián)厚芳 申請(qǐng)人:代華玖