專利名稱：快撈型耙式預(yù)冷機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及禽類屠宰加工生產(chǎn)線設(shè)備，屬于一種在屠宰加工過(guò)程中將開(kāi)膛后
的雞、鴨等進(jìn)行冷卻的耙式預(yù)冷機(jī)。
背景技術(shù)：
家禽在屠宰后其體溫約37°C。為了防止細(xì)菌的生長(zhǎng)，必須將家禽胴體溫度降到l(TC以下再進(jìn)行分割加工。預(yù)冷機(jī)是雞、鴨等屠宰加工生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備之一，其功能為使屠宰開(kāi)膛后的雞鴨銅體迅速冷卻到l(TC左右，使其在后續(xù)加工(分割)過(guò)程中能保持較
低的溫度，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。 目前，國(guó)內(nèi)外雞鴨屠宰生產(chǎn)線所用的預(yù)冷機(jī)，絕大多數(shù)為螺旋預(yù)冷機(jī)，其缺陷是工作效率較低。為此，本申請(qǐng)人曾設(shè)計(jì)了一種耙式預(yù)冷機(jī)(專利號(hào)zl01131381. l)，其結(jié)構(gòu)參見(jiàn)圖2a、圖2b，設(shè)有一矩形冷卻槽l，在冷卻槽1的上部設(shè)置有由一組鏈輪6、7、8、板鏈托梁12及套設(shè)在它們之上的環(huán)形輸送板鏈10構(gòu)成的鏈輪傳動(dòng)系統(tǒng)，在輸送板鏈10的外側(cè)面上，間隔設(shè)置有若干個(gè)耙架9，工作運(yùn)行時(shí)，在減速機(jī)3帶動(dòng)下，使所有耙架9不斷的沿工作方向循環(huán)運(yùn)動(dòng)，而在冷卻槽中運(yùn)動(dòng)著的若干耙架將冷卻槽體分割成若干個(gè)運(yùn)動(dòng)著的方格，待冷卻的雞鴨胴體不斷地從冷卻槽體的入口進(jìn)入到每個(gè)方格中并隨之移動(dòng)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)到槽體出雞端45度向上斜面13時(shí)，耙體9沿45度向斜上面平行移動(dòng)，將冷卻后的雞鴨胴體推出冷卻槽外，完成預(yù)冷加工。其較螺旋預(yù)冷機(jī)比雖可提高工作效率，但該設(shè)計(jì)仍存有兩大缺點(diǎn)1.靠耙子從水中撈出家禽，使耙子承受的負(fù)荷很大，這就要求耙子做得很笨重，選用的減速機(jī)動(dòng)力也較大，既耗材又耗能。2.由于耙子的運(yùn)動(dòng)速度很慢，從水中撈出家禽時(shí)要么同時(shí)出來(lái)一大堆，要么半天沒(méi)撈出家禽；這給家禽的下一道加工工序帶來(lái)不便。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種快速高效的快撈型耙式預(yù)冷機(jī)。[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取以下設(shè)計(jì)方案 —種快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，包括有一個(gè)冷卻矩型槽體，在冷卻矩型槽體的上部固定設(shè)置有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動(dòng)而循環(huán)運(yùn)行的環(huán)形輸送板鏈，輸送鏈輪系由減速機(jī)驅(qū)動(dòng)；在輸送板鏈的外側(cè)面上間隔設(shè)置有耙架，在冷卻矩型槽體中設(shè)置高壓風(fēng)機(jī)及其輸風(fēng)管道；在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽，耙架將矩型槽內(nèi)的家禽胴體在水中慢慢趕入半圓槽內(nèi)。該半圓槽內(nèi)設(shè)有由快撈減速機(jī)驅(qū)動(dòng)循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)的快撈篩，半圓槽的底部設(shè)有放水閥。[0007] 所述的輸送鏈輪系由一對(duì)平行設(shè)置的主、從動(dòng)軸系及其上套設(shè)的大鏈輪構(gòu)成。[0008] 在環(huán)形輸送板鏈的上半環(huán)層鏈的下方有一起支撐作用的上機(jī)架。[0009] 本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是其可以克服現(xiàn)有技術(shù)中工作效率低且既耗材又耗能的兩大缺點(diǎn)；由于耙子只需在水中趕著家禽向前移動(dòng)，不需撈出，耙子的結(jié)構(gòu)可以設(shè)計(jì)得小巧、省料；由于有了快撈設(shè)施，家禽能夠連續(xù)不斷地從預(yù)冷機(jī)中撈出。
圖la為本實(shí)用新型快撈型耙式預(yù)冷機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(主視)[0011] 圖lb為本實(shí)用新型快撈型耙式預(yù)冷機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(俯視)[0012] 圖2a為現(xiàn)有技術(shù)耙式預(yù)冷機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(主視)[0013] 圖2b為現(xiàn)有技術(shù)耙式預(yù)冷機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(俯視)
具體實(shí)施方式如圖la、圖lb所示，本實(shí)用新型快撈型耙式預(yù)冷機(jī)包括有一個(gè)冷卻矩型槽體l，在冷卻矩型槽體的上部固定設(shè)置有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動(dòng)而循環(huán)運(yùn)行的環(huán)形輸送板鏈4(雙條設(shè)置)，輸送鏈輪系由減速機(jī)12驅(qū)動(dòng)；在輸送板鏈的外測(cè)面上間隔設(shè)置有耙架3，每個(gè)耙子3通過(guò)四個(gè)小軸固定在兩條輸送板鏈4上。 所述的冷卻矩型槽體1的入口端及出口端均呈弧形滑道，其作用是使進(jìn)入冷卻槽
的雞鴨胴體避免積存于槽體角部，保證每支雞鴨胴體都被耙架帶動(dòng)向前行。 所述的輸送鏈輪系由雙道平行設(shè)置的主、從動(dòng)軸11、9(由帶座軸承固定支撐)及
其上套設(shè)的大鏈輪6、5構(gòu)成。 在環(huán)形輸送板鏈4的上半環(huán)層鏈的下方有一起支撐作用的上機(jī)架2。[0018] 在冷卻矩型槽體內(nèi)可以設(shè)有溫度表20，以監(jiān)測(cè)冷卻矩型槽體內(nèi)水溫。[0019] 在冷卻矩型槽體1中設(shè)置高壓風(fēng)機(jī)7及其輸風(fēng)管道IO，設(shè)在入口端側(cè)為佳。[0020] 本實(shí)用新型快撈型耙式預(yù)冷機(jī)另一重要改進(jìn)點(diǎn)在于在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽19，該半圓槽內(nèi)設(shè)有由快撈減速機(jī)14驅(qū)動(dòng)循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)的快撈篩13 ;快撈支架17，快撈支架17用以支撐焊有快撈篩的軸端。 在半圓槽的外側(cè)端的扣有端蓋16，本實(shí)施例中用螺栓把上，可拆卸。由于半圓槽與矩型槽是相通的，里面都有水，且被運(yùn)送的雞鴨胴體身上所帶水，故在半圓槽的底部設(shè)有放水閥18，以排放積水。 本實(shí)用新型快撈型耙式預(yù)冷機(jī)的工作原理是驅(qū)動(dòng)減速機(jī)12帶動(dòng)主動(dòng)軸系11轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)軸上的兩個(gè)大鏈輪帶動(dòng)輸送板鏈4和固定在它上面的耙子3作循環(huán)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)家禽從入口滑入冷卻矩型槽體1后，在耙子3的推動(dòng)下，慢慢朝右端移動(dòng)。高壓風(fēng)機(jī)7通過(guò)風(fēng)管總成10 (輸風(fēng)管道)從槽1的底部向槽內(nèi)鼓風(fēng)，使家禽在槽內(nèi)漂浮而不沉底，從而使家禽得到充分冷卻。當(dāng)家禽到達(dá)出口時(shí)，在耙子3的推動(dòng)下，他們?cè)谒醒匦泵?滑向半圓槽19里。快撈篩在快撈減速機(jī)14的驅(qū)動(dòng)下在半圓槽內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而將家禽從半圓槽內(nèi)自動(dòng)撈出。[0023] 本實(shí)用新型快撈型耙式預(yù)冷機(jī)的設(shè)計(jì)較好的克服了原有技術(shù)的缺點(diǎn)，耙子只需在水中趕著家禽向前移動(dòng)，不需撈出，耙子的結(jié)構(gòu)可以設(shè)計(jì)得小巧、省料。由于有了快撈，家禽能夠連續(xù)不斷地從預(yù)冷機(jī)中撈出。 上述各實(shí)施例可在不脫離本實(shí)用新型的范圍下加以若干變化，故以上的說(shuō)明所包含及附圖中所示的結(jié)構(gòu)應(yīng)視為例示性，而非用以限制本實(shí)用新型的申請(qǐng)專利范圍。
權(quán)利要求一種快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，包括有一個(gè)冷卻矩型槽體，在冷卻矩型槽體的上部固定設(shè)置有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動(dòng)循環(huán)運(yùn)行的環(huán)形輸送板鏈，輸送鏈輪系由減速機(jī)驅(qū)動(dòng)；在輸送板鏈的外側(cè)面上間隔設(shè)置有耙架，其特征在于在冷卻矩型槽體中設(shè)置高壓風(fēng)機(jī)及其輸風(fēng)管道；在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽，該半圓槽內(nèi)設(shè)有由快撈減速機(jī)驅(qū)動(dòng)循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)的快撈篩，半圓槽的底部設(shè)有放水閥。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，其特征在于所述的高壓風(fēng)機(jī)設(shè)在冷卻矩型槽體的入口端。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，其特征在于所述的輸送鏈輪由雙道平行設(shè)置的主、從動(dòng)軸系及其上套設(shè)的大鏈輪構(gòu)成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，其特征在于在環(huán)形輸送板鏈的上半環(huán)層鏈的下方有一起支撐作用的上機(jī)架。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，其特征在于在冷卻矩型槽體內(nèi)設(shè)有溫度表。
專利摘要一種快撈型耙式預(yù)冷機(jī)，有一個(gè)冷卻矩型槽體，在其上部設(shè)有輸送鏈輪系及隨其轉(zhuǎn)動(dòng)而循環(huán)運(yùn)行的環(huán)形輸送板鏈，輸送鏈輪系由減速機(jī)驅(qū)動(dòng)；在輸送板鏈的外側(cè)面上間隔設(shè)置有耙架，在冷卻矩型槽體中設(shè)置高壓風(fēng)機(jī)及其輸風(fēng)管道；在冷卻矩型槽體的出口端前接一半圓槽，該半圓槽內(nèi)有由快撈減速機(jī)驅(qū)動(dòng)循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)的快撈篩，底部設(shè)有放水閥。所述輸送鏈輪由雙道平行設(shè)置的主、從動(dòng)軸系及其上套設(shè)的大鏈輪構(gòu)成，在環(huán)形輸送板鏈的上半環(huán)層鏈的下方有支撐的上機(jī)架。其可克服現(xiàn)有技術(shù)中工作效率低且既耗材又耗能的兩大缺點(diǎn)，由于耙子只需在水中趕著家禽向前移動(dòng)，不需撈出，耙子的結(jié)構(gòu)可以設(shè)計(jì)得小巧、省料；由于有了快撈設(shè)施，家禽能夠連續(xù)不斷地從預(yù)冷機(jī)中撈出。
文檔編號(hào)A23B4/06GK201515665SQ2009202228
公開(kāi)日2010年6月30日 申請(qǐng)日期2009年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月22日
發(fā)明者楊汝祿, 馬慶祥 申請(qǐng)人:北京有色金屬研究總院