專利名稱：多功能河粉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及河粉制作設(shè)備領(lǐng)域，具體地說是一種多功能河粉機(jī)。
背景技術(shù)：
河粉，又稱沙河粉，在新加坡稱為棵條，是中國廣東和東
南亞一帶常見的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而
得名。河粉的原料是大米，制作過程如下將米洗凈后磨成粉，
加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。傳統(tǒng)的手工制作河粉效率低，產(chǎn)量小，是無法滿足市場需求的?，F(xiàn)在，河粉已經(jīng)采用了河粉機(jī)進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，產(chǎn)品繼而再分銷轉(zhuǎn)運到各售粉點。然而，現(xiàn)有的河粉機(jī)功能單一， 一般只能制作河粉，不能同時制作拉腸粉和巻腸粉等，且蒸箱內(nèi)火力存在不穩(wěn)定現(xiàn)象，影響了河粉生產(chǎn)質(zhì)量。
實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是針對以上所述河粉機(jī)存在的不足，提供一種可以生產(chǎn)河粉、拉腸粉和巻腸粉等一機(jī)多用的、整潔美觀、經(jīng)久耐用以及火力穩(wěn)定的多功能河粉機(jī)。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的多功能河粉機(jī)，包括出漿裝置、蒸箱、蒸布、冷卻鏈和切粉裝置，蒸布穿過蒸箱，出漿裝置設(shè)置在蒸箱入料口端蒸布的上方支撐架上；蒸箱的出料端的蒸布上設(shè)置有切粉裝置，切粉裝置通過傳送帶與冷卻鏈連接。所述的出漿裝置包括漿桶、漿盤、滾筒和漿板，漿桶設(shè)置在漿盤 的上方，漿盤的出料邊設(shè)置有滾筒，滾筒與蒸布之間設(shè)置有漿板。漿 盤內(nèi)的漿料通過滾筒均勻的滾上漿板，漿料通過漿板均勻的流落到蒸 布上，再由蒸布輸送入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸煮。
所述的槳桶在底端的出漿口設(shè)置有控制閥門。
所述的蒸箱入漿口處設(shè)置有風(fēng)管進(jìn)行降溫。
所述的傳送帶上設(shè)置有刮粉板。
所述的冷卻鏈的出料處可以設(shè)置有腸粉機(jī)頭。
所述的腸粉機(jī)頭上設(shè)置有齒輪防塵罩。
所述的冷卻鏈的出料處的下方活動設(shè)置有收粉裝置。
所述的蒸箱上表面設(shè)置有箱蓋，箱蓋的上方設(shè)置有把手。
所述的蒸箱上設(shè)置有煙囪和溫度表，以監(jiān)控蒸箱內(nèi)的溫度；
所述的蒸箱出口處設(shè)置有油盤。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型多功能河粉機(jī)具備的優(yōu)點是1、 一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮或拉腸粉、巻腸粉(豬腸粉)、 陳村粉、東北大拉皮等；2、采用高級不銹鋼制造、流線舒暢、整潔 美觀、經(jīng)久耐用；3、采用直熱式加溫，升溫快、油耗低，比普通河 粉機(jī)節(jié)能40%以上；4、生產(chǎn)速度、產(chǎn)品厚度及溫度控制等，均可任 意調(diào)節(jié)；5、具有自動下槳、自動蒸粉、自動分條、自動冷卻等功能， 還可加裝自動收粉裝置。

圖1為本實用新型多功能河粉機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型多功能河粉機(jī)進(jìn)行詳 細(xì)的說明。
多功能河粉機(jī)，如圖1所示，包括出漿裝置、蒸箱9、蒸布18、 冷卻鏈17和切粉裝置。蒸布18的一端設(shè)置有主動滾輪，另一端設(shè)置有從動輪，主動滾輪驅(qū)動蒸布18轉(zhuǎn)動。蒸布18穿過蒸箱9。在蒸箱 9內(nèi)的設(shè)置有支撐蒸布18的托布管。出漿裝置設(shè)置在蒸箱9入料口 端蒸布的上方的支撐架上。蒸箱9出料口端的蒸布18上設(shè)置有切粉 裝置，切粉裝置通過傳送帶13與冷卻鏈17連接。在傳送帶13上設(shè) 置有刮粉板14。出漿裝置包括漿桶l(fā)、漿盤24、滾筒3和漿板4，漿 桶1設(shè)置在漿盤24的上方，通過支架固定。為了控制漿料的流量， 在漿桶1底端的出漿口設(shè)置有閥門2。漿桶1用于盛放制作河粉的漿 料。漿盤24的出料邊設(shè)置有滾筒3，滾筒3與蒸布18之間設(shè)置有漿 板4。漿盤24內(nèi)的漿料通過滾筒3均勻的滾上漿板4，漿料通過漿板 4均勻的流落到蒸布18上，再由蒸布18輸送入蒸箱9內(nèi)進(jìn)行蒸煮。 在蒸箱9的入口處設(shè)置有風(fēng)管5進(jìn)行降溫，避免蒸箱9內(nèi)逸流出來的 熱氣將還沒有進(jìn)入蒸箱9的槳料蒸結(jié)。蒸箱9的箱蓋上可以設(shè)置有把 手6、煙囪7以及監(jiān)控蒸箱9內(nèi)部溫度的溫度計8。蒸箱9內(nèi)部設(shè)置 有加熱裝置，加熱裝置可以是電泵柴油氣化爐、鼓風(fēng)柴油氣化爐或者 鼓風(fēng)煤油氣(天然氣)氣化爐。這些都是無級火力調(diào)節(jié)燃油裝置，火 力大小可以任意調(diào)節(jié)，操作方便，油壓、火力穩(wěn)定，而且比普通裝置 節(jié)能40%。為了便于調(diào)節(jié)加熱裝置，在蒸箱9上設(shè)置有可以關(guān)閉的爐 頭15。蒸箱9的蒸布18出口處設(shè)置有油盤10，油盤10對其下面的 蒸熟的河粉進(jìn)行澆油。切粉裝置上可以設(shè)置按切刀11和/或河粉切刀 12。河粉切刀12包括刀架支臂和頂?shù)栋?，刀架支臂支撐頂?shù)栋?，?粉刀托著頂?shù)栋迳希骨蟹鄣逗驼舨疾换ハ嘟佑|。在冷卻鏈17的出 料處可以設(shè)置有腸粉機(jī)頭19，以便于制作腸粉，滿足客戶不同的需 求。腸粉機(jī)頭19上設(shè)置有壓輪20和把手21。在腸粉機(jī)頭19上設(shè)置 有齒輪防塵罩。為了便于收料和安裝，在冷卻鏈17的出料處下方活 動設(shè)置有收粉裝置23。本實用新型的蒸箱9等設(shè)備全部采用高級不 銹鋼制造，防腐又整潔美觀、經(jīng)久耐用。以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新 型作任何形式上的限制。凡本專業(yè)的技術(shù)人員，在不脫離本實用新型 技術(shù)方案范圍內(nèi)，當(dāng)可利用以上所揭示的技術(shù)內(nèi)容，而作出的些許改
動、修飾與演變的等同變化，均為本實用新型的等效實施例；同時， 凡根據(jù)本實用新型的實質(zhì)技術(shù)對以上實施例所作的全盤任何等同變 化的改動、修飾與演變等，均仍屬于本實用新型的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1、多功能河粉機(jī)，包括出漿裝置、蒸箱、蒸布、冷卻鏈和切粉裝置，其特征在于蒸布穿過蒸箱，出漿裝置設(shè)置在蒸箱入料口端蒸布的上方支撐架上；蒸箱的出料端的設(shè)置有切粉裝置，切粉裝置通過傳送帶與冷卻鏈連接。
2、 如權(quán)利要求1所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的出槳裝置包括漿桶、漿盤、滾筒和漿板，漿桶設(shè)置在漿盤的上方，漿盤的出料邊設(shè)置有滾筒，滾筒與蒸布之間設(shè)置有漿板。
3、 如權(quán)利要求2所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的漿桶在底端的出漿口設(shè)置有控制閥門。
4、 如權(quán)利要求1所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的蒸箱的入漿口處設(shè)置有降溫風(fēng)管。
5、 如權(quán)利要求1所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的傳送帶上設(shè)置有刮粉板。
6、 如權(quán)利要求1所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的冷卻鏈的出料處設(shè)置有腸粉機(jī)頭。
7、 如權(quán)利要求6所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的腸粉機(jī)頭上設(shè)置有齒輪防塵罩。
8、 如權(quán)利要求1所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的冷卻鏈的出料處的下方活動設(shè)置有收粉裝置。
9、 如權(quán)利要求1所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的蒸箱上表面設(shè)置有箱蓋，箱蓋的上方設(shè)置有把手、煙囪和溫度表。
10、 如權(quán)利要求9所述的多功能河粉機(jī)，其特征在于所述的蒸箱出口處設(shè)置有油盤。
專利摘要多功能河粉機(jī)，包括出漿裝置、蒸箱、蒸布、冷卻鏈和切粉裝置，蒸布穿過蒸箱，出漿裝置設(shè)置在蒸箱入料口端蒸布的上方支撐架上；蒸箱的出料端的蒸布上設(shè)置有切粉裝置，切粉裝置通過傳送帶與冷卻鏈連接，冷卻鏈的出料處可以設(shè)置有腸粉機(jī)頭和收粉裝置。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型多功能河粉機(jī)可以一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮或拉腸粉、卷腸粉(豬腸粉)、陳村粉、東北大拉皮等；采用高級不銹鋼制造、流線舒暢、整潔美觀、經(jīng)久耐用；采用直熱式加溫，升溫快、油耗低，比普通河粉機(jī)節(jié)能40％以上。
文檔編號A23L1/162GK201422379SQ2009200550
公開日2010年3月17日 申請日期2009年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月21日
發(fā)明者林亦武 申請人:廣東穗華機(jī)械設(shè)備有限公司