專利名稱：一種西紅柿面條的制作方法
一種西紅柿面條的制作方法本發(fā)明涉及一種保健面食品，尤其涉及一種用西紅柿制作面條生產的方法。一種西紅柿面條生產的方法，其原料為小麥粉占77 81 %，小米粉占11 16%，西紅柿3 12%。生產方法是先將西紅柿浸泡、洗凈、榨汁。按一定比例小麥粉、小 米粉、和西紅柿汁混合后，加入適量的含碘鹽和水分，上面條機加工成形，晾干，包裝即為成 品，供人們食用。生產本產品的原料充足、生產方法簡單、易操作、食用方便。實施例生產該西紅柿面條的原料為小麥粉占80%，小米粉占11%，西紅柿汁9%。生產 方法是先將西紅柿汁按比例小麥粉、小米粉混合后，加入適量的含碘鹽和水分，上面條機 加工成形，晾干，包裝即為成品，供人們食用。
權利要求
1.一種用西紅柿制作面條生產的方法，其特征是小麥粉占77 81%，小米粉占11 16%，西紅柿汁3 12%。
2.根據權利要求1所述的一種用西紅柿制作面條生產的方法，其特征是先將西紅柿 浸泡、洗凈、榨汁。按一定比例小麥粉、小米粉、西紅柿汁混合后，加入適量的含碘鹽和水分， 上面條機加工成形，晾干，包裝即為成品，供人們食用。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種西紅柿面條的制作方法，其原料為小麥粉占77～81％，小米粉占11～16％，西紅柿汁3～12％。生產方法是先將西紅柿浸泡、洗凈、榨汁。按一定比例小麥粉、小米粉、和西紅柿汁混合后，加入適量的含碘鹽和水分，上面條機加工成形，晾干，包裝即為成品，供人們食用。生產本產品的原料充足、生產方法簡單、易操作、食用方便。
文檔編號A23L1/16GK102048068SQ20091022994
公開日2011年5月11日 申請日期2009年11月9日 優(yōu)先權日2009年11月9日
發(fā)明者董云忠 申請人:董云忠